마카로니 샐러드 레시피
우리의 마카로니 샐러드 레시피는 더 많은 채식,적은 마요네즈,적은 치즈 등 미국 고전에 훨씬 더 건강합니다. 그것은 당신이 시도 할 수 있습니다 다른 버전으로 크림 맛을하지 않을 수 있습니다,하지만 지방없이 여전히 맛.
마카로니 샐러드는 무엇입니까?
이름에서 알 수 있듯이 마카로니 샐러드는 마요네즈 드레싱을 입은 마카로니와 다진 채식입니다. 건강한 삶을 살려고 노력하는 사람에게 마카로니 샐러드는 좋은 첫 걸음이 될 수 있습니다.
이 샐러드는 만들기도 정말 간단하고 미리 만들 수 있습니다. 그것을 냉장고에서 밤새껏 앉는 허용하는 것은 아무것도 그러나 그것을 더 나은 시키지 않는다.
마카로니 샐러드는 건강합니까?
그 자체로 접시는 비타민과 미네랄의 적은 양을 가지고있다. 일반 샐러드와는 달리,그것은 채소와 그 미량 영양소가 들어 있지 않습니다.
그러나 우리는이 고전적인 샐러드의 가장 건강한 버전을 가능하게했습니다. 방법은 다음과 같습니다:
우선,이 샐러드는 종종 마요네즈와 치즈로 오버 드레스입니다. 우리는 많은 사람들이 이들의 좋은 도움을 사랑 알고,하지만 너무 많은 건강하지 않다-모두 포화 지방의 부하를 포함.
우리의 마카로니 샐러드 레시피는 맛과 지방 함량 사이의 균형을 찾습니다. 적당량의 마요네즈와 치즈를 사용하면 각 서빙에는 권장 한도 내에서 포화 지방이 2 그램 밖에 없습니다.
이 외에도 야채-국수 비율은 일반적으로 약 1:2 로 유지되어 많은 탄수화물을 제공하지만 미량 영양소는 거의 없습니다. 이 레시피에는 대략 국수 한 부분과 야채 한 부분이있어 다른 레시피보다 영양가가 높습니다.
칼로리
마카로니 샐러드 1 인분은 약 225 칼로리를 제공하며,40%는 탄수화물에서,나머지는 지방과 단백질에서 나옵니다. 다른 조리법에서,칼로리는 국수와 마요네즈를 많이 350-390 의 범위 일 수있다.
탄수화물이 많기 때문에 이 샐러드는 단백질과 채소가 풍부한 요리와 함께 먹어야 합니다. 에 읽고 아래 섹션에서 아래로 우리의 제안을 체크 아웃. 이제 재료를 살펴보자.
마카로니 샐러드 재료
국수
마카로니는 거의 모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 우리는 당신이 미래의 맥과 치즈 저녁 식사를 위해 지금 당신의 식료품 저장실에 하나를 가질 수 있습니다 내기.
더 많은 생각이 필요한 부분은이 샐러드를 위해 마카로니를 요리하는 방법입니다. 걱정하지 마세요,우리는 곧 그것을 얻을 수 있습니다.
치즈
우리는 주변을 잘 둘러 보았고 거의 모든 마카로니 샐러드 요리법은 체다를 요구합니다. 분명히 체다는 고전적인 선택입니다.
하지만 치즈의 세계가 너무 풍부 할 때 반드시 체다에서 멈출 필요는 없습니다. 오렌지 체다와 화이트 모짜렐라 사이의 혼합은 맛과 색상의 레이어를 추가 할 수 있습니다,플러스 신축성,끈적 끈적한 효과.
당신은 유제품과 마요네즈에 쉽게 가고 싶어하기 때문에,당신은 단지 치즈의 0.5 온스를 사용해야합니다. 이것은 다른 요리에 추가하기에 너무 적은 남은 치즈를 사용하는 좋은 시간이 될 수 있습니다.
완두콩
편의상 냉동 완두콩을 찾으십시오. 그들은 냉동 전에 찐,그래서 그들은 해동하고 요리 할 필요없이 사용할 수 있습니다.
당신은 그들이 철저하게 요리되지 않기 때문에,삶은 완두콩보다 더 물린 것을 알 수 있습니다. 부드러운 완두콩을 즐기는 경우 마카로니를 요리 한 후 끓는 물 을 사용하여 완두콩을 2 분 동안 요리하십시오.
피클
피클이나 코니 숑은 모두 마카로니 샐러드에 멋진 맛을 더합니다. 가끔 짠맛,악몽 물린 사람들이 초 동안 돌아 오는 더 많은 품질을 추가합니다.
