고비 파코라-인도 콜리 플라워 파코라

고비 파코라 배우기–클래식 매운 콜리 플라워 파코라–빠르고 쉬운 단계별 사진 지침이 포함 된 인도 콜리 플라워 튀김 레시피. 이 고전적인 매운 콜리 플라워 파코라는 비가 오는 날씨와 추운 날씨에 딱 맞는 쉬운 병아리 콩 가루,튀김 향이 나는 인도 튀김입니다. 또한,이 튀김은 채식주의 자,글루텐 프리 및 채식주의 자입니다.

당신이 저에게 묻는다면,나는이 바삭 바삭한 파코라가 몬순이나 이슬비 날씨에 완벽할뿐만 아니라 일년 중 언제든지 즐길 수 있다고 말할 것입니다. 예,다른 튀김처럼 당신은 언제든지 그들을 가질 수 있습니다,하지만 그들은 특히 비오는 날에 단지 신의 선물이다.

나는 북부 인도에서 파코라는 특히 몬순 동안 만들어지기 때문에 우기와 추운 계절 말했다. 이 떨어지고 때 인도 사람들을 위해,차이 및 파코라는 필수입니다.

나는 튀긴 음식을 자주 먹지 않지만 파코라는 내가 거절 할 수없는 것입니다. 그들은 너무 좋다. 당신은 단순히 파코라의 이름을 지정하고 내 입이 물을주기 시작할 것입니다. 진심으로,난 그냥 파코라의 모든 유형을 사랑 해요.

이 고비/콜리 플라워 파코라는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 나는 파코라와 나는 어린 시절부터 가장 친한 친구라고 말해야한다.

나는 아직도 나그 판 차미 같은 경사스러운 일을 기억 할 수,파코라스는 필수이었다 처음 사완 솜와르. 그런 날에 엄마는 가족 모두가 좋아하는 파코라가 그들을 행복하게 만드는 데 사용됩니다. 당연 엄마와 할머니는 일에 부엌에서 오랜 시간을 보냈다.

그들은 나를 위해 빵 파코라,할머니를 위해 미르 치 바다,언니를 위해 채식 파코라,오빠를 위해 빵 롤을,아빠를 위해 양파 파코라를 만들었습니다. 오,파코라는 항상 식사 테이블에 잔치했다.

파코라는 인도에서 매우 인기가 튀김의 모든 종류의 이름입니다. 그들은 다른 지역의 파쿠라,바지야,파코다,파코드,바지지 또는 포나코로도 알려져 있습니다**.

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파코라는 일반적으로 제공되는 스낵/브런치입니다. 그들은 또한 인도 결혼식 및 기타 행사의 필수적인 부분입니다. 파티 나 모임은 파코라의 존재 없이는 결코 완전하지 않습니다.

더 건강한 버전의 경우 튀김 대신 베이킹을 선택할 수 있습니다. 이 파코라는 여전히 맛이 좋을 것입니다. 나는 가벼운 유채 기름에이 튀김을 튀겼다,당신은 튀김에 적합한 다른 기름을 사용할 수 있습니다.

이 맛있는 매운맛,비건,글루텐 프리 및 채식 튀김도 식사를 곁들일 수 있습니다. 나는 빵 조각 사이에 끼워 먹는 것을 좋아합니다. 나는이 고전적인 매운 파코라가 맛있게 중독성이 있다는 것을 경고해야하고 당신은 하나 또는 두 개의 멈출 수 없다.

이 고비 파코라 또는 콜리 플라워 튀김은 간식,브런치,아침 식사 또는 선발로 제공 될 수 있습니다. 그들은 녹색 고수풀 처트니,마늘 토마토 처트니,타마 린드 처트니,토마토 처트니 또는 모모스 처트니와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

몬순이나 장마철에 유명한 다른 요리법: