어린이를위한 초콜릿:역사,혜택 및 재미있는 사실

에서”초콜릿을 가진 친구가 아니라면 친구보다 더 좋은 것은 없습니다.”-찰스 디킨스

초콜릿은 아마도 세계에서 가장 좋아하는 음식 일 것입니다. 아이들은 그것을 사랑하고,여자는 그것에 의해 서 있습니다. 당신은 행복 슬픈,흥분,피곤 또는 일반 지루 여부,초콜릿의 바는 당신이 더 나은 느낌을 필요로하는 모든 것입니다. 아이에게 초콜릿 한 조각을 주면 적어도 초콜릿이 지속될 때까지 지구상에서 가장 운이 좋은 것처럼 느낄 것입니다. 그는 막대기가 수중에 있을 때 너의 아이는 초콜렛의 역사에 관하여 생각하지 않을지도 모르지 않는다. 그러나 그가 초콜릿을 좋아한다면,그는 또한 그 역사에 대해 듣고 싶습니다.

엄마저택은 초콜릿에 대한 가장 흥미로운 사실과 정보를 수집했으며,대부분의 사람들은’신의 음식’이라고 생각합니다.

하지만 초콜릿은 어디에서 왔습니까?

초콜릿은 코코아 콩,발효,건조 및 볶은 카카오 씨앗 또는 카카오 식물의 씨앗으로 만들어집니다. 카카오 깍지에서 씨는 주의깊게 제거하고 약 9 일 또는 더 적은을 위해 그(것)들을 발효하게 하기 위하여 빛에 드러낸 남겨둡니다. 이 작업이 완료되면,그들은 뜨거운 태양 아래 일주일 또는 두 개의 건조,다음 볶은 초콜릿을 만들기 위해 사용되는 코코아 가루를 만들기 위해 혼합.

초콜릿의 역사는 길고 수천 년으로 거슬러 올라갑니다. 초콜릿의 첫 번째 알려진 사용은 기원전 1900 년,네슬레`전에 3,500 년 이상 자신의 초콜릿 제조 단위를 설정했다. 그 당시 만 초콜릿이라고 불리지 않았습니다.

고고학적 연구 결과에 따르면,메소 아메리카에서 번성했던 문명은 초기 형성 기간 동안 카카오 나무의 달콤한 콩을 음료에 사용했을 수 있습니다. 이 연구 결과는 사람들이 기원전 1700 년(1)에 카카오 씨앗에서 초콜릿을 만드는 방법을 알고 있음을 시사합니다. 이 문명에 의해 사용 된 선박에서 발견 된 증거는 사람들이 종종 발효 된 음료에 초콜릿을 사용한다는 것을 증명합니다.

마야인과 아즈텍인들은 또한 몇몇 중요한 의식에서 카카오 씨를 사용했을 것이다. 그들은 그것으로 음료를 만들고 그것을’초콜릿’이라고 불렀습니다. 그들은 씨앗을 너무 소중하게 여겨서 무역 통화로 사용되었을 수도 있지만,그것으로 만든 음료는’신의 음식’으로 간주되었습니다. 카카오 씨를 충분히 아끼지 않은 부유 한 마야인 만이 음료를 즐겼습니다.

초콜릿은 콜럼버스가 카카오 씨앗을 스페인으로 가져 와서 페르디난드 왕에게 보물로 선물했을 때 유럽으로 들어갔다. 2 세기 후,조셉 프라이라는 영국인이 첫 번째 단단한 초콜릿을 만들었습니다. 그 후 약 25 년 후 앙리 네슬레는 연유를 사용하여 첫 번째 초콜릿 바를 만들었습니다. 그리고 나머지는 그들이 말하는 것처럼 역사입니다!

아이들을위한 재미있는 초콜릿 사실

아이들을위한 초콜릿에 대한 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.

1. 초콜릿이라는 단어는 마야 단어’초콜’에서 유래 한 것으로 뜨거운 음료를 의미합니다. 쓴 뜨거운 음료는 아즈텍 인들에 의해’사코 틀’이라고 불 렸습니다.

1. 초콜릿은 한때 금 먼지보다 더 가치있는 것으로 간주되었습니다. 상상!

