닭고기와 쌀을 곁들인 옥수수 캐서롤

닭고기와 쌀을 곁들인 옥수수 캐서롤은 바쁜 주중에도 맛있고 건강하며 쉽게 만들 수 있습니다!

우리 아빠가 어렸을 때,그의 가족은 너무 가난해서 조부모님은 아이들의 학교 급식을 위해 라드 샌드위치를 포장했습니다.

라드. 빵 두 조각 사이의 충전으로.

이것은 캐나다 국경에 가까운 작은 마을에있는 미네소타 북부였습니다. 그들은 침실이 있었다 세 번 많은 아이들과 함께 아주 작은 집에서 살았다. 그들은 경작,그들은 그들의 땅을 일 하 고 그들은 그들이 제기 하 고 그냥 거의 그들을 모두 먹이 계속 성장 사용. 나는 그의 생일을 위해 그가 사과를 얻을지도 모르다 그가 각 감미롭고,수분이 많은 바이트를 비축할 방법 저에게 말하는 나의 아빠를 기억한다.

대조적으로,내 어린 시절은 내가 먹을 수있는 모든 사과로 가득 차있었습니다. 그것은 우리가 절약 할 돈을 잔뜩 가지고 의미하지 않는다;나는 많은 손 날 다운을 입고 우리의 오래된 흑백 마침내 파산 할 때 우리는 심지어 텔레비전없이 일년 내내 갔다. 그러나 우리가 한 것은 우리 각자가 20 에이커의 땅에 앉아있는 우리 자신의 침실을 가진 집이었습니다. 우리는 또한 매일 밤 우리의 테이블에 뜨거운,맛있는 식사를했다.

나는 종종 내 여자애들에게 그들이 얼마나 운이 좋은지,할아버지가 소년이었을 때를 포함한 많은 가족들이 접시에 뜨거운 음식의 사치를 가지고 있지 않은지에 대해 이야기합니다. 그리고 그들이 그렇게한다면,오늘날 많은 사람들이 자신의 식사를 요리하고 가족으로서 함께 앉아 시간을 보내지 않습니다. 나는 사업을 운영하고,아이들을 키우고,집을 돌보고,여전히 내 하루 중 최악의 시간에 항상 나타나는 예기치 않은 장애물의 한가운데서”나”시간의 몇 가지 소중한 순간을 찾으려고 시도하는 것이 얼마나 힘든 지 너무 잘 이해합니다. 어제 나는 친구와 이야기하고 있었다 우리는 방법에 대해 웃고 있었다,자주 우리가 요리로(나 특히 내 일이기 때문에)우리 가족은 전자 레인지 식사를 먹거나 테이크 아웃 너무 자주 그 단순히 우리의 삶은이 일을 실행하는 것 방법이기 때문에. 그러나 나는 우리가 이야기하고 웃고 심지어 동의하지 불평 우리 가족 테이블 주위에 저녁 식사의 이러한 특별한 어린 시절의 추억을 가지고 자신을 매우 운이 고려. 이것들은 내가 세상을 위해 변하지 않을 추억이다.

음식 블로거로서,나는 매일 밤 가족 식탁에 뜨거운 가정식 식사를 항상 할 수있는 것은 아닙니다. 나는 최선을 다하고 대부분의 밤은 내가 그렇게 할 수있어 말을 자랑스럽게 생각합니다. 개인적으로 나를 위해,나는 우리가 우리가 그렇지 않으면 공유 할 수있는 시간을 발견하지 않을 수 있습니다 서로 물건을 공유하는 것이 우리 모두가 함께 앉아있을 때 그 드문 몇 분의 것을 발견했기 때문에 우선 순위입니다.

이런 일이 일어날 수 있도록 내가 배운 한 가지 트릭은 가능하면 한 번에 두 끼의 식사를 계획하는 것입니다. 예를 들어,지난 주에 게시 한 요리법 중 하나는 구운 당근 수프였습니다. 나는이 수프를 만들 때마다 나는 그날 저녁 반찬으로 갓 구운 당근을 사용할 수 있도록 내가 필요로 두 배 많은 당근 구이,나는 슈퍼 쉽게 다음 밤 몇 가지 더 많은 재료와 함께 내 믹서기에 던져 나머지 당근을 가방,건강한 저녁 식사. 너는 닭에 이 동일한 간계를 할지도 모른다;1 의 대신에 2 개을 불에 굽고 너가 다음날에 함께 던질 수 있는 빠르고 쉬운 캐서롤안에 두번째에서 고기를 이용하십시요.

그 트릭을 영감으로 사용하여,나는 어렸을 때 엄마가 자주 만든 것에서 영감을 얻은 닭고기와 쌀 레시피로 아주 쉬운 옥수수 캐서롤을 만들었습니다. 당신은 당신이 준비되어 있을 때 옥수수 캐서롤을 밤이나 낮이나 전에 그 후에 다만 던집니다 오븐에서 그것을 조립할 조차 수 있습니다. 저녁 식사가 이미 준비 아직 내가 모두 함께 넣어 내 자신의 손이었다 알고있을 때 나는이 같은 밤을 사랑. 지옥,당신은 세 끼에 대한 이러한 제안을 모두 결합 할 수 있습니다: 당근의 무리와 함께 두 닭 로스트 어느 날 밤 저녁 식사를 위해 한 닭고기와 반 당근을 제공 첫 번째 밤(당신은 다른 모든 것들과 함께 오븐에 몇 황갈색 감자를 던질 수 있습니다). 이 옥수수 캐서롤은 두 번째 밤에 두 번째 닭고기를 사용하고 나머지 당근은 밤 3 시에 수프를 사용합니다. 그것은 계획,쇼핑 및 준비의 모든 여분의 소란없이 거의 반주의 저녁 식사입니다. 그리고,너가 필요로 하면,너는 너가 너가 좋게 대략 느낄 수 있는 3 개의 가정 요리한 식사를 달성한 것을 있있는 주의 나머지를 이완할 수 있는다!

• 작성자
• 최근 게시물

크리스티 베르나르도는 사악한 국수 뒤에 레시피 작성자입니다. 그녀는 5 시간 요리책 저자 이고,아이와 성인 둘 다에게 요리 교실을 가르치고,2009 년부터 전국 상표를 위한 조리법을 창조하고 있다. 그녀는 그녀의 엄마 및 할머니에게서 그녀의 요리 특기의 최대량을 배우고,그때 미국의 요리 학회에 신병 훈련소에 그 특기를 갈았다.

크리스티 베르나르도에 의해 최근 게시물(모든 참조)

• 구운 콜리 플라워 수프-2021 년 1 월 15 일
• 초콜릿 칩&토피 프라이팬 쿠키(피자 키)-2021 년 1 월 13 일
• 식용 선물 또는 파티를위한 간편한 초콜릿 스푼-1 월 12, 2021