다채로운 부드러운 설탕 쿠키 레시피[비디오]

오래된 전통적인 부드러운 설탕 쿠키 레시피는 화려한 반짝이는 설탕으로 새로운 화장을 얻습니다. 믿을 수 없을만큼 축제! 그것은 부드러운,부서지기 쉬운 및 중앙에 질기,파티를위한 완벽한 쿠키.

휴일 쿠키 교환에 큰 도움이됩니다.

부드러운 설탕 쿠키 레시피
설탕 쿠키 성분
소프트 슈가 쿠키 레시피 만드는 법
최고의 부드러운 설탕 쿠키 조리법을위한 팁
사탕 수수에 대한 변형 및 장식 팁
다채로운 부드러운 설탕 쿠키 레시피
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부드러운 설탕 쿠키 레시피

휴가 시즌은 항상 내 안에 빵 굽는 사람을 불꽃. 휴가 시즌보다 좋아하는 쿠키를 모두 굽는 더 좋은 시간은 없습니다.
그리고 가장 간단하고 쉬운 쿠키 레시피는 의심 할 여지없이 고전적인 설탕 쿠키입니다. 그것은 결코 늙지 않습니다!
이 부드러운 설탕 쿠키를 몇 번 구워도 항상 가족으로부터 감사를받습니다. 분명히 설탕 쿠키도 가장 좋아합니다. 그러나 나는 경험을 통해 배운 너희들과 공유 할 수있는 팁을 가지고,이 쿠키를 구워 때마다,큰 배치를,충분한 쿠키가 결코 없기 때문에.”………..””………..””………..””………”. 나는 부드러운 질긴 질감을 사랑하지만 당신은 심지어 얇고 바삭 만들 수 있으며 여전히 믿을 수 없을만큼 맛있는 맛거야!
냉각 또는 압연이 필요하지 않습니다. 그리고 맛과 질감이 자리-에 있습니다.

이들은’거의’드롭 스타일 쿠키입니다. 당신은 과자 반죽을 밖으로 특 종 하 고 드롭 하지만 먼저 설탕 및 다음 베이킹 트레이.

쿠키 반죽이 설탕에 압연 도착 때문에,나는 부드러운 손으로 둥근 공으로 모양을 선호(팁–당신 손바닥 사이에 반죽을 눌러 할,매우 부드러운 수).

공에 롤링 주로 쿠키 반죽 설탕 뿌리의 균일 한 코트를 얻을 수 있습니다.

진정한 특종 및 드롭 스타일 쿠키에 대 한 당신은 정말 둥근 모양으로 압 연의이 단계를 건너뛸 수 있고 직접 설탕에 쿠키 반죽을 드롭,모양 소박한,하지만 너무 너무 좋은 것입니다!

이 고전적인 설탕 쿠키 레시피는 쿠키 반죽 설탕 뿌리에 압연으로 지나치게 달콤한 쿠키를 만드는 경우 궁금;아니 지나치게 달콤한 아니다. 우리는 쿠키 반죽에 첨가 된 설탕의 양을 줄였습니다.

설탕 쿠키 성분

즉시 사용 가능한 식료품 저장실 재료는 이러한 고전적인 쿠키에 필요한 모든 것입니다. 그 7 가지 주요 성분과 착색 된 설탕 뿌리는 선택 사항입니다.

밀가루-쿠키를 구울 때 모든 것을 정확하게 측정하십시오. 많은 밀가루는 쿠키를 열심히 만들 것이고,너무 적 으면 작업하기가 어려울 것입니다.반죽.

설탕-과립 설탕을 사용하십시오. 컬러 설탕 뿌리를 사용하여 엔도를 굴릴 수 있습니다.또는 일반 흰색 과립 설탕을 사용하십시오.

소금 버터-버터가 실온에 있는지 확인하십시오. 무염 버터를 사용하는 경우 마른 밀가루 믹스에 소금 1 작은 술을 넣으십시오. 소금 한 덩어리가 항상 맛을 향상시킵니다.달콤한 쿠키.

베이킹 파우더-베이킹 파우더를 너무 많이 사용하면 쿠키에 쓴 뒷맛이 남습니다. 너무 오래된 베이킹 파우더는쿠키를 펼치고 평평하게 만드십시오. 적당량의 신선한/새로운 베이킹 파우더를 사용하십시오.

베이킹 소다–쿠키를 상승하는 데 도움이됩니다.

달걀 노른자-이 조리법에서는 달걀 노른자 만 사용했습니다. 달걀 노른자는 쿠키에 풍부한 맛을 줄 것입니다.

바닐라 추출물-순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오.

설탕 뿌리-베이킹하기 전에 흰색 과립 설탕을 뿌리거나 쿠키 반죽을 굴릴 수 있습니다. 또는 휴가 시즌에 대 한 완벽 한 이러한 쿠키를 만드는 것 컬러 설탕 뿌리를 사용 합니다. 빨강,녹색 및 빨강-흰색-녹색 설탕 뿌리의 혼합은 우리의 쿠키 플래터를 화려하고 예쁘게 만듭니다!