1. 코코아 식물의 학명은 테오브로마 카카오이며,테오브로마는’신들의 음식’을 의미합니다.

1. 실제 초콜릿 강은 영화 윌리 웡카와 초콜릿 공장을 위해 물,초콜릿 및 크림을 사용하여 만들어졌습니다. 그것은 몇 일 후에 악취!

1. 화이트 초콜릿은 코코아 고형물이 포함되어 있지 않기 때문에 초콜릿이 아닙니다.

1. 루스 웨이크 필드는 사고로,1930 년에 최초의 초콜릿 칩 쿠키를 만들었습니다. 그녀는 초콜릿의 평생 공급에 대한 보답으로 네슬레’에 조리법을 주었다. 이제 아이들을위한 흥미로운 초콜릿 이야기입니다!

1. 혁명 전쟁 동안,몇 군인은 초콜릿에 지불했다!

1. 아즈텍 황제 몬테 주마는 매일 50 잔의 초콜릿을 섭취했습니다.

1. 초콜릿이 입안에서 녹는 이유를 아십니까? 왜냐하면 그것은 인간의 평균 체온보다 낮은 화씨 93 도에서 녹는 유일한 음식이기 때문입니다.

1. 아즈텍 인들과 마야인들은 초콜릿 음료를 스트레스 해소제로 사용했는데,’스트레스’라는 용어가 만들어지기 전에!

1. 작은 초콜릿 칩은 150 피트를 걸을 수있는 충분한 에너지를 줄 수 있습니다.

1. 초콜렛의 냄새는 당신을 이완하기 위하여 이젠 그만이다! 분명히,초콜릿의 향기는 휴식에 도움 세타 뇌파를 증가. 사람들이 문제가있을 때 초콜릿을 먹는 경향이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

1. 카카오 깍지의 모양은 축구와 유사하게 보이고,분지에서 똑바로 밖으로 성장한다.

1. 초콜릿에는 페닐 에틸 아민이라는 효소가 들어 있는데,이는 뇌의’즐거움’호르몬을 방출하며’사랑’에 가까운 느낌입니다.

1. 세계에서 가장 큰 초콜릿 바의 무게는 12,770 파운드입니다.

1. 초콜릿에 담근 감자 칩이 실제로 존재합니다!

1. 초콜릿은 개와 고양이에게 치명적일 수 있습니다.

1. 벨기에는 2013 년에 한정판 초콜릿 맛 우표를 발행했습니다.

1. 평균적인 미국인은 매년 거의 4.5 킬로그램의 초콜릿을 소비합니다.

어린이를위한 초콜릿에 대한 흥미로운 정보

재미있는 사실 외에도 초콜릿과 그 생산에 대한 흥미로운 정보가 있습니다. 당신의 아이들은 그것에 대해 알고 싶어요.

1. 카카오 나무는 200 년만큼 오래 자랄 수 있지만 생애 첫 25 년 동안 만 시장성있는 종류의 코코아 콩을 생산합니다. 1 년 동안 카카오 나무는 약 2,000 포드를 생산합니다.

1. 농부는 나무에서 콩을 선택 후,그들은 발효 하 고 그들을 건조. 이 과정은 최대 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 씨앗이 완전히 건조 된 후 씨앗은 제조업체가 특정 레시피를 통해 초콜릿을 준비하는 공장 현장에 도달합니다.

1. 초콜릿이 공장 현장에 도달하면 콩이 제대로 청소,분류 및 무게가 측정됩니다. 독특한 제조 업체의 각 초콜릿의 다양 한 종류를 준비 하는 콩의 다른 금액 및 종류를 사용 합니다. 때때로,제조자는 초콜렛의 몇몇 특정한 변이를 만들기 위하여 콩의 10 개에서 12 개의 다른 종류를 요구할지도 조차 모른다.

1. 초콜릿 캔디 또는 바를 제조하는 전체 과정은 거의 일주일이 걸릴 수 있습니다.

1. 초콜렛 식물은 중앙과 남아메리카에서 풍부하게 성장한다,그러나 상업적인 필요를 위해 제조자는 또한 열대 지구를 통하여 나무를 성장한다.

1. 포드는 일년 중 다른 시간에 걸쳐 천천히 성숙합니다. 깍지가 끈끈하고 희끄무레하게 나타나는 경우에,씨는 맛이 아주 쓰다.

