더블 초콜릿 칩 슬래브 파이

당신은 군중에 대한 완벽한 초콜릿 가득한 디저트에 대한 준비가 되셨습니까? 이 더블 초콜릿 칩 슬래브 파이보다 더 이상 보지 마십시오!

이 환상적인 더블 초콜릿 칩 슬래브 파이는 충분한 초콜릿 칩 디저트를 얻을 수없는 모든 사람들의 빵 굽기 목록의 맨 위에 있어야합니다. 이것은 초콜릿 애호가의 꿈을 위해 두 가지 종류의 초콜릿 칩으로 가득 찬 거대한 파이입니다.
이 큰 맛 같은 간단한 파이입니다. 그것은 큰 시간 초콜릿 경험을위한 반 달콤한 밀크 초콜릿 칩으로 만들어졌다. 당신이 좋아하는 경우에,당신은 다른 맛 칩,견과류,토피 비트,또는 어떤 다른 당신에게 좋은 소리 같은 다른 추가 기능을 시도 할 수 있습니다. 그냥 추가 기능의 총량을 레시피에서 초콜릿 칩의 총량과 거의 같은 유지.

달콤하고 짠 버전의 경우 베이킹하기 전에 위에 굵은 소금을 뿌려보십시오. 그것은 그 단맛의 일부를 길들이고 당신에게 저항 할 수없는 달콤하고 짠 파이를 줄 것입니다.

이 파이는 친구의 할머니에게서 얻은 조리법의 변형입니다. 나는 종종 견과류와 함께이 파이의 변형을 만들지 만,나는 여기에 완전한 초콜릿 경험을 하기로 결정했습니다. 즉,당신이 당신의 추가 기능을 선택할 때 그래서 그냥 마음에 계속,내가 몇 가지 견과류를 대체하려는 경우보다이 파이 조금 단맛 수 있습니다.

슬래브 파이를 만드는 것은 전통적인 파이 플레이트에서 파이를 만드는 것과 조금 다릅니다. 그것은 주로 지각의 크기 때문입니다. 너는 반죽을 밖으로 구르는 방의 많음이 있는다 것 을 확인하십시요. 그것은 반 시트 팬에 맞게 필요,그래서 반죽의 꽤 비트.

반죽을 팬에 옮기는 것도 까다로울 수 있습니다. 나는 가볍게 가루로 만들어진 회전 핀에 빵 껍질을 구르고 팬에 그것을 풀 추천한다. 나도,일반 크기의 파이에 대한 그 기술을 사용하고,정말 잘 작동합니다.

슬래브 파이는 군중을 먹이기에 좋습니다. 당신은 당신이 그것을 슬라이스 방법에 따라 그것에서 인분의 범위를 얻을 수 있습니다. 사각형은 슬래브 파이를 슬라이스 할 수있는 가장 간단한 방법입니다,하지만 다른 모양으로 창조적으로 생각,너무.

그리고 슬라이스 및 서빙의 말하기,나는 그것이 구운 냉각 할 때 내가 팬에서 제거 할 수 있도록 양피지와 팬을 줄 좋아하는 이유입니다. 그것은 조금 더 쉽게 잘라 봉사 할 수 있습니다.

이 더블 초콜릿 칩 슬래브 파이 파이는 그대로 잘 먹지만 따뜻한 파이 조각 위에 아이스크림 한 스쿱,초콜릿 시럽,견과류를 모두 먹을 수도 있습니다. 당신이 모든 아웃,군중을 즐겁게 디저트를 할 때 행사에 딱!

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성분

빵 껍질:

• 3 컵+2 큰술(375 그램)다목적 밀가루
• 2 & 1/2 작은 술 과립 설탕
• 1 작은 술 소금
• 1 & 1/4 컵(282 지)무염 버터,추위와 1/2 인치 조각으로 잘라
• 1/4 에 2/3 컵 물

충전:

• 1 9066>
• 1 컵(200 그램)과립 설탕
• 1 컵(200 그램)단단히 포장 밝은 갈색 설탕
• 4 큰 계란
• 2 작은 술 바닐라 추출물
• 1 컵(120 그램)표백 다용도 밀가루
• 1 작은 술 소금
• 2 컵(170 그램)반 달콤한 초콜릿 칩*
• 2 컵(170 그램)밀크 초콜릿 칩*

지각을 만드는 지시

:

1. 밀가루,설탕,소금을 섞습니다. 버터를 추가 하 고 과자 믹서 기 또는 결합 될 때까지 푸드 프로세서에 혼합. 물 1/4 컵을 넣고 계속 섞습니다. 한 번에 물 한 스푼에 대 한 추가 계속,반죽이 함께 제공 되도록 충분히 추가. (모든 물 사용 안 함))
2. 반죽을 직사각형으로 만듭니다. 단단히 감싸고 적어도 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.13″엑스 18″양피지와 반 시트 팬 라인 있도록 그것은 두 개의 반대편에 조금 돌출.**
3. 식힌 반죽을 가볍게 가루로 만든 표면에 옮깁니다. 반죽을 팬보다 약 2 인치 더 길고 넓은 사각형으로 굴립니다.
4. 반죽을 팬에 옮깁니다. 초과 반죽을 다듬습니다. 원하는대로 가장자리를 크림프하십시오. 당신이 충전물을 만드는 동안 냉장고에 있는 팬을 두십시오.

충전물을 만들기 위하여:

1. 버터,설탕,흑설탕을 완전히 섞을 때까지 섞습니다. 계란과 바닐라를 섞는다.
2. 밀가루와 소금을 넣고 섞을 때까지 섞는다. 초콜릿 칩을 저어.
3. 는 팬으로 충전물을 옮기고,빵 껍질에서 균등하게 퍼집니다.
4. 40~45 분 또는 빵 껍질이 갈색으로 변하고 충전물이 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.
5. 봉사하기 전에 와이어 랙에 팬에 냉각. 너가 좋아하면,서빙을 위해 큰 도마에 파이를 주의깊게 옮기기 위하여 돌출 양피지를 이용하십시요.

주

*당신이 4 컵의 총 좋아하는 추가 기능의 조합을 사용합니다.

**팬 안감은 선택 사항이지만 쉽게 자르고 서빙 할 수 있도록 팬에서 파이를 제거 할 수 있습니다.

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