맛있는 크리스마스 지문 쿠키 레시피
이 크리스마스 쿠키 레시피에 대한 모든 휴일 축제와 재미이다. 당신은 그들이 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 믿지 않을 것이고,당신은 단지 5 가지 성분+충전재 만 필요합니다. 이 지문 쿠키는 부드럽고 부드럽고 버터 같고 믿을 수 없습니다.
이 블로그 게시물에서는 충전재에 대한 아이디어를 제공하고 사진과 팁을 제공합니다.
이 조리법을 사랑한다면,당신은 내 린저 쿠키를 시도해야합니다.
이 레시피가 작동하는 이유:
- 그들은 당신이 맛볼 최고의 크리스마스 쿠키 중 일부입니다.
- 당신이 필요로하는 것은 쿠키에 대한 5 가지 재료입니다.
- 이 지문 쿠키는 너무 부드럽고 맛있어서 입안에서 녹습니다.
- 모든 휴일 파티 및 이벤트에 적합합니다.
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- 지침
- 톱 팁
- 대체
- 자주 묻는 질문
- 저장
- 냉동
- 레시피 및 비디오
지침
오븐을 예열하여 시작 350 에프/175 에프/175 에프 씨와 양피지와 베이킹 시트 라인. 따로 보관하십시오.
버터와 설탕을 부드럽고 크림이 될 때까지 중간 속도로 치십시오. 이 작업은 약 1-2 분이 소요됩니다.
버터 혼합물에 달걀 노른자,소금,바닐라를 섞는다. 1 분 동안 함께 혼합.
모든 것이 함께 올 때까지 밀가루를 넣으십시오. 낮은 속도에 혼합. 그런 다음 손을 사용하여 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
반죽을 각각 약 1 큰술,반죽 공 40 개로 골고루 나눕니다. 당신의 손을 사용하여 공으로 그들을 형성한다.
그런 다음 설탕,뿌리,짓 눌린 사탕,견과류,또는 당신이 즐길 아무것도에 공을 굴립니다.
쿠키를 베이킹 시트에 놓고 1 마다 간격을 둡니다.5-2 인치. 작은 술을 사용하여,구멍을 만들기 위해 각 쿠키의 중심에 그것의 뒷면을 밀어 넣습니다. 그런 다음 좋아하는 충전재로 채 웁니다.
9-10 분 동안 굽습니다. 그들은 창백하고,푹신하고,매트해야합니다. 그들이 완전히 냉각 할 수 있도록 5 분 동안 냉각 한 다음 와이어 랙에 배치 할 수 있습니다.
톱 팁
- 숟가락과 밀가루 수준 있는지 확인,그래서 그들은 너무 밀도 결국하지 않습니다. 밀가루가 너무 많은 반죽을 사용하는 것은 작업하기가 어렵고 모양을 잘 유지하지 못합니다. 또한 밀가루가 너무 많으면 건조하고 단단합니다.
- 중앙에 구멍을 추가 할 때 부드럽게하십시오. 공격적이거나 쿠키의 중앙에 구멍을 추가 할 때 너무 세게 밀지 마십시오.
- 그들을 과도하게 굽지 마십시오.
- 구운 쿠키를 이동하기 전에 최소 5 분 동안 베이킹 시트에 앉히십시오.
대체
버터
원하는 경우 소금에 절인 버터를 사용할 수 있지만 레시피에서 소금을 생략하십시오. 그렇지 않으면,당신은 짠 쿠키로 끝날 것입니다. 나는 거의 모든 베이킹 레시피에서 무염 버터의 맛을 선호합니다. 당신은 당신이 가장 좋아하는 것을 볼 수있는 두 가지 방법을 시도하실 수 있습니다.
글루텐 프리
원한다면 글루텐 프리 지문 쿠키로 바꿀 수 있습니다. 좋아하는 글루텐 프리 밀가루 블렌드를 사용하십시오. 당신의 마음에 드는 혼합 크 산탐 검이없는 경우,당신은 밀가루의 컵 당 1000 작은 술을 추가해야합니다.