1. 아이보리 코스트는 세계 코코아의 40%를 생산합니다(카카오?)공급.

1. 약 400 카카오 콩은 초콜릿 한 줄을 만드는 데 사용됩니다.

카카오 수확은 열렬한 작업이며 노동 집약적입니다. 공정 무역 관행은 전 세계의 코코아 농부들이 제품에 대해 더 나은 가격을 얻고 코코아 농업을 지속 가능하게 만들 수 있도록 구현됩니다. 공정 무역 초콜릿 생산을 장려하는 몇 가지는 캐드 버리,엠&에스,디바인 초콜릿,로르,세인스 베리,웨이트 로즈 및 조터 초콜릿과 같은 글로벌 브랜드입니다.

초콜릿의 종류

초콜릿은 어떤 형태,모양,농도로 사랑 받고 있습니다. 그러나 당신이 초콜렛의 다른 다양성의 세부사항으로 얻고 싶은 경우에,어쩌면 아이를 위한 초콜렛에 당신의 아이의 종류 수필을 위해,읽는 것을 계속하십시오.

• 달콤한 초콜릿에는 생 초콜릿,코코아 버터 및 설탕을 특정 양으로 함유하고있어 모든 입에 쓴맛과 달콤한 맛을냅니다. 다크 초콜릿은 약간 달콤한 초콜릿이라고도하는 달콤한 초콜릿의 한 유형입니다.

• 기술적으로 화이트 초콜릿은 코코아가 포함되어 있지 않기 때문에 초콜릿이 아니지만 우유 고형분과 설탕이 포함되어 있습니다.

• 카카오 분말은 껍질을 뺀 카카오 콩의 분말입니다. 그것은 초콜릿 우유 또는 뜨거운 코코아 음료를 만드는 데 사용됩니다. 그것은 카카오 버터에서 지방의 약 20%를 포함합니다.

• 초콜릿 리큐어는 알코올이없는 부드러운 초콜릿 액체입니다. 카카오 콩을 부드러운 페이스트로 분쇄하여 만들어지며 50%이상의 카카오 버터가 들어 있습니다.

• 무가당 초콜릿은 초콜릿 리큐어를 경화시켜 만든 순수 초콜릿이며 종종 베이킹에 사용됩니다. 그것은 또한 베이킹 초콜릿,순수 초콜릿 또는 쓴 초콜릿으로 알려져 있습니다.

• 지상 초콜렛은 초콜렛의 막대기를 두드려서 한 단순히 감미로운 초콜렛 분말이다. 카카오 파우더와 혼동하지 마십시오.

어린이를위한 초콜릿 우유

밀크 초콜릿 바에서 니블 링 외에도 아이들은 때때로 뜨겁거나 차가운 초콜릿 우유 한 잔을 마시 며 즐깁니다. 당신의 어린 소녀 또는 소년이 그것을 과식하는 마시는 초콜렛을 즐기는 경우에,여기 당신이 그것에 관하여 알아야 하는 무언가가 있다.

초콜릿 우유는 아이에게 좋은가요? 예,귀하의 자녀가 유당 불내증이 아니라면 건강합니다. 초콜렛 분말을 가진 우유는 아이가 필요로 하는 몇몇 양분이 있기 때문에,보통 우유를 위한 중대한 보충이다. 상업용 초콜릿 파우더를 사용하는 것보다 건강한 날것의 무가당 카카오 파우더를 사용하십시오.

또한 초콜릿 우유는 다른 맛을 낸 우유 음료에 비해 설탕이 덜 첨가됩니다. 더 많은 것은인 무엇,초콜렛 우유는 체중 증가로 이끌어 내는 많은 빈 열량을 추가하는 음료수 및 달게 한 음료에 더 건강하고,맛있는 보충이다.초콜릿 우유에는 단백질,비타민,칼슘,리보플라빈,니아신,인,아연,셀레늄,마그네슘 및 엽산 등 16 가지 필수 영양소가 있습니다. 따라서 다음 번에 자녀가 음료를 원할 때 초콜릿 우유가 답이라는 것을 알 수 있습니다.

초콜릿은 아이들에게 건강합니까?

