아레 퀴프의 커스터드(둘체 드 레체))
그것은 12 월 초 그리고 내 집에서 우리는 크리스마스 모드에 이미있어. 우리는 나무를 넣고 며칠 전에 그것을 장식했고,이 콜롬비아 커스터드 아레 퀴프 또는 둘체 드 레체부터 시작하여 좋은 분위기에 들어갈 수 있도록 이미 몇 가지 크리스마스 요리법을 준비했습니다.
영어 버전
당신이 블로그 추종자 인 경우에 당신은 아마 전통적인 콜롬비아 커스터드를위한 조리법이 이미 몇 년 전에 출판되었다는 것을 알고있다. 그것은 결코 실패하지 않는 조리법이며,준비하기 쉽고 많은 사람들이 그것을 사랑했습니다. 그래서,나는 그 조리법에 약간의 변화를 줄 시간이라고 생각합니다.
커스터드에 다른 맛을 추가하는 것은 새로운 아이디어가 아니며,사실 많은 사람들이 수년간 그 일을 해왔습니다. 그러나 그 당시 콜롬비아에서 어렸을 때 그 커스터드는 파넬라,우유 및 계피로 만 준비 되었기 때문에 존재하지 않았습니다. 요즘 가장 인기있는 맛 중 하나는 아레 퀴프 또는 둘체 드 레체의 커스터드를 만들기 위해 오늘 공유하고있는이 조리법이다.
아레 퀴프는 여기에 미국의 모든 슈퍼마켓에서 아주 쉽게 찾을 수 있습니다,하지만 어떤 이유가없는 경우,블로그에서 나는 집에서 그것을 만들기 위해 두 개의 멋진 조리법이있다. 당신은 여기를 클릭하면 당신은 설탕과 우유 처음부터 만든 버전을 볼 수 있습니다,당신은 여기를 클릭하면 당신은 농축 우유의 캔으로 만든 버전을 볼 수 있습니다. 어느 조리법 준비하는 것은 매우 쉽고,이 커스터드를 만들기 위해 좋은 일 것입니다.
식사를 즐기십시오!
커스터드 카라멜(둘체 드 레체)
성분
- 4 5994>
- 1 컵(120 그램)옥수수 전분 또는 옥수수 가루
- 1 캔(380 그램 또는 13.4 온스)아레 퀴프 또는 둘체 드 레체
- 1 캔(100 그램)과립 백설탕
지침
- 옥수수 전분을 완전히 녹을 때까지 큰 용기에 우유 한 컵(240 온스 또는 8 온스)과 섞습니다.
- 아레 퀴프 또는 둘체 드 레체를 넣고 대부분이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 당신은 또한 믹서기에서 그것을 할 수 있습니다. 이 혼합물을 따로 보관하십시오.
- 큰 냄비에 남은 우유(3 컵 또는 840 밀리람베르트)를 흰 설탕과 함께 중간 불로 가열하여 끓일 때까지 가열합니다. 일단 그것은 끓는 난로에서 제거 하 고 약 5 분 동안 휴식 하자. 그때,중간 낮은 열에 난로에 그것을 후에 두고십시요,아레키프 혼합물을 추가하고 혼합물이 두껍게 할 때까지 나무로 되는 숟가락 또는 주걱에 일정하게 약동한 시작하고 너는 남비의 바닥을 볼 수 있는다. 약 10-15 분이 걸릴 수 있습니다.
- 즉시 혼합물을 내열성 판 또는 판에 붓고 서빙하기 전에 완전히 식힌다.
https://www.sweetysalado.com/2018/12/natilla-de-arequipe-dulce-de-leche.html
