복합 탄수화물이란 무엇입니까?

복합 탄수화물 또는 전분은 화학 결합으로 결합 된 많은 단순 당으로 구성됩니다. 이 결합은 직렬 체인에 연결 될 수 있습니다,다른 후 하나,뿐만 아니라 좌우로,분기를 만드는. 기본적으로 사슬과 가지가 많을수록 탄수화물이 더 복잡합니다. 탄수화물이 더 복잡할수록 더 천천히 분해됩니다. 몇몇 탄수화물은 몸이 그들을 소화할 방법안에 복잡하다. 이 탄수화물은 섬유의 주요 구성 요소이며 일반적으로 흡수되지 않은 소화관을 통과합니다.
일반적으로 고 섬유질 식품에 복합 탄수화물이 존재하는 한,신체는 복합 탄수화물을 단순한 당으로 더 점차적으로 분해하여 더 나은 혈당 조절을 유도합니다. 심장 질환,다양한 형태의 암 및 당뇨병에 대한 점점 더 많은 연구가 고 섬유질 음식을 포함한 복합 탄수화물이 식단의 주요 부분을 형성해야한다는 것을 나타냅니다. 예를 들어,식이 요법은 고혈압을 멈추거나 대시,식이 요법은 섬유질이 많은 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원 인 야채,콩류 및 통 곡물로 구성된 전체 식품 식단에 중점을 둡니다.