스모키 콜라 드 그린
스모키 콜라 드 그린은 맛있고 맛있습니다. 측면 또는 메인 요리로 제공하십시오. 훈제 햄 호크,훈제 칠면조 날개 또는 원하는 모든 것을 맛보십시오. 다양한 전원과 잘 어울립니다.
추수 감사절과 크리스마스 휴일 동안 인기! 휴일 저녁 식사 또는 식사와 함께 완벽한.
편집자 주(2020 년 1 월 14 일):두 개의 새로운 사진을 추가했습니다.
클립 여기에 핀.
구운 고구마의 중심을 특종. 연기가 자욱한 콜라 드 그린을 배출 한 스쿱을 중앙에 놓습니다. 반찬 또는 가벼운 식사로 제공하십시오.
콘 브레드의 작은 사각형을 위에 놓습니다. 이쑤시개를 삽입하여 고정하십시오.
나는 12 월에 페이스 북에 내 조리법을 공유 할 때 201,사용하는 어떤 조미료에 대한 몇 가지 의견을 받았다.. 나는 조리법에 조미료 팁을 제공했다.
한 논평은 잎에서”얇은 줄기”를 제거하고 채소로 자르고 요리하도록 영감을주었습니다. 다행 내가 그랬어. 좋은 맛!
이 조리법은 신선한 2 움큼을 요구하거나 두 개의 미리 포장 된 가방(16 온스. 각)잘라 내기/씻은 콜라 드 그린.
두 개의 16 온스 가방은 약 6 인분을 만들 것입니다. 원하는 경우,크로에서 온라인 구매.
면책 조항:이 유료 보증하지 않습니다. 사진은 내가 사용하는 즐길 좋아하는 제품입니다.
콜라 드 그린은 다양한 재료로 맛을 낼 수 있습니다. 내 즐겨 찾기 중 하나는 라이트의 액체 연기의 스플래시입니다. 그것은 맛있는 연기가 자욱한 맛을 추가합니다. 이 물 천연 히코리 연기 농축 물을 포함하고 있기 때문에 나는이 브랜드를 선호. 방부제 없음.
나는 또한 훈제 햄 호크를 좋아합니다. 매우 포토 제니 아니지만,그들은 훈제 햄 맛로드하고 있습니다. 나는 보통 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 요리합니다. 델리쉬!
미트 파크에 따르면.컴,”돼지 고기”목 뼈”는 등 뼈의 꼭대기에서 어깨까지가는 돼지 뼈 구조의 일부입니다. 돼지가 분해되면 목 뼈가 어깨에서 제거됩니다.
그들은 야채와 콩을 양념하는 방법으로 특히 훈제 한 후에 많은 요리법에 사용됩니다.”
면책 조항:유료 승인이 아닙니다. 그냥 맛있는 재료를 공유.
돼지 목뼈(두 개의 별도 단어로 철자)는 풍부하고 풍미있는 풍미로 포장 된 소량의 고기를 가지고 있습니다. 조미료 그린에 적합합니다.
내 소중한 이모(73 년의 삶)는 추수 감사절 저녁 식사와 함께 제공되는 콜라 드를 계절에 사용할 경화 소금 돼지 고기와 함께 포즈를 취합니다. 우리는 로얄 식품 브랜드를 선호,이는 알라바마에 본사를 둔 가족 소유 회사입니다.
새해 전통
나는 다섯 형제 중 장남입니다. 우리는 추악한 빈곤 속에서 어머니와 할머니에 의해 자랐습니다. 나는 우리가 가난하다는 것을 알았다. 나는 사람들이 그들이 자라면서 가난하다는 것을 몰랐다고 말하는 것을 들었습니다. 나는 관련 될 수 없다.
새해마다 할머니는 검은 눈 완두콩과 콜라 드 그린을 만들었습니다. 그러나 우리는 여전히 매우 가난했습니다. 어머니와 할머니는 거의 40 년 전에 돌아가 셨습니다.
경험은 기도와 신앙,그리고 많은 일이 번영의 열쇠라는 것을 잘 가르쳐 주었다.
읽기 방법&레시피 따르기
레시피를 읽는 것은 중요한 삶의 기술입니다. 그것은 조리법의 재료를 읽는 방법을 알고,지침,준비 재료를 따르고,어떤 장비를 사용해야하는지 아는 것으로 시작합니다.
다음 팁과 전략은 초보자 또는 숙련 된 요리사가 레시피에서 의도 한대로 맛있는 요리를 만드는 데 도움이됩니다.
깨끗한 손과 조직 된 부엌으로 시작하십시오. 손을 철저히 씻으십시오. 레시피를 만들기 전에 주방과 조리대가 깨끗한 지 확인하십시오.
편안한 환경을 만듭니다. 부엌에서 좋아하는 음악을 재생합니다. 나는 클래식 또는 복음 음악을 듣는 것을 좋아합니다.
레시피를 읽으십시오. 그냥 빨리 탈지하지 마십시오. 처음부터 끝까지 철저히 읽으십시오. 당신이 단계를 누락하지 않도록 도움이 될 것입니다 각 단계를 수행 시각화.
귀하와 귀하의 가족이 어떤 이유로 든 사용하지 않는 성분을 볼 경우,대체물을 사용하거나 성분을 생략하십시오.
