Chile Relleno Soup with Chicken
クリーミー,熱のちょうどタッチで,チキンとチリrellenoスープは、内側からあなたを温めます. あなたはチリrellenosを愛している場合,チーズ詰めpoblanoピーマン,あなたはこのスープを好きになる.
初秋はこのチリレレノスープを作るのに最適な時期です。 あなたのそれらは十分に幸運（または十分に勤勉、私は言うべきですか？）庭を持っているために、あなたの野菜のパッチから熟したピーマンを収穫されています。 あなたが庭をしなくても、poblano peppersは農場市場や食料品店で豊富に供給されています。 自家製チリレレノスープは、それらの唐辛子のいくつかを使用するおいしい方法です。
私はちょうどchiles rellenosが大好きです。 チーズを詰めたピーマン！ チーズを詰めたものが好きだと認めてる誰がそうしないの? 私の好きな前菜の一つは、チーズを詰めた甘いミニピーマンです。 だから中毒、私は全体のバッチを食べることができます。
Chile relleno soup with chickenローストされたポブラノペッパー、クリーミーなチーズ、柔らかい鶏の塊を完璧に組み合わせたスープは、中毒性と同じくらい中毒性があります。 秋の夜のための完璧な！
このチリレレノスープについて：
チリレレノスープは簡単に作ることができます。 あなたはピーマンを詰めるの手間をかけずに安っぽい詰めピーマンのすべての味を得る。 私はまた、より多くのタンパク質のためのスープに鶏肉を追加し、これをメインコースのスープにします。 素晴らしい夕食のための柔らかいトルティーヤまたはトルティーヤチップスとマンゴースローでそれを提供しています。
最高の味のために最初にポブラノスをローストします。 ポブラノペッパーをローストするには、四つの簡単な方法があります。
唐辛子が焙煎して冷却されている間、スープに着手してください。 良いサイズの鍋に鶏肉と玉ねぎをソテーし、ニンニクとクミンを追加し、分のために焼けるように暑いです。 小麦粉を加えて2分間煮る。 スープに注ぎ、あなたのスープを煮るために開始します。 一方、皮膚と今では処理するのに十分なクールでなければならないpoblanosを、チョップ、鍋にそれらを投げ、20-30分間煮る。
夕食を提供する準備ができていますか？ クリームチーズとコリアンダーをかき混ぜ、静かにスープをかき混ぜて加熱し続けます。 すぐにサーブ。 各ボウルに千切りのチェダーチーズと追加のコリアンダーを飾る。 私はあなたがほとんど待つことができない賭けます！
このクリーミーなスープをあなた自身の作る方法:
- チャイルスレレノスは伝統的にポブラノペッパーで作られていますが、ハッチペッパーなどの他の品種を使用することができます。 ピーマンは、スパイシーな食べ物が好きではない場合は特に、同様に動作します。
- 新鮮なまたは冷凍コーンカーネルのカップをスープに追加します。
- は、柔らかくなるまでスープに刻んだラッセットポテトのカップルを煮る。
- チリレレノスープは、あまりにも、おいしいベジタリアンスープすることができます。 ちょうど鶏を省略し、鶏のブイヨンの代りに野菜ブイヨンを使用しなさい。
- このスープをグルテンフリーにするには、小麦粉の代わりにコーンスターチでスープを厚くします。
- ベーコンのように？ フライパンにベーコンをみじん切りにしてカリカリになるまで炒め、ベーコンを取り出し、ベーコングリースで玉ねぎと鶏肉をソテーする。 ベーコンを砕き、ガーニッシュとしてそれを追加するか、スープにそれをかき混ぜます。 もう一つの選択肢は、ベーコンを使用して鶏肉を残すことです。
- あなたのスロークッカーでチリrellenoスープを作ります。 鶏の胸全体を残す。 刻んだ唐辛子を使用し、それらをローストする必要はありません。 クリームチーズとチェダーチーズ以外のすべての材料をスロークッカーに入れます。 低6-8時間で調理する。 鶏肉を取り出し、細断して戻します。 スープのいくつかを取り、溶けるまでクリームチーズと混ぜ、crockpotに戻って混合物をかき混ぜなさい。
貯蔵と再加熱のヒント
