9あなたは真実ではないココナッツオイルについて聞いたことがある主張
ココナッツオイルは一瞬を持っていることは間違いありません—それは心臓病からあなたのジーンズに絞ることができないことに至るまで、すべての治療法として宣伝されています。 しかし、117カロリー、14グラムの総脂肪、および12グラムの飽和脂肪（毎日の値の60％）大さじ1杯あたり、それはまた、あまりにも負のプレスのかなり得ています。
管理栄養士として、私がココナッツオイルを悪党にしている最大の不安の一つは、私がその健康に持っているのと同じ問題です-ハロー戴冠：私たちはこの毛むくじゃらの、茶色の、擬似木の実をあまりにも多くの力を与えています！ ココナッツオイルは決してあるために押売りされた万能薬ではなかったそれは私達の総コレステロールを上げ、肥満の伝染病に燃料を供給する液体(か室温で固体)悪魔である。
人々は、科学界の一般的なコンセンサスを支持するのではなく、論争を引き起こす新しい見出しに引き寄せられる傾向があります。 他の植物ベースのオイルと比較して、ココナッツオイルが飽和脂肪で高いことは絶対に本当です。 しかし、それは私たちを治すか、孤立して病気にすることができないのと同じように、それはまた、それが何であるかを考慮する必要があります：調味料。
結論は、一日に大さじを持つことは誰にも害を与える可能性は低いということですが、ココナッツオイルは現在、多くの食品マーケティング担当者が信じているようなものをスイリングするために必要なデータを持っていません。
今のところ、調理目的のために油を使用し、ナッツバターや乳製品のようなより多くのタンパク質が充填された調味料に固執する。 ここでは、ココナッツオイルについての最も一般的な主張のいくつかは、私たちが毎日聞く—暴か！
クレーム＃1：ココナッツオイルは腹の脂肪を燃やす。
真実：まさか、ホセ。 いくつかの小さな研究は、心臓病や糖尿病のリスクがある個人の腰囲の減少にダウニングエクストラバージンココナッツオイルをリンクしているが、主に、参加者はすでに開始していた-と滞在—ココナッツオイルを使用する前に減量の食事に。 それは、これらの結果があなたと私のような平均的なJoe/Joanneにとって何かを意味すると言うことを困難にします（無責任なことは言うまでもありません）。
とりあえず: あらゆる種類の植物ベースの油は主に脂肪で構成されているので、野菜、無駄のないタンパク質、および/または全粒穀物を調理するときに1-2杯を使
クレーム＃2：ココナッツオイルは代謝を回転させる。
真実：再び、私たちの夢の中で。 あなたの代謝率の変更の唯一の偽りなく信頼できる要因は脂肪質の固まりを解放するために細いボディ固まりの比率を高めることである(他の言 カフェインのようなある混合物が一時的に新陳代謝をteensyビットreverbかもしれない間、ココナッツオイルはその前部の実質の結果をまだ示していない。
クレーム＃3：ココナッツオイルを使ったコーヒーは体重を減らすのに役立ちます。
真実：私たちはカフェインの話題にしている間、防弾コーヒー—別名コーヒーとココナッツオイル—も減量の行き止まりです。 ケトや古ダイエット愛好家はそれを誓うが、それは実際にあなたが代わりに体重を増やすことがあります。
それは、カロリーを含むコーヒーアドインを飲むよりも、咀嚼、嚥下、消化の単なる行為がはるかに満足しているからです。 覚えておいてください、クリームは主に飽和脂肪、ちょうどココナッツオイルのような—ので、追加するほど、あなたのカップo’ジョーが含まれてい
それは言った、あなたの朝食をマルチタスクにすることに熱心なら、より意識的な、タンパク質満載のソースを検討してください: 16オンスのスキムラテは、朝食と昼食の間にあなたを潮ます120カロリーサービングあたりのタンパク質の13グラムまで提供することができます（と一日中). しかし、コーヒーとココナッツオイルのカップは、135から470cals、最大47グラムの飽和脂肪（毎日の値の200％以上）、およびゼログラムのタンパク質を元に戻します。
