나의 카르노포비아:두려움을 극복하는 이야기

#저스트스타트 프로젝트

“두려움을 마스터하면 모든 것을 마스터하게 된다.”-스티븐 리차즈

내가 정복하고 싶었던 두려움은 어린 시절부터 고생해온 카르노 포비아라는 고기에 대한 두려움입니다. 날고기를 보는 것은 나를 짧은 숨을 쉬게하고,그것을 만지는 아이디어는 나를 어지럽게합니다. 이 공포증을 극복하기 위해 나는 날고기를 만지고 자르는 3 인분을 위해 티카 보티를 만들어 직면하기로 결정했습니다.

두려움은 우리를 제한 할뿐만 아니라 우리의 잠재력을 최대한 발휘하지 못하게합니다. 그런데 왜 그냥 극복하지? 두려움을 물리 치기 위해 우리는 자유를 얻을 수 있도록 우리가 두려워하는 것에 자신을 드러내는 의지력이 필요합니다.스티븐 리차즈

과거에 날고기를 만지려고 할 때마다 나는 빠른 심장 박동과 공황 발작을 경험할 것입니다. 모든 이드-울-아자에,너무 많은 작업 부하가있다,나를 완전히이 두려움을 극복 할 시간이 없다,모두가 가능한 한 빨리 작업을 마무리하려고으로. 날고기와 피의 냄새는 나를 구역질 나게 만들고 즉시이 도전을 떠나게합니다.

이 프로젝트를 수행하는 첫 번째 단계는 생고기를 입방체로 자르는 것이 었습니다. 그런 다음 티카 보티 레시피에 따라 필요한 모든 재료를 섞습니다. 이 부드러운 때까지 마지막으로,석탄 불에 고기를 넣어.

절단 고기를 만지는 것은 내가 직면 한 첫 번째 어려움이었다. 내 손이 떨고 있었다. 내 심장이 두근 거리고 있었다. 내 두뇌는 분명히이 도전을 즉시 멈추라는 신호를 보내고있었습니다. 나는 계속,이 할 또는 죽을 순간 생각. 나는 모든 용기를 모으고 두 개의 칼을 사용하여 고기를 자르기 시작했습니다. 한 칼로 나는 오른손으로 고기를 자르고 다른 칼로 왼손으로 고기를 찔러 최소한의 접촉을 허용했습니다. 갑자기,생각이 내 몸을 흔들었다 내 자신의 고기를 절단하고 내 마음에왔다. 나는 그 생각을 즉시 버렸다. 여기에 몇 가지 스냅이 있습니다!