코니숑은 크기가 더 작기 때문에,코니숑을 4 등분하여 작은 덩어리로 잘라내기만 하면 됩니다. 피 클은 종종 더 큰,그리고 때로는 또는 사용 하기 전에 긁어 하지 않을 수 있습니다 씨앗의 큰 부분을 가질 수 있습니다.
기타 야채
기본 외에도 다진 피망,셀러리,적 양파를 샐러드에 추가합니다. 그들은 모두 당신의 샐러드의 풍미 단면도의 다양성을 증가하는 명백한 방향 및 풍미가 있습니다.
마카로니 샐러드 드레싱
언급 한 바와 같이,이 샐러드의 드레싱은 마요네즈입니다. 우리는 일반 마요네즈처럼 톡 쏘는 대신 단맛이 나는 일본 마요네즈 큐피를 사용합니다.
마요네즈에 딜,레몬 주스,설탕,겨자,검은 후추를 넣습니다. 오른쪽 성분 비율로,드레싱은 밝은 악몽해야한다,방향족,약간 달콤한,열 조금.
의 당신이 알고 있기 때문에,다른 유형,가장 일반적인 낟알 겨자와 일반 노란색 겨자되는,겨자 조금 논의하자.
우리는 우리가 식료품 저장실에 있던 무엇 때문에 디종을 사용합니다. 그것은 더 많은 맛을 제공 하기 때문에 가능한 경우 낟알에 대 한 갈 수 있습니다.
우리는 당신의 나트륨 섭취량을 낮추려고 노력하고 있고 마요네즈는 이미 짠 것이기 때문에,이 레시피에는 추가 소금이 필요하지 않습니다.
최고의 마카로니 샐러드를 만들기위한 팁
항상 완벽한 요리를 요리하는 데 도움이되는 기술 수준은 아닙니다. 때로는 내부자 지식에 관한 것입니다.
마카로니를 바로 요리하십시오
부드럽거나 거친 마카로니는 샐러드 전체를 망칠 수 있습니다. 그래서,당신은 바로 요리 할 수 있습니다.
우리가 목표로하는 질감은 조금 쫄깃한 알 덴테입니다. 그러나,봉사 하기 전에 마 카로 니를 냉장 하는 경우 그것은 강화 하 고 결과 질 기 대신 힘든 마 카로 니입니다.
대부분의 마카로니 방향은 7-8 분 동안 국수를 끓일 것을 알려줍니다. 7 은 알 덴테 국수를 만드는 반면 8 은 잘 만들어 지므로 8 은 실제로 목표로 삼아야합니다.
다시,7 즉시 마카로니 샐러드를 제공 할 경우,8 은 봉사하기 전에 냉장고에 앉아됩니다.
적절한 시간에 충분한 드레싱을 추가
샐러드에 균형 잡힌 맛과 올바른 일관성을 부여하여 재료를 고르게 코팅 할 수 있습니다. 필요한 것보다 더 많은 드레싱은 아무도 원하지 않는 샐러드를 불필요하게 축축하게 만듭니다.
수제 마카로니 샐러드 만드는 법
마카로니 샐러드 레시피의 짧은 버전이 있습니다. 전체 및 자세한 버전은 바로 아래의 레시피 카드에 포함되어 있습니다.
마카로니 요리
혼합 파스타 채식
드레싱 만들기
드레싱과 함께 샐러드를 던지고 서빙하기 전에 식히십시오
마카로니 샐러드와 함께 다른 것은 무엇입니까?
참치
건강한 단백질 공급원은이 샐러드에서 누락 된 것이며 통조림 참치는 완벽한 후보입니다. 그것은 감칠맛 풍미의 톤을 추가,아직 사전 준비가 필요하지 않습니다-단순히 캔을 열고 사용.
영양적으로 말하면 참치는 좋은 지방의 일종 인 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 또한 기름에 참치(종종 콩기름)를 선택하면 식단에 건강한 기름을 첨가합니다.
계란
계란은 단백질의 좋은 공급원이며,일년 내내 저렴한 가격으로 접근 할 수 있기 때문에 더욱 매력적입니다. 또한,그들은 다양하고 맛있습니다.
계란을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만,단순히 끓이면 마카로니 샐러드 레시피가 될 것입니다. 샐러드에 추가하기 전에 한 입 크기의 덩어리로 그들을 잘라 기억!
치킨
치킨은 마카로니 샐러드를 더 맛있고 풍부한 단백질로 만드는 또 다른 옵션입니다. 삶은/그을린 닭 가슴살은 크림 같은 악몽 같은 드레싱으로 결코 늙지 않습니다.이 레시피는 소유하게됩니다.
우리는 샐러드에 관해서 항상 이동-에 되었기 때문에 닭 가슴살을 사용하고 있습니다. 또한 닭 가슴살은 동물의 다른 부분에 비해 대부분의 단백질로 포장 된 절단입니다.