クレーム＃4：ココナッツオイルはココナッツのような味。
: まれに、しかしバージン、精製されていないココナッツバターは、各種各様の注ぎこまれた味を含むことができる液体、精製されたタイプよりそのcoconutty好みの それにもかかわらず、知覚された健康上の利益のために（そして味のためではない）それを使用しているならば、あなたは通常、調理するときにより高い熱
クレーム＃5：ココナッツオイルは抗菌性です。
真実：ココナッツオイルに含まれる脂肪酸の約半分は、ラウリン酸と呼ばれる脂肪酸の一種であり、特定の疾患のリスクを軽減する可能性のある抗
しかし、それは原料にあなたの内臓を入浴するのに十分なココナッツオイルを飲み込む理由はありません！ 研究はトピックでまだ進行中である。 その効果を得るためには大量に消費しなければならず、植物由来の油からの食事脂肪はすぐに蓄積する可能性があるため、リスクに値するものでは
クレーム＃6：ココナッツオイルは心臓の健康です。
真実：いや。 しかし、それは決定的にどちらか、心臓病のためのあなたのリスクを増加させません。 ココナッツオイルの一つの大さじは、アメリカ心臓協会が一日あたりお勧めします飽和脂肪の半分以上の量を提供します！ 飽和脂肪の高い食品は、LDL（別名”悪い”コレステロール）に加えて、総コレステロールを増加させることにリンクされています。
いくつかの研究では、ココナッツオイルは必ずしもLDLに影響を与えることなく、HDL（私たちの”良い”コレステロール）と総コレステロールを しかし、全面的に勧告をするだけでは不十分です。 大豆、エキストラバージンオリーブオイル、またはキャノーラのような他の心臓の健康なオイルは、全体的にLDLと総コレステロールの低下にリンクされてい
クレーム＃7：ココナッツオイルは認知のために良いです。
真実：ココナッツオイルはあなたを賢くすることができますか？ 私は望む—私は大学院でガロンでそれを一気飲みしているだろう！ 危険な集団のアルツハイマー病の進行を遅らせることのココナッツオイルの使用を支える開発の研究がある。 そうは言っても、エキストラバージンオリーブオイル（コーン油など）は、同じ理由で認知症、認知低下、および神経変性疾患のリスクの減少にも関連しています。 要点:家で調理しているときphytonutrientsを含んでいる植物基づかせていたオイルのための交換バター。
クレーム＃8：ココナッツオイルは糖尿病患者を助けることができます。
: 糖尿病は炭水化物と一緒にタンパク質や脂肪の源を消費するたびに、あなたはグルコースがあなたの血流に吸収される速度を遅くします—それはスパイクからあなたの血糖値を停止しますことを意味します。
ココナッツオイルは主に飽和脂肪であるため、糖尿病患者はココナッツオイルに食べ物を入れたときに砂糖のスパイクが少な 実際には、飽和脂肪の高い食事も糖尿病のリスクにリンクされているので、ものに過負荷をかける人は、慢性疾患のリスクがさらに高まっている可
クレーム#9:ココナッツオイルにはコレステロールが含まれています。
真実：パッケージに”コレステロールがない”と主張するラベルが付いた植物ベースの油を見ることができるという事実にもかかわらず、植物ベースの油や食品には食物コレステロールがあるべきではありません。 コレステロールは、すべての動物（人間を含む）の体に見られるホルモンであるため、菜食主義の食品では見てはいけません。 その小さい事実はさておきラベルのそれを使用することから食糧marketersをしかし停止しない。
結論：慎重に進んでください。
ココナッツオイルはおいしいことができますが、その味のためにそれを選択し、知覚される健康上の利点のためではありません。 一日あたり1-2杯で消費されたとき、すべての植物ベースのオイルは、あなたが健康を維持し、長期的に体重を維持するのに役立ちます。
