더블 초콜릿 카라멜 아이스크림{비디오}
이 더블 초콜릿 카라멜 아이스크림은 깊이 초콜릿이며,죄가 풍부하고 100%퇴폐적입니다. 이 아이스크림에 카라멜 소스이며,다음 단계로 복용 다진 초콜릿의 작은 비트와 부드러운 카라멜 강처럼에 걸쳐 소용돌이.
나에게 여름은 아이스크림이다. 아이스크림은 여름.
파이에 파이 아이스크림,쇼트 케이크에 아이스크림,아이스크림에 탑재하고 모든 것을 얹어!
이래저래……… 내 아이스크림 메이커의 냉동 그릇 부분은 일년 내내 내 냉장고에 주요 부동산을 차지하지만,여름에 나는 궁지에 아이스크림 악마를 유지하기 위해 더 열심히 싸워야한다.
작년에 내 남자 친구와 나는 늦은 밤 아이스크림을 먹는 아주 작은 습관에있어.
내 해변 몸이 작년에 등장하지 않았다고 말하는 것이 안전합니다! 나는 해변 몸이 필요하지 않은 부엌에서 작동 롤 좋은 일이.
이 더블 초콜릿 카라멜 아이스크림은 꿈의 벨벳 같은 풍부한 초콜릿 아이스크림입니다.
그것은 초콜릿 천국에 편도 티켓 같다.
그리고 그것이 당신이되고 싶은 곳이 아니라면 우리는 친구가 될 수 없습니다.
“…….”………..”………..”………..”………..”………..”. 절대. 열쇠는 앵글레이즈가 열에서 제거된 후에 끝에 녹은 초콜렛을 추가하고 있다.
및 침지 블렌더.
당신은 우리 둘 다 당신이 알고 부엌 늠름한처럼 싶어? 프로처럼 침수 믹서기를 바스트. 당신은 이것을 가지고 있습니다.
다음 중지 초콜릿 카라멜 천국.
추신–이 카라멜 소스 레시피를 사용하여이 아이스크림을 만들 수 있지만 카라멜 소스 비디오 자습서도 있습니다!!!
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설명
이 더블 초콜릿 카라멜 아이스크림은 깊이 초콜릿이 많고,sin 풍부하고 100%퇴폐적이다. 이 아이스크림에 카라멜 소스이며,다음 단계로 복용 다진 초콜릿의 작은 비트와 부드러운 카라멜 강처럼에 걸쳐 소용돌이.
재료
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- 2 컵 우유
- 1½cups 무거운 크림
- ½t 코셔 소금
- 1 컵 설탕
- 5 달걀 노른자
- 8oz 달콤한 초콜릿, 녹&냉각(내가 사용하는 기라델리 60%)
- 1 ½티스푼 바닐라
- ½cup+1T 캐러멜 소스
지침
- Pre-당신의 아이스크림 메이커 냉장고 그릇에 적어도 24 시간 전!
- 크고 무거운 냄비에 우유,크림,대부분의 설탕 및 소금을 함께 털어냅니다. 중간 열에 두고 때때로 약동하는 종기에 다만 가져오십시요.
- 중간 크기의 그릇에 달걀 노른자와 남은 설탕을 함께 휘젓습니다. 혼합물이 두껍고 옅은 노란색이 될 때까지 털다.
- 달걀 노른자를 부드럽게하십시오:끓는 크림 혼합물의 컵을 끊임없이 휘젓는 동안 계란 혼합물에 천천히 첨가하십시오. 일단 그 통합 되었습니다,또 다른 추가 1000 컵 크림 혼합물의 꾸준한 스트림에 터는 동안. 남은 크림 혼합물과 함께 계란 노른자 혼합물을 소스 팬에 첨가하십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 주걱 또는 나무로되는 숟가락으로 끊임없이 약동하고 숟가락의 뒤를 입히거나 즉시 읽는 온도계에 180 의 180 의 180 를 읽는다. 당신이 그것을 통해 손가락을 그릴 때 선을 잡을 것입니다. 약 5 분이 걸렸습니다. 혼합물을 끓이지 마십시오.
- 열에서 제거,터 또는 녹은 초콜릿 침지 혼합,바닐라와 카라멜 소스.
- 큰 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 표면을 덮고 최소 5 시간 또는 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오. 하룻밤이 가장 좋습니다. 혼합물은 푸딩처럼 두꺼운 것입니다.
- 냉장고에 아이스크림을 저장할 컨테이너를 놓습니다. 아이스크림 메이커를 켜고 이동,냉동 그릇에 크림 혼합물을 붓는다. 25-30 분 또는 아이스크림이 부드럽고 크림이 될 때까지 휘젓습니다. 그것은 부드러운 봉사처럼 보일 것입니다. 맨 끝에 당신의 기계에 여분 캐러멜 소스 및 초콜렛 덩어리를 추가하십시오.
- 아이스크림을 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 2 시간 이상 냉장 보관하십시오.
싶어 아이스크림 여름 내내? 내가 도와 드리겠습니다…
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