그릴에 꼬치
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이 재료의 조합의 측면에서 매우 다양하기 때문에 하나의 조리법이없는 요리의 종류입니다. 저렴 한 되 고,뿐만 아니라 그들은 매우 인기 있고 쉽게 사용할 수 있는 거의 어디서 나 세계에서. 중동에서 가장 전통적인 것들은 쇠고기,닭고기,양고기 또는 양을 운반합니다. 다른 곳에서는 물고기,새우 또는 낙지를 운반합니다. 그들은 고기로만 준비하거나 다른 재료와 교대로 준비 할 수 있습니다.
그리고 파인애플과 복숭아와 같은 고추,버섯,호박,토마토,양파 또는 과일 만 심는 것을 선호하는 사람들이 있으며,신선한 과일,수박,딸기,바나나,포도,키위,라즈베리 등으로 그릴이나 스틱에 갈 수 있습니다. 그들은 핀초,츄조,꼬치,케밥,막대기,꼬치,꼬치 등으로 불립니다.
이것은 혼합 꼬치를 만드는 매우 기본적인 조리법 중 하나입니다. 일부는 쇠고기와 함께 가고 다른 일부는 닭고기와 야채와 함께갑니다. 고기는 오염되지 않도록 별도로 절인됩니다. 컷 야채와 같은 시간에 요리를 너무 두꺼운 수 없습니다. 나는 소금,후추,마늘 가루,커민 및 약간의 올리브 오일을 넣었지만 진실은 맛을 내기 위해 절인 될 수 있고 더 나은 맛을 내기 위해 적어도 30 분 동안 서있게 할 수 있다는 것입니다.
그들은 정말 맛있고 가장 좋은 것은 모두가 그들을 사랑한다는 것입니다! 그들은 창조하고 자신의 작품을,그래서 일을하고 봉 드세요 얻을 수 있습니다!
- 1 리브라카르네데 소고기,닭고기 또는 새우
- 1/2 피망로조
- 1/2 피망로조
- 1/2 피망로조
- 1/2 피망로조
- 1/2 피망로조
- 버섯(선택)
- 살라 맛
- 피미엔탈 맛
- 마늘 폴보알 맛
- 코미노알 맛
- 허브(선택)맛
- 아세이데드 올리브
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야채를 절단. 크기에 따라 버섯 전체 갈 수 있습니다 또는 그들은 매우 큰 경우,그들은 적당 한 크기로 잘라.
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고기를 잘라. 조각은 야채와 동시에 요리하기에 너무 두껍지 않아야합니다.
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닭을 잘라.
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조미료(소금,마늘,후추,커민),허브로 고기를 따로 맛을 내거나 소스와 함께 담그십시오.
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약간의 올리브 오일을 추가 저어 더 나은 맛을 가지고 적어도 30 분 동안 서 보자.
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긴 금속 또는 나무 막대기가 필요합니다. 그들이 나무로 만든 경우,그들은 태우지 않도록 꼬치를 조립하기 전에 물 속에 잠겨야합니다.
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야채와 고기를 산재하는 꼬치를 조립하십시오. 올리브 오일,소금 및 후추로 혼합물을 만들고 브러시로 야채를 통과시킵니다.
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뜨거운 그릴에 가져 오십시오. 모든 측면에서 로스트를 켭니다.
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꼬치는 고기가 각 사람의 취향에 맞게 조리 될 때 준비가 될 것입니다.
혼합 꼬치는 다른 고기 나 해산물로 만들 수 있습니다. 그들이 오염되지 않도록 별도로 매리 네이드에 담그다주의하십시오.
레몬,생강,신선한 마늘,허브,데리야끼 소스,우스터 셔 소스,간장 또는 기타 유형의 소스 또는 조미료로 다른 느낌을주기 위해 매리 네이드 유형을 변경할 수 있습니다.
나무 막대기를 사용하는 경우 물 속에 미리 담그십시오.
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