라임 코코넛 눈덩이
라임 코코넛 눈덩이-라임 힌트,달콤한 라임 유약,코코넛 뿌려 버터 쿠키. 이 쿠키는 가족이 좋아하는 것입니다!
오늘,저는 우리가 가장 좋아하는 쿠키 레시피 중 하나 인 라임 코코넛 눈덩이를 공유하고 있습니다. 조쉬와 내가 결혼했을 때,우리는 결혼식을 위해이 작은 눈덩이 쿠키를 수백 개 만들었습니다. 그들은 우리의 리셉션에서 히트 있었고,여전히 우리가 제일 좋아하는 쿠키 중 하나입니다,특히 휴가 시즌 동안. 이 밖에 겨울이고 라임과 코코넛 콤보가 완벽 할 때 모두가 예쁜 눈덩이 쿠키를 좋아합니다!
우리의 결혼식을 위해,우리는 우리가 제일 좋아하는 간식의 모든 거대한 디저트 테이블을했다. 조쉬는 내가 가장 큰 달콤한 치아를 가지고 있기 때문에 내가 디저트의 대부분을 선택하자 그는 밖으로 나올 신부질라 싶지 않았다:)조쉬 한 요청을했다,그는 라임 코코넛 눈덩이를 원했다. 우리가 데이트 할 때 나는 조쉬를 위해이 쿠키를 만들었고 그는 즉시 쿠키와 사랑에 빠졌고 나:)나는 라임 코코넛 눈덩이로 그를 이길 것이라는 것을 알았 기 때문에 조쉬는 모든 것을 라임을 좋아합니다. 그들은 우리 결혼식에 봉사 할 수있는 완벽한 쿠키였습니다.
나는이 쿠키가 한 입 크기이기 때문에 파티에 적합합니다. 또한 코코넛 눈 덮인 꼭대기는 쿠키를 너무 아름답게 만듭니다!
우리는 8 년 이상 결혼했으며 여전히 라임 코코넛 눈덩이를 굽고 있습니다. 그들은 우리의 친구와 가족이 기대하고 모든 크리스마스를 기대 쿠키입니다. 모두가 우리의 결혼식에서 그들과 사랑에 빠졌다 그리고 그들은 여전히 오늘 그들에게 물어!
올해 크리스마스 쿠키 목록에 라임 코코넛 눈덩이를 추가하십시오. 그들은 우리의 마음에 드는 그리고 난 당신이 너무 그들을 좋아하는 것 같아요!
채식
라임 코코넛 눈덩이
재료:1*2*3*
반죽 용:
- 2 1/2 컵 다용도 밀가루
- 1 작은 술 강판 라임 제스트
- 3/4 컵 극상 설탕
- 1/4 작은 술 소금
- 16 큰 술 무염 버터 시원한 실 온에서 1/2 인치 조각으로 잘라
- 2 작은 술 바닐라 추출 물
- 2 큰 술 크림 치즈 실 온에서
유약을 위해:
- 1 실온에서 스푼 크림 치즈
- 3 큰술 신선한 라임 주스
- 1 1/2 컵 가루 설탕
- 1 1/2 컵 가당났습니다 코코넛
지침
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쿠키의 경우 비터 어태치먼트가 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 밀가루,라임 제스트,설탕 및 소금을 결합 할 때까지 약 5 초 동안 저속으로 섞습니다. 믹서가 낮은에서 실행으로,버터를 추가 1 한 번에 조각;혼합물이 부서지기 쉬운 약간 젖은 보일 때까지 혼합 계속,약 1 분 이상.
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바닐라와 크림 치즈를 추가하고 반죽이 큰 덩어리를 형성하기 시작할 때까지 낮은에 혼합,약 30
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초.
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손을 사용하여 반죽을 1 인치 볼로 굴립니다. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 약 1,000 인치 간격으로 놓습니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 약 12 분 동안 375 도 오븐에서 한 번에 한 번 굽습니다. 실내 온도에 냉각하십시오.
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유약의 경우 크림 치즈와 중간 크기의 그릇에 라임 주스 2 큰술을 넣고 섞을 때까지 덩어리가 남지 않습니다. 부드러워 질 때까지 과자 장수의 설탕을 넣고 유약이 쉽게 퍼질 수있을 정도로 얇을 때까지 필요에 따라 남은 라임 주스를 추가합니다.
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쿠키의 꼭대기를 유약에 담그고 초과분을 긁어 낸 다음 코코넛에 담그십시오. 양피지 늘어선 과자 굽는 판에 과자를 놓으십시오;유약이 마르고 세트 될 때까지 기다리십시오. 최대 4 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
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주-극상의 설탕을 만들기 위해,펄스약 30 초 동안 식품 가공기에 설탕 한잔.
이 조리법을 시도 했습니까?
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