브라질의 요리
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브라질의 요리는 유럽,아프리카 및 인도의 요리에 영향을받습니다. 브라질 요리의 국가 요리는 페이 조아 다입니다. 다른 전형적인 요리는 다음과 같습니다. 그들은 보통 쌀을 동반합니다.
전통적인 디저트는 브리가 데이 로스,코카다,베이 진호스,고이아바바입니다. 국가 음료는 카차 브랜디로 만든 카이 피리 냐이며 와인과 맥주도 인기가 있습니다. 브라질에서 찍은 음료 짓 눌린 얼음과 커피와 과일 주스의 스무디. 브라질 요리는 유카,참마와 같은 재료를 사용하고,쿠푸아,쿠푸아,망고,파파야,구아바,오렌지,파인애플과 같은 과일을 사용합니다.
브라질의 전형적인 음식
페이조아다는 브라질의 국가 요리입니다.
페이조아다:
페이 조아다는 브라질의 전통 요리이며 검은 콩,탈수 돼지 고기로 만든 스튜입니다. 그것은 쌀과 오렌지와 함께 제공되며 카사바 가루를 뿌립니다. 그것은 무거운 것으로 간주되는 요리이므로 평온함과 함께 먹습니다. 그것은 일반적으로 수요일과 토요일에 레스토랑에서 제공됩니다.
페키 쌀은 브라질리아의 전통 요리입니다.
페키 밥:
쌀을 넣은 페키는 강한 맛의 과일로 요리되며 보통 밥과 닭고기에 후추로 맛을 낸다.
타카카는 아마존에서 인기있는 요리입니다.
그것은 카사바 국물과 일부 잠부 잎으로 만들어지며 새우가 추가됩니다. 이 요리는 타카카세이라스라는 여성이 거리에서 판매하며 아마존 지역에서 흔히 볼 수 있습니다.
모케 카는 살바도르 데 바이아의 전형적인 요리입니다.
모케 카스:
은 해산물과 생선의 혼합물로 만든 스튜입니다. 그것의 준비를 위해 주로 양파,후추,토마토,고수풀 잎,야자 기름 및 코코넛 밀크가 사용됩니다.
지역별 전형적인 브라질 요리
피라루쿠 데 카사카는 브라질 북부의 전통 요리입니다.
전통 북부 음식
북부 브라질 음식은 토착 요리의 많은 영향을 미칩니다. 그들은 지역 재료를 사용합니다. 요리를 지어 피라루쿠 de casaca,tacacá,너이거나 운영자,파투 없 tucupi 전히 부족하지만,더 발음되다.다른 사람의 사이에서.
재킷 피라루쿠:
카사카 피라루쿠는 파슬리와 양파를 섞은 그린 케이로,올리브,코코넛 침대,튀긴 질경이,어육으로 만든 구운 요리입니다.
오리 노 투쿠 피:
요리 노 투쿠 피 삶은 유카에서 추출한 국물 인 투쿠 피,잠보,오리 고기로 만듭니다.
브라질 북동부의 전형적인 음식
브라질 북동부의 음식은 아프리카 요리와 토착 음식의 영향을 받는 것이 특징이다. 일반적인 식품의이 지역은 vatapá,bobó de camarão,acarajé,farofa,paçoca,canjica,pamonha,카르네-de-sol,buchada de bode,queijo coalho 및 rapadura. 해안 지역에서 토착 재료와 열대 요리의 큰 사용이있다. 망고,고이아바,오렌지,패션 프루트,밤나무 열매와 같은 해산물과 과일이 가장 일반적으로 사용됩니다.
바탭:
은 크림 같은 요리입니다. 준비된 재료는 빵 또는 밀가루,생강,피 멘타-말라 게타,땅콩,야자 기름,코코넛 밀크 및 새우입니다.
Bobó de camarão:
Bobó de camarão 은 새우와 스프는 카사 바 퓌레,밀가루,코코넛유,팜유와 새우와 노련한 팜 오일입니다. 그것은 맛에 따라 흰 쌀과 함께 할 수 있습니다.
페이 자오 트로 페로 브라질 남동부의 전통 요리입니다.
