21.1:石鹸で洗浄

石鹸作り:脂肪プラス灰汁は、石鹸プラスグリセロールを形成します

石鹸のような材料の生産の最古の記録された証拠は、古代バビロンで紀元前2800年頃にさかのぼります。 水、アルカリ、カシア油からなる石鹸の公式は、紀元前2200年頃のバビロニアの粘土板に書かれていました。

Ebers papyrus（エジプト、紀元前1550年）は、古代エジプト人が定期的に入浴し、動物と植物の油とアルカリ塩を組み合わせて石鹸のような物質を作り出したことを示 エジプトの文書には、同様の物質が羊毛の調製に使用されたことが記載されていますweaving.In 古代イスラエルでは、Salsola、saltwort（Seidlitzia rosmarinus）、Anabasisの種などのbarilla植物からの灰が石鹸の生産に使用され、カリ

図\(\PageIndex{2}\)薬用トイレ石鹸の広告として知られていました。 ソース: Wikipedia

産業革命まで、石鹸製造は小規模で行われ、製品は荒れていました。 1780年、ジェイムズ・キアーはティプトンに化学工場を設立し、カリとソーダの硫酸塩からアルカリを製造し、その後石鹸製造所を追加した。 ロバート・スピア・ハドソン(Robert Spear Hudson)は、1837年に、最初は乳鉢と乳棒で石鹸を粉砕することによって、石鹸粉の製造を開始しました。 アメリカの製造業者ベンジャミンT. バビットは、バー石鹸の販売と製品サンプルの配布を含むマーケティング革新を導入しました。 ウィリアム・ヘスケス・レバー(William Hesketh Lever)と彼の兄弟ジェームズ(James)は、1886年にウォリントンの小さな石鹸工場を買収し、現在でも最大の石鹸事業の1つであり、以前はレバー・ブラザーズ(Lever Brothers)と呼ばれ、現在はユニリーバ(Unilever)と呼ばれている。 これらの石鹸事業は、大規模な広告キャンペーンを採用した最初のものでした。 ポスター広告は図\(\PageIndex{2}\)に示されています。

液体石鹸は十九世紀まで発明されませんでした; 1865年、William Shepphardは液体版の石鹸の特許を取得しました。 1898年、B.J.ジョンソンはパームとオリーブオイルから派生した石鹸を開発し、彼の会社であるB.J.ジョンソン-ソープ-カンパニーは同年、”Palmolive”ブランドの石鹸を導入した。 この新しいブランドの石鹸は急速に普及し、B.J.Johnson Soap CompanyがPalmoliveに名前を変えたような程度になりました。例えば、トリグリセリドはエステルであるため、酸、塩基、またはリパーゼとして知られる特定の酵素の存在下で加水分解することができます。 ベースの存在下での油脂の加水分解は、石鹸を作るために使用され、鹸化と呼ばれます。 今日ほとんどの石鹸は高圧および温度の下の水を使用してトリグリセリドの加水分解によって（頻繁に獣脂、ココナッツ油、または両方から）準備され 炭酸ナトリウムか水酸化ナトリウムがナトリウムの塩（石鹸の分子）に脂肪酸を変えるのにそれから使用されています):