Cinnamon Sugar Biscuits
Cinnamon Sugar Biscuits-これらのドロップビスケットは、上に結晶化されたシナモンシュガーと中にシナモンシュガーの縞が入った軽くてふわふわです！
ビスケットは南部の主食です。 もちろん、我々は定期的に朝食のためにそれらを持っているが、あなたはおそらく彼らがあまりにも昼食と夕食のためにポップアップ表示されます。 彼らはすべてを作り、行くのは簡単です。
ビスケット作りに困っている人もいます（私はその人の一人でした。）国立バターミルクビスケット月（月）に敬意を表して、私はそれはあなたが今まで味わうよ最高のビスケットを作ることがいかに簡単であるかを示すた
バター-はい、本物のバターを使用してください！ それは寒いはずです。 私は通常、私は私の他の成分を測定しながら、冷凍庫に入れてスライスに私のバターをカットします。 あなたはペストリーブレンダーでバターにそれをカットすると
(またはちょうど2つのナイフを使用できます）バターをまだ目に見えるようにしたいです。 エンドウ豆の大きさについて。 それを行う必要はありません。
バターミルク（またはミルク）を加えるときは、オーバーミックスしないでください！ あなたの乾燥した原料がぬれているまでちょうど混合しなさい。 じゃあやめて ゴツゴツしても大丈夫です。 それはおそらくとにかくバターです。 また、あなたはあなたの生地があまりにも濡れたくありません。 あなたのバターミルクをゆっくり加え、あなたのこね粉がぬれているが、鼻水ではないとき停止しなさい。
シナモンシュガーを折りたたむと、一つ折りになります。 上に振りかけ、ボウルの底にあなたのフォークを置き、上の上に底を持ち上げて…そして停止します。 一度だけ 私を、余分努力なしでcinnamony砂糖の長所のそれらの小さい縞を得る信頼しなさい。 あなたが生地を働いていないので、あなたのビスケットはふわふわしたままになります。
ドロップビスケットは、スプーンとあなたの指（真の南部人がそれを行う方法）またはあなたの生地を皿に第二のスプーンを使用して、乱雑になることができます。 私は大きなクッキースクープを使用して好きです
. 私のビスケットはすべて同じサイズです、それは速いです…そして混乱はありません。
上に溶かしたバターをブラシし、シナモンシュガーを寛大に振りかける。
指を燃やさずに触れるまで冷やして楽しんでください！
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成分
- 3 大さじ砂糖
- 小さじ2グランドシナモン
- 2カップ白ユリ万能粉
- 小さじ3ベーキングパウダー
- 小さじ1塩
- 大さじ6バター、寒さと立方体
- 3/4-1カップバターミルクまたはミルク*
- 3/4-1カップバターミルクまたはミルク*
- バター大さじ2、溶かして
指示
- シナモンと砂糖を合わせて脇に置きます。
- 大きなミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 ペストリーブレンダーまたは2ナイフを使用して、小麦粉にバターをカット。 （あなたはバターをエンドウ豆の大きさにしたい。)
- バターミルクを3/4カップから始めて、乾燥した成分が濡れるまでかき混ぜる。 オーバーミックスしないでください。 必要に応じてより多くのバターミルクを追加します。
- ビスケット生地の上にシナモンシュガー1/2を均等に振りかける。 一度に生地を折ります。 大きなスプーンや大きなクッキースクープを使用して、軽く油を塗ったベーキングシートの上に、生地、2インチ離れて配置します。
- ビスケットの上に溶かしたバターを塗り、残りのシナモンシュガーをビスケットの上に寛大に振りかける。
- 予熱した450度のオーブンで13-15分、金色の茶色になるまで焼く。
注意事項
*牛乳を使用している場合は、バターミルクを使用している場合よりも少ない必要がありますので、わずか3/4カップで開始し、必要に応じてより多
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