내 조리법은 바로 가기 및 시간 시간을 절약하고 식사 계획에 도움이 서빙 크기와 같은 유용한 팁들이 즐비합니다.
재료를 준비하는 순서에주의를 기울이십시오. 예를 들어,다진 피칸 1 컵은 다진 피칸과 같지 않습니다(전체 피칸을 측정 한 다음 자릅니다).
가정을 아십시오. 예를 들어,제 레시피가”설탕”을 요구할 때 과립 설탕을 사용하십시오. 갈색 설탕이 성분 인 경우에,조리법에서 그와 같이 쓰여질 것이다.
타이밍을 파악하십시오. 나열된”준비 시간”과”총 시간”을 확인하여 레시피를 완료 할 충분한 시간이 있는지 확인하십시오.
두 개 이상의 단계가 동시에 발생할 수 있음을 나타내는”한편”또는”동시에”라는 단어와 같은 힌트를 찾으십시오.
예를 들어,준비 시간에는 차가운 버터를 실온으로 가져 오는 것이 포함되지 않습니다. 당신의 시간표에 포함해야합니다.
레시피 동영상보기. 당신이(나 같은)시각적 학습자 인 경우,레시피 비디오를 시청. 당신이 새로운 기술을 학습하거나 조리법이 어떻게 만들어지는지보고 싶어 할 때 적합합니다.
미장소는 슈퍼 시간을 절약 할 수 있습니다. 이 프랑스 요리 용어는”장소에 두는 것으로 번역됩니다.”요리를 시작하기 전에 재료를 준비/측정하고 음식을 자르는 것을 의미합니다. 그것은 조직 얻을 성분 누락 또는 지침의 단계를 누락 방지 할 수있는 완벽한 방법입니다.
도구와 주방 장비를 정리하십시오. 장소 엉 미장소는 재료에 대한되지 않습니다. 시작하기 전에 양피지,알루미늄 호일,측정 컵,측정 숟가락,오른쪽 팬,혼합 그릇 및 기타 장비가 있는지 확인하십시오.
레시피에 메모를 작성하십시오. 특별한 준비 지침을 참고하고 요리 시간을 강조하십시오. 생략 된 성분,좋아하는 대체 및 창의적인 왜곡을 기록하십시오. 노트는이 조리법을 다음 번에 매우 도움이 될 것입니다.
즐기십시오!
스모키 콜라 드 그린
| 코스 | 반찬 |
| 요리 | 미국,남부 |
| 준비 시간 | 25 분 |
| 요리 시간 | 55 분 |
| 서빙 |
서빙
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- 2 16-온스 가방 다진 콜라 드 또는 신선한 콜라 드 2 움큼을 사용하십시오.
- 1-2 훈제 햄 호크 훈제 목 뼈 또는 훈제 칠면조 목도 좋습니다.
- 끓는 물
- 3 큰술 액체 연기(선택 사항)
- 4 큰술 케이준 매운 소스
- 소금과 지상 후추 맛
- 2 작은 술 과립 설탕은 쓴 맛을 제거합니다.
- (선택)1 개의 찻숱가락 양파 분말)
성분
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신선한 콜라 드 2 움큼을 사용하는 경우 끝을 잘라 버립니다.
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철저하게 깨끗한 접시 천으로 따뜻한 비누 물 싱크대를 씻는다. 따뜻한 물 2/3 을 가득 채 웁니다. 소금 1/4 컵을 넣으십시오.
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콜라 드 그린을 씻고 따뜻한 물,반복에서 씻어. 이렇게하면 잎과 줄기에서 파편,살충제 및 미세한 벌레가 제거됩니다.
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스택 나뭇잎. 롤과 작은 한입 크기의 조각으로 슬라이스.
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큰 냄비에 훈제 햄 호크(또는 선호하는 고기)를 넣으십시오. 다진 콜라 드와 줄기를 추가하십시오. 물 커버. 참고:매우 부드러운 햄 호크를 만들려면 콜라 드 그린을 추가하기 35 분 전에 덮고 끓입니다.
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측정 컵이나 작은 그릇에 액체 연기,케이준 매운 소스,소금,후추,설탕,양파 가루(사용하는 경우)를 섞습니다. 콜라 드 그린과 줄기 위에 붓습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
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원하는 부드러움이 될 때까지 중간 불로 끓입니다. 물줄기가 행해지기 전에 물이 낮게 떨어지는 경우에,물 더로 덮으십시오. 완료 될 때까지 계속 끓입니다.
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피 각질의 콘 브레드와 함께 따뜻한 또는 뜨거운 봉사.
체포 된 콜라 드 그린은 이미 씻겨졌습니다. 그러나 나는 항상 깨끗한 부엌 싱크대에서 다시 씻는다. 또는 2 개의 큰 그릇을 사용하십시오. 세탁을 위해 하나를 사용하십시오. 헹굼을 위해 다른 것을 사용하십시오. 추가 풍미를 위해 조리 된 콜라 드 그린을 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 밀폐 된 용기에 밤새 냉장 보관하십시오. 그들은 조미료에 매리 네이드에 담그다하고 다음 날 더 맛이있을 것이다.