소프트 슈가 쿠키 레시피 만드는 법

버터로 만든 슈가 쿠키가 더 좋습니다! 버터를 가진 아무거나는 항상 더 낫다! 그리고이 쿠키는 완전히 차갑지 않습니다! 이 쿠키를 만들기 위해 오래 기다릴 필요가 없습니다;단순히 구타 젖은 재료,특종 및 드롭 모든 건조 재료를 섞는다.

그것을 조금 애호가 및 휴일 아파트 쿠키를 만들기 위해,베이킹 트레이에 떨어 뜨리기 전에 설탕에 롤 쿠키.

설탕 쿠키 레시피의 과정은 꽤 솔직합니다.

찰 필요 없음,롤 필요 없음!

사전 준비:이 레시피에는 실온 버터가 필요합니다. 평면 및 적어도 한 시간 동안 카운터에 버터를 둡니다.

예열 오븐 350 화씨.

양피지 또는 실리콘 매트가있는 라인 베이킹트레이.

건조 재료:밀가루,베이킹 파우더,베이킹 소다를 마른 그릇에 넣습니다.

젖은 성분:스탠드 믹서 또는 핸드 블렌더를 사용하여 큰 그릇에 연화 버터와 과립 설탕을 치십시오. 잘 결합 될 때까지 치십시오.

달걀 노른자와 순수한 바닐라 추출물을 넣고 그냥 섞을 때까지 치십시오.

믹스 인 건조 재료:밀가루를 부분적으로 넣고 그냥 섞을 때까지 섞습니다. 이상 이길 수 없습니다.

스쿠프&롤:아이스크림 스쿠프,부분 쿠키 반죽을 사용하여 설탕에 넣습니다.

팁 : 설탕을 쉽게 굴릴 수 있도록 부드러운 손바닥을 사용하여 쿠키 반죽을 가볍게 모양을 만들었습니다.

그냥 흰색 과립 설탕 롤 또는 애호가 및 적절한 휴일 만들기 위해 빨강,녹색 및 빨강-녹색-흰색 설탕 뿌리의 혼합을 사용합니다.

베이킹:양피지 또는 실리콘 매트가 늘어선 베이킹 트레이에 설탕 코팅 쿠키 반죽을 놓습니다. 대략 9 11 분을 위해 화씨 350 도에 미리 데운 오븐에서 굽십시요.

참고 :베이킹 시간은 다를 수 있습니다. 당신이 부드러운 쫄깃한 쿠키 후 경우 그냥 쿠키까지 구워크랙 시작합니다. 당신이 부서지기 쉬운 쿠키를 원하는 경우에,조금 더 구워. 베이킹 시간도 쿠키의 크기에 따라 다릅니다.

차가운&상점:일단 구워,오븐에서 굽기 쟁반을 제거하십시오. 쿠키를 허용하지 않고 안전하게 처리 할 때까지 약 5 분 동안 베이킹 트레이에서 휴식을 취하십시오. 와이어 랙에 쿠키를 놓고 완전히 식히십시오.

쿠키를 저장하려면 먼저 완전히 식히십시오. 다음 실내 온도에 대략 4 일 동안 제대로 밀봉된 공기 단단한 콘테이너에 있는 상점.

참고:제대로 밀봉하지 않으면 쿠키가 딱딱 해집니다.

쿠키 반죽을 약 3 개월 동안 얼릴 수 있습니다.

최고의 부드러운 설탕 쿠키 조리법을위한 팁

설탕 쿠키를 만들기 위해 부드럽게 버터를 사용합니다. 부드럽고 쫄깃한 쿠키를 얻을 수 있습니다.
반죽을 과도하게 섞지 마십시오.
쿠키를 퍼 뜨리고 싶다면 약간의 찔러주세요. 나는 그들이 퍼지기를 원하지 않았기 때문에 내 쿠키를 누르지 않았다.
균일 한 크기의 쿠키의 경우 아이스크림 스쿠프를 사용하십시오. 아이스크림 국자를 사용 하 여 모든 쿠키를 균등 하 게 알라 하 고 그들은 오븐에 균등 하 게 구워 보장 합니다.
샌딩 설탕 롤 선택적 단계이지만,외부에 위기를 추가 않습니다. 나는 베이킹하기 전에 설탕을 굴려서 쿠키에 첨가 한 설탕을 줄였습니다. 당신이 설탕에서 롤링을 건너 뛰면 반죽을 만드는 동안 그 위에 설탕을 넣으십시오.

사탕 수수에 대한 변형 및 장식 팁

약간의 맛을 위해 아몬드 추출물을 순수한 바닐라 추출물과 함께 첨가 할 수 있습니다.

달걀 노른자는풍부한 맛의 쿠키를 만듭니다. 그 약간의 달걀 노른자 맛을 좋아하지 말고 전체 2 개를 넣으십시오.대신 계란.

장식 팁-샌딩 설탕(컬러 설탕 뿌리)은 쿠키에 유쾌한 위기를 추가 할뿐만 아니라 예쁘게 만듭니다. 당신이 당신의 휴일 쿠키에 가질 수있는 가장 쉬운 장식 중 하나입니다.

이 쿠키를 장식하는 다른 방법은 위에 크림 치즈 프로스팅을 사용하는 것입니다.

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