수제 코코넛 오일 마요네즈 레시피

코코넛 오일은 실온에서 고형화되기 때문에 냉장 후 재구성하려면 마요네즈를 약간 따뜻하게해야합니다. 코코넛 오일의 건강상의 이점에 대해 알아 보려면 코코넛 오일의 건강상의 이점을 읽으십시오.

집에서 모든 양념을 만들어보십시오. 수제 조미료 읽기:케첩,겨자 등을위한 요리법.

코코넛 오일 마요네즈 레시피

•핀치 코셔 소금
•코코넛 오일 1 컵,녹인(뜨겁지 않은)또는 순한 맛의 올리브 오일
•달걀 노른자 1 개
•레몬 주스 1 큰술 또는 증류 된 백 식초
•디종 머스타드 1/2 티스푼
•신선한 허브,다진 마늘,매운 소스 및/또는 흰 후추,맛(선택 사항)

1. 에멀젼을 만들기 시작하려면,털 또는 프로세스(믹서기 또는 식품 가공기)소금과 계란 노른자에 기름 한 스푼에 대한.

2. 혼합물이 두껍게 시작할 때,레몬 주스 및 겨자를 첨가하십시오.

3. 그런 다음 크림 같은 일관성을 얻기 위해 처음에는 한 번에 한 방울 씩 기름을 넣은 다음 한 번에 찻 숟가락을 넣고 끊임없이 휘젓거나 가공하십시오. 선택적 향료를 저어주세요. 약 1 컵을 만듭니다.
참고:집에서 만든 마요네즈는 안정제가 포함 된 상점에서 구입 한 버전보다 더 아름답지만 냉장고에서 분리되거나”파손”되는 경향이 있습니다. 필요한 경우 다시 크림이 될 때까지 물 몇 방울을 저어 마요네즈를 다시 유화시킵니다.