새우
해산물이 당신의 것이 아니라면,새우는 접시에 가장 비싼 맛(그리고 가격표)을줍니다. 제대로 조리 된 새우와 함께 제공 할 때 샐러드는 더 나은,당신이 그들에 물린 때 쾌적한 위기를 가지고있는 것들.
삶은 새우를 파삭 파삭하게 만들려면 냄비를 떠나 자마자 얼음 욕조에 충격을가하십시오. 아무것도 파삭파삭한 새우를 물기의 감각에 비교하지 않는다,그래서 너는 기회가 있으면 새우를 이용하십시요.
마카로니 샐러드와 함께 제공하는 음식
위의 토핑은 지나치게 칼로리가 많이 들지 않고 풍미를 더합니다. 750 칼로리 식사를하기 위해,여기에 당신이 당신의 마카로니 샐러드와 함께 제공 할 수있는 몇 가지 제안 사항이 있습니다:
- 치킨 코르 동 블루:이 두 가지를 결합하면 접시와 그릇이 몇 초 안에 클리어됩니다! 크림 같은(그러나 악몽 같은)마요네즈를 입은 마카로니와 바삭 바삭한 채소 덩어리의 측면보다 육즙이 많고 크림 같은 닭고기는 어떻게됩니까?
- 치킨 팟 파이:따뜻하고 크림 같고 부드럽지만 악몽 같은 달콤한 것이 없습니다. 우리는 왜이 두 가지가 함께 가지 않을 이유를 보지 못했고,우리는 옳았습니다—그들은 맛의 교향곡을 만들기 위해 함께 모였습니다.
- 오븐에서 구운 닭 가슴살:맛있고 빠르게 만들 수 있습니다—10 분 동안 준비하고 오븐에 들어가면 샐러드 만들기를 시작할 수 있습니다. 당신은 당신이 마카로니 샐러드를 만들기 위로 끝내고 있는 시간에 관하여 오븐 권리에서”땡”들어야 한다.
마카로니 샐러드를 얼릴 수 있습니까?
불행히도 마카로니 샐러드는 냉동에 적합하지 않습니다. 마요네즈는 얼음 결정을 형성하고 냉동 및 해동시 크림을 잃습니다.
당신이 밖으로 드레싱을 떠날 수 있더라도,채소와 마카로니는 잘 해동하지 않습니다. 샐러드를 결코 얼지 않는 것은 거의 엄지 손가락의 규칙입니다.
밝은면에서 너무 바빠서 미리 만든 다음 냉장 보관할 수 있습니다. 이 마카로니 샐러드는 어쨌든 적어도 15 분 동안 식힌 후에 가장 잘 제공됩니다.
마카로니 샐러드는 얼마나 오래 지속됩니까?
마요네즈와 유제품 때문에 마카로니 샐러드는 실온에서 2 시간 이상 방치해서는 안됩니다. 너무 오래 앉아 있으면 버려야합니다.
하루 안에 접시를 먹을 계획이 없다면 샐러드를 단단히 밀폐 된 용기에 냉장 보관하십시오. 샐러드는 최대 5 일 동안 지속되어야합니다.
마카로니 샐러드 만드는 법
루나 레지나
성분 1 배 2 배 3 배
- ▢ 3.2 온스 팔꿈치 국수
- 2 온스 붉은 양파 다진
- 3 온스 셀러리 다이 싱
- 1/4 컵 냉동 완두콩 해동
- 2.7 온스 붉은 피망 다진
- 0.5oz 체다 치즈났습니다
- ▢1 큰술을 다진 신선한 딜
- ▢1/4cup 일본 마요네즈
- ▢2tbsp 레몬 주스를
- ▢1/2 큰술 설탕
- ▢1oz 의 코르 니숑 다진
- ▢1/2tsp 전통적인 디종 겨자
- ▢1/8tsp 후추
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지시
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큰 물 냄비를 끓여서 패키지 지침에 따라 팔꿈치 국수를 요리하십시오(우리는 8 분 동안 조리되었습니다). 끓는 물 드레인,요리에서 국수를 중지 냄비에 차가운 물 추가,다음 다시 드레인.
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요리 한 국수를 큰 믹싱 볼에 옮기고 양파,셀러리,완두콩,피망,딜 및 체다 치즈와 함께 버립니다.
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작은 그릇에 마요네즈,레몬 주스,피클,겨자,설탕,후추를 섞습니다.
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마카로니 샐러드 위에 드레싱을 붓고 모든 것이 고르게 코팅 될 때까지 던지십시오. 즉시 제공 할 수 있지만 최상의 맛을 내기 위해 샐러드 그릇을 덮고 서빙하기 전에 냉장고에서 식히십시오(최소 15 분 동안 최대 2 시간).
영양
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