레시피 아이디어:붉은 국수 콩

지난 2 주 동안 우리 시장 중 한 곳에서 어스 댄스 부스를 방문했다면,이 이상한 콩과 식물을 발견했을 것입니다. 빨간 국수 콩,또는 야드 긴 콩은 그들의 이름이 기술하는 때 정확하게 이다! 그들이 보는 재미 있는 동안,이 생소한 콩은 사람들이 그(것)들을 준비하는 방법의 불확실하기 때문에 시장에 수시로 넘어서 통과된다.

길이 18 인치까지 성장,그들은 검은 눈 완두콩 관련,하지만 더 문자열 콩 같은 맛입니다. 붉은 국수 콩을 따기 때 1/2 인치를 초과 하지 않는 둘레는 작은,부드러운 것 들을 얻을 수 있는지 확인 합니다.

그들을 먹는 방법에 대한 호기심? 당신은 그들을 찌거나,소트하거나,심지어 그릴에 던질 수 있습니다! 아래의 레시피는 2012 년 견습생 중 한 명인 안나 담즙에 의해 만들어졌습니다.

붉은 누들 콩(마늘 포함):
레시피 2011 견습생으로,안나 담즙

1 큰술 올리브 오일/고추 오일 조합
1-11/2 파운드 붉은 국수 콩,3″조각으로 잘라
6 다진 마늘,미끄러
1 작은 술 설탕
1/3 컵 물
1 큰술 천연 쌀 식초
1/2 작은 술 코셔 소금
1/2 작은 술 굵은 후추

큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
붉은 국수 콩,마늘을 추가;약 5 분 동안 볶음.
설탕을 넣고 코팅 될 때까지 저어줍니다.
물기를 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 5 분간 끓입니다.
식초,소금,후추를 넣고 저어주세요. 즐겨!

수확량: 6-8 인분

붉은 국수 콩으로 무엇을해야하는지에 대한 더 많은 아이디어는 이 게시물을 확인하십시오.