쉬운 요리

재료

• 9g 젤라틴 분말
• 4tbsp 차가운 물
• 200ml 휘핑 크림
• 200ml 신선한 우유
• 1/4tsp pandan 추출물
• 60g 설탕
• 50g 아몬드 조각
• 1 할 수 있습의 열매이지에서

방법을
– 작은 그릇에,차가운 물을 뿌려 젤라틴 분말을 통해 표면입니다. 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 이 과정을 개화 젤라틴이라고합니다.
-꽃이 만발한 젤라틴 그릇을 뜨거운 물 쟁반에 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
-젤라틴 액을 젤라틴 몰드의 우유 및 휘핑 크림 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다. 판단 추출물을 넣고 원을 그리며 가볍게 저어 대리석 효과를 만듭니다. 그런 다음 적어도 5 시간 동안 또는 설정 될 때까지 덮고 냉장 보관하십시오.
-가장자리를 따라 껍질 벗기기 칼을 실행하고 위에 거꾸로 판을 배치하여 접시에 전송하고 뒤집습니다. 웨이브 나이프를 사용하여 한 입 크기의 큐브로 자릅니다.
-얇게 썬 아몬드를 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 건조 토스트합니다. 아몬드 조각을 깨지 않도록 저어주는 대신 팬을 흔 듭니다.
-디저트를 조립하려면 판나 코타 큐브 몇 개를 넣고 시럽에 열매를 그릇에 넣고 구운 얇게 썬 아몬드를 위에 뿌립니다. 얼음과 함께 차가운 봉사.
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