브라질 남동부의 전형적인 음식
브라질 남동부 지역의 요리는 돼지 고기,옥수수,퀴조 미나스(치즈),앙구,피 코 드 퀴조(카사바 가루로 만든 빵)를 사용하는 것이 특징입니다. 가장 인기있는 음식은 페이즈 트로 페로,투투 트로 페로,미네이라 및 쿠베 드 폴하스입니다.
페이자오 트로페로:
제이자오 트로페로는 브라질 남동부의 전통 요리입니다. 기본 재료는 카사바 가루로 조리 한 콩,링귀이(돼지 고기 소시지),계란,마늘,양파로 구성됩니다.
투투 드 페이 자오:
투투 드 페이 자오는 분쇄 된 콩으로 만들어지고 카사바 가루와 혼합 된 크림 같은 일관성있는 요리입니다.
바레아도는 브라질 남부의 전형적인 음식입니다.
전형적인 남부 음식
브라질 남부 지역에서는 붉은 고기를 요리에 사용하는 것이 특징입니다. 가장 인기있는 것은 츄라 스코와 베레아도입니다.
추라스코:
츄라스코는 철판 위에서 또는 불 위에서 직접 구워낸 고기 구이입니다. 그것의 준비에서 굵은 소금과 카사바 가루가 사용됩니다.
바레도:
바레도는 끓인 전형적인 요리입니다. 주요 성분은 베이컨,고기,카사바 가루,재 및 뜨거운 물입니다. 그것은 쌀,오렌지 및 바나나와 함께 제공됩니다.
전형적인 브라질 음료
- 카차자
- 카이피린하
- 맥주
- 커피
- 코코넛 스무디
카차자는 카이피리냐의 주성분입니다.
카차자는 사탕수수에서 증류된 브랜디입니다. 그것은 보통 순수한 또는 꿀과 약간의 레몬 주스와 함께 마셔진다.
참고:차차자는 브라질 국가 음료의 주요 성분인 카이피리냐입니다.
카이피리냐는 브라질의 국가 음료입니다.
카이피리냐는 카차자를 기본 성분으로 함유하고 있습니다. 카차 자,설탕,레몬 주스 및 얼음으로 만든 달콤한 칵테일입니다.
참고:카이피리냐는 브라질의 국가 음료입니다.
브라질의 맥주는 일반적으로 매우 차갑게 소비됩니다.
맥주는 맥주들 사이에서 매우 인기있는 음료입니다. 가장 많이 사용되는 것은 라거 유형입니다. 그것은 매우 춥고 냉장고에서 바로 걸릴 것이 일반적입니다.
주: 브라질 인 중에는 브라흐마,남극 대륙 및 스콜 맥주 마르스카가 매우 유명합니다.
브라질 커피는 세계 최고 중 하나입니다.
브라질 커피는 세계 최고 중 하나로 간주됩니다. 식사 후에 마시는 것이 일반적입니다.
참고:커피는 보통 브라질에서 잘 마시고 설탕 만 마 십니다.
코코넛 스무디는 브라질의 전통 음료입니다.
코코넛 스무디는 코코넛 밀크,설탕,차차자로 만든 칵테일입니다.
브라질의 전형적인 디저트
페 드 몰레크는 브라질에서 온 달콤합니다.
피 드 몰레크는 브라질 요리에서 매우 인기있는 캐러멜 처리 된 스위트입니다. 그것은 땅콩과 갈색 설탕으로 만든.
코코넛
코카다는 브라질의 전형적인 단맛입니다.
코카다는 줄무늬 코코넛과 흑설탕으로 만든 전통적인 브라질 단맛입니다. 보통 거리에서 팔린다.
Amendoim 의 Paçoca
파코카 데 아마이돈은 브라질의 전형적인 단맛입니다.
은 브라질의 전통 디저트입니다. 그것은 카사바 가루,땅콩 및 설탕으로 만들어집니다. 그것은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 그리고 장인의 준비는 보통 부활절에 이루어집니다.
베이징
베이 진호는 전통적인 브라질 요리입니다.
베이진요는 브라질에서 생산된 전통 과자입니다. 그것은 농축 우유와 스트라이프 코코넛으로 만들어집니다.
