식초 양배추와 바베큐 뽑아 돼지 고기 슬라이더
나는 나의 음식 예산을 스트레칭 할 때,나는 거의 항상 내 시도-및-진정한 메인 요리 중 하나를 수정:슬로우 쿠커 돼지 고기 어깨. 나는 척 로스트의 돼지 고기와 동등한 것으로 생각하고 싶지만 일반적으로 쇠고기 대응 물보다 파운드 당 훨씬 적은 비용이 든다.
나는 약 10 분 후 많은 시간에 거대한 돼지 고기 어깨(때로는 돼지 고기 엉덩이 또는 어깨 로스트라고 함)를 준비 할 수 있으며,일주일 내내 식사를 위해 사용하거나 나중에 동결하기 쉬운 육즙이 많고 파쇄 가능한 고기가 많이 있습니다.
가장 좋은 부분을 알고 싶으십니까? 레시피는 양념되어 거리 스타일의 타코,구운 나초,부리 토 그릇,엔칠 라다 또는 토 스타 다와 같은 멕시코에서 영감을 얻은 다양한 레시피에서 카르니 타스로 작동 할 수 있습니다.
하지만…또한이 슬라이더와 같은 뽑아 돼지 고기 스타일의 조리법을 만들기 위해 바베큐 소스와 혼합 놀라운 맛.
그것은 당신이 식사 계획&여전히 돈을 절약하려고 할 때 지루해하지 않도록 좋은 일이 슈퍼 다재 다능한입니다.
나는 텍사스 나 캔자스 여기에 바베큐 레스토랑에서 뽑아 돼지 고기 샌드위치를 주문할 때,내 즐겨 찾기는 옆구리를 얹은 것들이다,그래서 내가 집에서 그것을 만드는 것을 좋아하는 방법.
바삭 바삭한 양배추+육즙이 많고 약간 지방이 많은 돼지 고기+맛이 가득한 바베큐 소스=천국!
고기가 훈제 경우 더 나은,하지만 헤이…우리는 여기에 평일의 밤 요리를 위해 간단하게 유지하고 있습니다. 그래서 나는 훈제 버전을 얻을 수 없을 때 냄비 바베큐 돼지 갈비를 좋아합니다.3083[잡담]급한건가? 클립에 저장하려면 여기를 클릭하십시오!)
뽑아 돼지 고기 슬라이더를 만들기위한 팁
내 소견에서,집에서 좋은 뽑아 돼지 고기 샌드위치(또는이 경우 슬라이더)를 만드는 가장 좋은 방법 중 하나는 양배추 샐러드와 바베큐 소스가 대조적 인 요소를 가지고 있는지 확인하는 것입니다.
그래서,당신의 취향은 달콤한 경우,두꺼운&연기가 자욱한(어쩌면 조금 매운)캔자스 시티 스타일의 바베큐 소스 오늘 사용하고있는 것과 같은,당신은 달콤한 소스를 통해 절단하는 데 도움이 식초 기반의 양배추를 해결하는 것이 좋습니다.
그러나,당신은 악몽 캐롤라이나 스타일의 바베큐 소스를 사랑한다면(그들은 일반적으로 더 식초이고 일부는 심지어 지역에 따라 겨자가)당신은 식초 앞으로 맛을 균형을 돕기 위해 크림 양배추를 사용하는 것이 좋습니다.
또 다른 팁:당신이 좋아하는 바베큐 소스를 사용하십시오. 아무것도 맛이 없습니다. 나는 지금 내 머리 속에 여러 브랜드를 생각할 수 있지만 언급되지 않은 채로 남아있을 것입니다.내가 좋아하는 캔사스 시티 스타일 소스 중 일부는 지금 루퍼스 티그(나는 훈제 소시지와 매운 하나를 제공하는 사랑&감자 시트 팬 저녁 식사)조의 캔자스 시티에서 생활 바-비-가야의 밤(내 즐겨 찾기 바베큐 레스토랑 이제까지).
마지막 팁:직접 만든 돼지 고기를 사용하는 경우 요리 주스(일명 물방울)를 저장하고 잘게 썬 돼지 고기에 일부를 섞어 촉촉하게 유지 한 다음 바베큐 소스에 조금 더 넣어 풍미를 더합니다.
슬라이더에 대한 빵 옵션
슬라이더는 점점 더 인기를 얻고 있으므로 대부분의 식료품 점의 빵집이나 빵 통로에서 더 작은 크기의 롤이나 빵을 쉽게 찾을 수 있습니다.
내가 여기서 사용한 것은 내 지역 중앙 시장에서 미니 브리오슈 롤이었다,그래서 당신은 좋은 빵집에 액세스 할 수있는 경우 당신은 운이 아마있어.
슬라이더 빵에 대한 가장 널리 사용할 수있는 옵션은 왕의 하와이 롤(또는 다른 비교 하와이 달콤한 롤),그래서 당신은 당신의 선택이 제한되어있는 경우 먼저 시도 할 수 있습니다.
가장 중요한 것은 부드러운 빵 롤 또는 미니 빵을 선택하는 것입니다. 당신이 물기를 가지고 갈 때 충전물이 어디에나 유출할 것이기 때문에 당신은 조밀하거나 질긴 무언가를 원하지 않는다.
필요한 경우 더 큰 빵 조각&을 4 분의 1 로자를 수 있습니다. 감자 빵,할라,브리오슈 빵은 부드럽기 때문에 좋은 선택입니다.
더 쉬운 전채 요리법:
- 고기 만드는 법&치즈 플래터~총 30 분
- 7 층 검은 콩 딥~총 20 분
- 리얼 치즈를 곁들인 수제 퀘소 딥~총 30 분
- 고르곤 졸라 배 영어 머핀 피자~총 20 분
- 레몬 버터를 곁들인 삶은 아티 초크 소스~총 70 분
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