수제 국수 만드는 법:궁극적 인 레시피
폴리나 코시나 인터넷 친구들에게 오신 것을 환영합니다! 오늘의 장에서 우리는 수제 국수를 만드는 방법을 배울 것입니다 그리고 나는 당신에게 말할 것이 있습니다!
몇 주 전에 우리는 내 유튜브 채널에 2 백만에 도달,당신은 여기를 클릭하여 볼 수 있습니다. 글쎄,난 생각하고 난 우리가 격리 시간에 있기 때문에 축하 할 수 있다고 생각,그래서 나는 무엇을 할 것? 이벤트도 계획에 없었다!
훌륭한 식사를 만드는 아이디어가 떠올랐고,모든 사람들이 집에서 파스타를 만들고,일요일에 아주 일찍 모든 네트워크를 통해 비디오를 업로드했고,모두가 조리법을 단계별로 따르고 있었고,많은 사람들이 수제 국수의 조리법을 분명히 선택했습니다. 아,나는 며칠 전에 쇼핑 목록을 업로드,당신이 가서 물건을 살 수 있도록이 구입하는 네 차례 때 일요일에 당신은 모든 것을 가지고. 나는 당신이 본 모든 세부 사항에 있었다!
글쎄,무슨 일이 있었는지 미친 짓이야! 진지하게,소셜 미디어는 집에서 만든 국수를 만드는 여러분 모두의 사진으로 가득 차있었습니다.
내가 당신을 가져이 조리법에 따라 또한 자신의 접촉을 넣어. 다른 계정(큰,작은,프로와 아마추어 계정)의 많은 도전에 가입하고 우리는 아름다운 무언가를했다!
이 수제 국수 레시피에 대해
모두를위한 국수
전에 말했듯이,아이디어는 다음과 같습니다:나는 그들이 제 시간에 살 수 있도록 재료를 주었고,일요일에 아주 일찍 나는 그것을 준비하는 방법을 말했다. 당신이 비디오에 집에서 만든 국수를 만드는 방법의 단계적으로보고 싶은 경우에,나는이 문서의 끝에서 당신을 떠날 것이다. 그것은 어 슈퍼 철저한입니다! 예를 들어 내가 말하는:일시 중지하고 소스에 대한 양파를 잘라.
여기 나는 우주의 모든 빨간 소스를 능가하는 투코와 함께 수제 국수의 레시피를 쓸 것입니다! 당신이 박제 파스타를 확인하려면 당신이 그들을 만드는 방법을 설명하는 비디오에 갈 수 있습니다! 이 국수는 기계 또는 전통적인 방법으로 만들 수 있습니다:반죽.
이 수제 국수는 격리 기간이 끝났거나 지금 당장 화상 통화를 통해 사랑하는 사람들과 만날 수있는 특별한 요리입니다! 오늘날 기술로 우리는 거리와 고립에도 불구하고 우리가 사랑하는 사람들과 가까워 질 수있는 방법은 아름답습니다.
좋아요. 우리가 온 것에 가자: 레시피 국수 최종
국수 재료
1 인당 계산
- 1 계란
- 밀가루 0000 100 그램(000 도 사용할 수 있음)
- 1 큰술 올리브 오일(선택 사항)
- 소금 한 덩어리(선택 사항)
국수 만드는 법 수제 단계별
- 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 중간에 구멍을 뚫습니다. 당신이 그것에 추가하는 것을 선택하는 경우에 계란과 기름을 추가하십시오. 숟가락 또는 포크로 조금 치고 반죽에 가입하십시오.
- 일단 모든 것을 아주 잘 통합하여 반죽하십시오! 약 15 분 또는 20 분 동안 반죽하고 30 분 동안 휴식을 취하십시오.
- 이 단계에서는 반죽을 늘려야합니다:반죽 기계 또는 반죽 스틱으로 프로세스가 동일합니다. 당신은 반죽을 스트레칭 그것을 접어 다시 스트레칭해야합니다. 우리가 찾고있는 두께가 될 때까지 반복해서. 이 기계와 함께 있다면 당신은 당신이 더 많은 힘으로 반죽해야 막대기가있는 경우,숫자마다 내려 가야!
- 원하는 모양으로 자르고 밀가루를 뿌리고 약 30 분 동안 끓입니다.
이제 가장 풍부한 수제 국수와 함께 소스의 차례입니다!
투코 성분
그들은 내 가족처럼!
- 3 마늘 정향
- 중간 양파 2 개
- 1/2 피망
- 고기 1 개(로스트 비프는 훌륭합니다!7864>
- 당근 1 개
- 토마토 퓌레 1 캔
- 토마토 큐브 또는 정수 1 캔
- 야채 국물(선택 사항)
- 소금
- 후추
- 조미료:파프리카,파프리카,오레가노,백리향,베이 리프…
- 와인 스플래시(옵션)
투코 세계 챔피언의 레시피
이 투코는이 레시피 국수 집과 함께 생각할 수있는 최고의 소스입니다. 어쨌든 당신은이 웹 사이트에 소스 조리법의 많은이 있다는 것을 알고,당신이 내 상단을 알고 싶다면 3 이 투코 이외에 나는 화이트 소스와 또는 파일 레토 소스를 입력 할 것.
- 고기에서 과도한 지방을 제거하고 조각으로 자릅니다. 약간 뜨거운 올리브 오일 냄비에 인감. 고기가 부자가되기 위해서는 한 번만 움직여야하며 황금색이 될 때까지 다시 만지지 마십시오. 그냥 거기 당신은 반대편에 그것을 밀봉하기 위해 주위를 설정해야합니다. 예약.
- 양파,피망,마늘을 작은 사각형으로 자르고 고기에 사용 된 것과 같은 냄비에 올리브 오일을 조금 더 넣습니다.
- 양파가 투명하면 깍둑 썰기 한 토마토,토마토 소스 및 고기를 넣습니다. 시즌. 몇 분 동안 요리하고 당근 조각을 추가,이 토마토의 산도를 제거합니다.
- 필요한 경우 약간의 국물을 추가하십시오. 고기가 부드러워 질 때까지 덮고 끓인 상태로 두십시오. 잠시 동안(예:1 시간)끓여서 훨씬 나아질 것입니다. 일단 더 나은 맛을 소요되도록 휴식을 보자 요리.
- 수제 국수를 삶아 투코와 함께 제공하고 원하는 모든 치즈와 함께 제공하십시오!
수제 파스타 비디오를 아래에 더 많은 트릭과 비밀로 남겨 둡니다!