자주 묻는 질문
왜 그들은 균열 않았다?
쿠키 중 일부는 깨질 것이고 그 일부일뿐입니다. 일어나기에서 그것을 막기 위하여 너가 할 수 있는 톤,금이 갈 때라도 그들은 아직도 좋게 맛보고 볼 것이다. 당신은 내 중 일부는 가볍게 금이 사진에서 볼 수 있습니다. 그것은 정상이며 걱정할 것이 없습니다.
그들은 왜 퍼 졌습니까?
쿠키가 많이 퍼지는 것처럼 보이면 많은 확산을 막기 위해 다르게 할 수있는 일이 있습니다. 우선,대부분의 쿠키는 적어도 조금 퍼질 것입니다. 이것에 대해 너무 걱정하지 마십시오,그것은 정상이기 때문에.
어떤 쿠키를 굽든 뜨거운 쿠키 시트를 사용하지 않는 것이 중요합니다. 당신은 배치 사이에 냉각 할 수 있도록해야한다,그래서 다시 실내 온도입니다. 그렇지 않으면,즉시 팬에 반죽 공을 배치로,그것은 베이킹 즉시 확산 시작합니다.
저장
실온에서 밀폐 용기에 보관하십시오. 그들은 2 주까지 지속될 것이다,그래서 미리 만들기를 위해 완벽하다.
냉동
냉동 보관 가방이나 용기에 최대 1 개월 동안 보관하십시오. 그(것)들을 봉사하기 위하여는,냉장고에서 그(것)들을 두십시오 전에 밤 그래서 그들은 밖으로 녹이고 그 후에 실내 온도에 오게 할 수있다.
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- 땅콩 버터와 젤리 쿠키
레시피 및 비디오
크리스마스 지문 쿠키 레시피
성분 1x2x3x
- ▢ 1 잔 무염 버터(226g)
- ▢½cup 립 백설탕(100g)
- ▢2 큰 달걀 노른자
- ▢¼tsp 소금
- ▢1vanilla bean*(또는 1 작은술 바닐라 추출물)
- ▢2½cups 밀가루, 숟가락으로 떠낸 정상 탄고 수평(300g)
목록에서 1 컵의 설탕,견과류,뿌리 또는
으로 채우½cup 의 초콜렛 퍼짐,견과류,두부,잼,또 허쉬 키스
지
- 베이킹 시트에 양피지를 깔고 따로 보관하십시오.
비디오
여기에 비디오가 표시되지 않으면 브라우저 설정을 확인하십시오.
노트
- 밀가루 숟가락과 레벨 있는지 확인,그래서 그들은 너무 밀도 결국하지 않습니다. 밀가루가 너무 많은 반죽을 사용하는 것은 작업하기가 어렵고 모양을 잘 유지하지 못합니다. 또한 밀가루가 너무 많으면 건조하고 단단합니다.
- 중앙에 구멍을 추가 할 때 부드럽게하십시오. 공격적이거나 쿠키의 중앙에 구멍을 추가 할 때 너무 세게 밀지 마십시오.
- 그들을 과도하게 굽지 마십시오.
- 구운 쿠키를 이동하기 전에 최소 5 분 동안 베이킹 시트에 앉히십시오.
무염 버터 원하는 경우 소금에 절인 버터를 사용할 수 있지만 레시피에서 소금을 생략하십시오. 그렇지 않으면,당신은 짠 쿠키로 끝날 것입니다. 나는 거의 모든 베이킹 레시피에서 무염 버터의 맛을 선호합니다. 당신은 당신이 가장 좋아하는 것을 볼 수있는 두 가지 방법을 시도하실 수 있습니다. 글루텐 자유로운 당신은 글루텐 자유로운 지문 과자로 당신이 원하는 경우에 이들을 돌 수 있습니다. 좋아하는 글루텐 프리 밀가루 블렌드를 사용하십시오. 당신의 마음에 드는 혼합 크 산탐 검이없는 경우,당신은 밀가루의 컵 당 1000 작은 술을 추가해야합니다.