私はチリのレレノスープ残り物が大好きです。 私は昼食のために次の日にこのスープを食べることを楽しみにしてどのくらい信じられません！ あなたがしたい場合は、残り物をたくさん持っているでしょうので、二重のバッチを作ります。
残りのスープは、しっかりと覆われ、冷蔵庫に最大3日間保管してください。 静かにストーブや電子レンジで再加熱します。 それはスープが分離する原因となる可能性があるため、スープが沸騰するようにしないようにしてくださ 重点は”優しく”再加熱にあります！
ペッパーズ豊富！
ピーマンは好きですか？ だから、風味豊かな、低カロリー、栄養価の高い、ピーマンは健康的なentreesに最適です。 私のお気に入りのいくつかを試してみてくださ:
- ピーマン詰め（ピーマン詰めのすべての味が、簡単なキャセロールで）
- 南西ピーマン詰めチキンとキノア
- ペパロニピザ詰めピーマン
- ベジタリアン詰めピーマン（米、豆、チーズ付）
- チキンまたはエビのシートパンFajitasファヒタス
- グリーンチリチキンキノアキャセロール
成分
- 6 poblano chiles
- 1 1/2ポンド骨のない皮のない鶏の胸肉、一口サイズの片にカット
- オリーブオイルまたはアボカドオイル大さじ1
- 1カップさいの目に切ったタマネギ（約1大タマネギ）
- コーシャ塩小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- 2クローブニンニク、ミンチ
- 小さじ1/2グラウンドクミン
- 1/4カップ万能粉
- 4カップ低ナトリウムチキンブロス
- 4オンスクリームチーズ、キューブにカット
- 1/4カップミンチコリアンダー、サービングのための追加
手順
- オーブンを400º Fに予熱します。
- ベーキングシートの上にポブラノペッパー全体を置き（簡単にクリーンアップするための箔でライン）、35-40分または皮が黒くなるまでローストし、一度反転します。
- ピーマンをビニール袋、またはラップで覆われたボウルに入れ、10-15分間冷ます。
- 大きな鍋に油を中火で熱します。 鶏、タマネギ、塩、黒コショウを加え、5-6分を調理し、頻繁にかき混ぜるか、またはタマネギが半透明になるまで。
- ニンニクとクミンを加え、香りがするまで攪拌しながら一分間煮る。
- 小麦粉を加え、2分間絶えず攪拌しながら調理する。
- 鶏だしを加えて煮る。
- 唐辛子が冷めたら、皮、茎、種子を取り除きます。 ピーマンの肉をさいの目に切り、スープに加える。
- 20-30分煮る。 低に熱を減らし、クリームチーズを溶かすために攪拌し、クリームチーズとコリアンダーをかき混ぜます。
- コリアンダーとチェダーチーズをトッピング。
注意事項
- あなたの遅い炊事道具のチリのrellenoのスープを作って下さい。 鶏の胸全体を残す。 刻んだ唐辛子を使用し、それらをローストする必要はありません。 クリームチーズとチェダーチーズ以外のすべての材料をスロークッカーに入れます。 低6-8時間で調理する。 鶏肉を取り出し、細断して戻します。 スープのいくつかを取り、溶けるまでクリームチーズと混ぜ、crockpotに戻って混合物をかき混ぜなさい。
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収量：4サービングサイズ：1 1/2カップ
一食当たりの量：カロリー：561総脂肪：24g不飽和脂肪：10gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：11gコレステロール：180mgナトリウム：620mg炭水化物：23g繊維：3g糖：7gタンパク質：64g
RachelCooks。comは栄養情報を提供することがありますが、登録栄養士によって計算されていないため、これらの数値は推定値とみなされるべきです。 特定の栄養物、食事療法、またはアレルギーの助言のための医学の専門家に相談して下さい。
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評決：私はこのスープが大好きです、それは慰めと居心地の良いですし、内側からあなたを温めます。
夫のテイク：ベンはこれについての苦情はありません、これまで！
: 何もない
難易度：簡単！
