미국 테스트 주방식 실수 Joes(Ep2014)

성분

• 2 스푼은 물 구분
• ½티스푼 plus⅛술 베이킹소다,구분
• 1 파운드의 85 퍼센트 마른 쇠고기
• ½티스푼 plus⅛작은 술,테이블,소금 구분
• 2 스푼 식물성 기름
• ½,양파를 잘게 잘
• 2 개,다진 마늘 다진
• 2 스푼 포장은 갈색 설탕,플러스 여분의 양념
• 2 작은 술 파프리카
• ¼ 작은 술 고추 플레이크
• 컵 토마토 페이스트
• 컵 케첩
• 1 큰술 레드 와인 식초,플러스 양념 추가
• 1 큰술 우스터 셔 소스
• 작은 술 옥수수 전분
• 4 햄버거 빵

지시

1. 작은 그릇에 물 1 큰술과 베이킹 소다 1 작은 술을 섞습니다. 큰 그릇에 베이킹 소다 혼합물과 함께 쇠고기를 던지십시오.완전히 결합 될 때까지 소금 1 작은 술. 따로 보관하십시오.

2. 반짝 때까지 중간 열에 12 인치 붙지 않는 프라이팬에 열 오일. 양파와 남은 것을 넣으십시오.찻 숱가락 베이킹 소다 및 코트에 저어. 양파가 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 3~4 분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 약 30 초 동안 향이 날 때까지 계속 저어줍니다. 설탕,파프리카,후추 플레이크 및 남은 것을 저어주세요.작은 술 소금과 파프리카가 향이 날 때까지 약 1 분 동안 계속 저어줍니다. 토마토 페이스트를 넣고 페이스트가 녹색이 될 때까지 3~4 분 동안 계속 저어줍니다.

3. 쇠고기가 더 이상 분홍색이 될 때까지 약 5 분 동안 나무 숟가락으로 고기를 깨고 쇠고기를 넣고 요리하십시오. 약 1 분 동안 미세한 질감이 될 때까지 감자 치기로 쇠고기를 으깨십시오. 케첩,식초 및 우스터 셔를 넣고 저어 결합하여 갈색 비트를 긁어냅니다.

4. 옥수수 전분과 남은 물 1 큰술을 작은 그릇에 넣고 옥수수 전분 혼합물을 소고기 위에 붓고 저어 섞습니다. 소스가 걸쭉 해지고 쇠고기가 코팅 될 때까지 약 1 분 동안 계속 저어줍니다. 소금,여분의 설탕,여분의 식초로 맛을 낸다. 쇠고기 혼합물을 빵에 숟가락으로 떠서 제공합니다.

사진 제공:칼 트랑 블레이