수제 초콜릿 코코넛 크림 파이

이 레시피를 공유하십시오!

핀터레스트

윰ly

페이스북

홈 메이드 초콜릿 코코넛 크림 파이는 버터,색다른 파이 크러스트,퇴폐적 인 초콜릿 코코넛 크림 충전 및 휘핑 크림 토핑으로 처음부터 완전히 만들어집니다.

수제 파이는 나의 약점입니다. 초콜릿 추가 그리고 나는 트루 블리에 있습니다. “………..”………..”………..”………..”………..”………..”………..

나는 그것을 인정할 것이다,나는 아주 파이 속물 일 수있다(가능한 가장 좋은 방법으로). 나는 단지 수제 물건(미안 내 박스 크러스트 사람들)에 관한 것입니다. 난 그냥 그 수제의 맛을 사랑,버터,색다른 빵 껍질!

내 초콜릿 코코넛 크림 파이는 쉬운 수제 파이 크러스트로 시작합니다.

그런 다음 퇴폐적 인 크림 같고 부드러운 초콜릿&코코넛 크림으로 채워지고 갓 휘핑 크림,구운 코코넛 및 면도 한 초콜릿 조각을 얹었습니다.

완벽한 초콜릿 대 코코넛 비율을 가지고 있습니다. 너무 많은 코코넛과 초콜릿 맛의 완벽한 금액.

두려움이 없다! 수제 파이 크러스트는 정말 쉽게 만들 수 있으며 5 가지 재료 만 필요합니다. “………..””………..””………..””………..””………..”. 큰 차이:).

수제 파이 반죽을 스탠드 믹서,푸드 프로세서 또는 손으로 만들 수 있습니다.

완벽한 수제 파이 크러스트를 마스터하기위한 쉬운 팁:

1. 당신의 버터와 물 차가운 있는지 확인하십시오. 이것은 그 색다른 껍질을 만듭니다.
2. 반죽을 과도하게 가공하지 마십시오! 적은 것이 더 많습니다. 너는 조각을 완두 치수를 재는 원한다.
3. 버터와 쇼트닝의 혼합물을 사용하여 벗겨지기 쉬운 질감의 버터 같은 맛을 얻으십시오.

파이 크러스트 만들기에 대한 훌륭한 초보자 튜토리얼은 여기를 클릭하십시오.

파이 크러스트의 바닥이 젖지 않도록하는 방법:

파이 크러스트를 굽기 전에 계란 세척으로 바닥,측면 및 가장자리를 가볍게 닦으십시오. 이것은 당신의 크림 충전물이 당신의 파이 크러스트를 슬프고 축축하게 만드는 것을 막을”코팅”을 만들 것입니다.

우리는 장님 베이킹 파이 크러스트 이는 충전물이 오븐에서 조리되지 않기 때문에 채워지기 전에 베이킹하고 있음을 의미합니다.

블라인드 구워 파이 크러스트:

일단 파이 반죽 밖으로 압 연 하 고 파이 접시에 배치,5-10 분 동안 그것을 동결 해야 합니다. 반죽이 위로 내뿜지 않는다 하기 위하여 이것은 글루텐을 이완하고 그것에게 모양을 한 번 굽기 지킨다.

그리고 파이를 유지할 충전물이 없기 때문에 파이의 바닥에 알루미늄이나 양피지를 깔고 파이 무게 또는 말린 콩/렌즈 콩을 중간에 놓아 두어야합니다.

초콜릿 코코넛 크림 파이를 얼릴 수 있습니까?

신선한 구운 크림 파이는 잘 얼지 않습니다.

그러나 구운 빵 껍질을 미리 만들고 얼릴 수 있습니다.

초콜릿 코코넛 크림 파이 필링은 구식 방식으로 만들어집니다.:

• 과립 설탕
• 코코아 가루
• 달걀 노른자
• 옥수수 전분
• 코코넛 밀크
• 크림
• 반 달콤한 초콜릿
• 바닐라&코코넛 추출물

크림 충전은 박스 푸딩 믹스를 사용하는 것보다 쉽게 만들 수 있고 훨씬 풍부합니다. 나는 여분의 초콜릿 맛을 위해 약간 달콤한 초콜릿과 코코아 가루를 추가합니다.

초콜릿 코코넛 크림 충전:

1. 설탕,옥수수 전분,코코아 가루 및 달걀 노른자를 한 그릇에 함께 털어냅니다. 그런 다음,코코넛 밀크,크림은 냄비에 종기하게된다.
2. 다음으로,우리는 뜨거운 우유를 계란 혼합물에 첨가해야합니다. 템퍼링은 뜨거운 액체가 첨가 될 때 계란이 응결되는 것을 멈추기 때문에 중요합니다. 템퍼링은 뜨거운 액체를 천천히 그리고 점차적으로 계란 혼합물에 첨가하는 것을 의미합니다. 나는 시작 스플래시에 대해 할,그것은 모든 통합 될 때까지 다음 조금 더 조금 더,나는 끊임없이 터는거야 모든 동안.
3. 다음으로,당신은 깨끗한 냄비를 사용하거나 그냥 빨리 우유에 있던 같은 냄비를 세척 할 수 있습니다 중 하나를 할 수 있습니다;이 레코딩하지 않고 충전 덩어리를 남겨 바닥에 남아있는 우유 잔류 물을 보장합니다. 일단 당신은 당신의 청결한 남비가 있으면,당신은 낮은에 열 등을 맞댄 당신의 부드럽게 한 채우는 혼합물을 추가 할 것이다.
4. 이제 나는 고무 주걱을 사용하여 모든 방향으로 앞뒤로 끊임없이 저어 냄비의 바닥을 긁어냅니다. 이것은 또한 가능한 한 많은 덩어리를 제거 할 것입니다.

어떤 이유로 당신이 당신의 충전 혼합물에 덩어리가 많이있는 경우,그냥 스트레이너를 통해 배치하고 주걱으로 누릅니다.

이 초콜릿 코코넛 크림 파이의 마지막 구성 요소는 수제 휘핑 크림 토핑입니다.

이것은 전체 파이의 가장 쉬운 수제 부분입니다.

단순히 거품기 첨부 또는 핸드 블렌더와 함께 그릇에 스탠드 믹서에 차가운 무거운 휘핑 크림을 배치,뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 약간의 설탕,바닐라,코코넛 추출물과 채찍을 추가합니다.

그게 다야! 당신의 냉장 파이 위에 모든 확산 및 일부 구운 코코넛과 초콜릿 부스러기와 상단…

이 초콜릿 코코넛 크림 파이는 몇 가지 추가 단계 일 수 있지만 그만한 가치가 있으며 수제 파이의 차이를 확실히 맛볼 수 있습니다:).