아이들은 바,음료,녹인,젖빛,심지어 가루 등 어떤 형태로든 초콜릿을 좋아합니다. 사실,아이 너무 많은 초콜릿과 함께 그들을 뇌물 수 있습니다 그들을 사랑 해요. 즉,아이들이 매일 초콜릿을 먹어야합니까? 아이들을위한 초콜릿 우유는 좋은 생각입니까?

음,배심원은 밖으로:초콜릿은 나쁘지 않다.

사실 적당히 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 여기에 몇 가지 있습니다.

1. 초콜릿은 스트레스 해소제입니다. 다크 초콜릿에는 트립토판이 포함되어 있으며 긍정적 인 분위기를 개선하고 행복을 유지할 수 있습니다. (2)

1. 하버드 연구에 따르면 다크 초콜릿은 특히 고혈압 환자(3)에서 혈압을 낮출 수 있습니다.

1. 초콜렛이 아이를 위해 나쁘다 일반적인 신념과 반대로,초콜렛 도움은 패의 성장을 감소시키고 충치를 방지한다. (4)

1. 초콜릿은 식물에서 유래하며 영양분도 풍부합니다. 다크 초콜릿에는 철,마그네슘,구리,망간,칼륨,아연 및 셀레늄과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 자유 래 디 칼 싸움 및 궁지에 질병을 유지 하는 데 도움이 항 산화.

1. 연구는 초콜릿 여드름 브레이크 아웃을 유도 하지 않습니다 입증 했다. 사실,다크 초콜릿은 십대의 피부에 좋은 화합물을 가지고 있습니다.

1. 레드 와인 및 과일과 마찬가지로 코코아 씨앗에는 플라보노이드라는 항산화 물질이 많이 함유되어있어 어린이의 심혈관 건강을 향상시킵니다.

1. 다크 초콜릿에는 밀크 초콜릿보다 거의 두 배나 많은 플라보노이드가 포함되어 있지만 다른 초콜릿보다 카페인이 더 많이 포함되어 있습니다.

1. 코코아 제품에 존재하는 플라보노이드는 효과적인 항 응고,항산화 및 항 염증 효과를 가지고 있습니다. 그들은 인슐린 감수성을 개선 하 여 아이 들에 있는 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

1. 다크 초콜릿은 또한 해마의 플라보노이드를 활성화시켜 기억력과 집중력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. (5)

1. 초콜릿과 코코아 버터는 포화 및 불포화 지방의 높은 수준을 포함하지만,초콜릿의 스테아르 산은 아이의 나쁜 콜레스테롤 수치를 인상하지 않는 중성 지방 역할을합니다.

1. 초콜릿은 자극제 역할을하며 에너지를 줄 수 있습니다. 당신이 배고프고 지쳐있을 때 당신이 초콜릿 바에 다가가는 것은 놀라운 일이 아닙니다!

1. 초콜릿은 또한 신체의 천연 항우울제 인 세로토닌을 활성화시키는 화합물로 간주됩니다. 아이 들을 위한 다크 초콜릿 좋은 분위기에서 그들을 유지할 수 있습니다.

다크 초콜릿은 설탕,우유 및 기타 첨가제가 적기 때문에 다른 형태의 초콜릿보다 건강합니다.

아이들에게 초콜릿이 어떻게 잘못 될 수 있습니까?

어떤 음식든지,과잉 양에서 가지고 갈 때,몸에 대하 이상적이지 않습니다. 초콜릿도 다르지 않다. 일주일에 몇 번 초콜릿을 먹는 아이들은 정상입니다.

• 다크 초콜릿 한 조각 또는 설탕을 첨가하지 않은 뜨거운 코코아 한 잔은 매일 한 번 건강에 좋을 수 있습니다. 그러나 너무 많은 초콜렛을 항상 먹는 것은 특히 초콜렛의 평균 막대기가 포함하는 지방질 및 설탕을 고려하면 체중 증가 귀착될 수 있다.

• 과도한 초콜릿 섭취는 또한 심각하고 지속적인 두통을 유발합니다. 따라서 편두통을 가진 어린이는 다량의 초콜릿 소비를 제한해야합니다. 초콜릿은 카페인과 설탕의 비율을 포함,이러한 제품은 종종 어린이의 주의력 결핍 과잉 행동 장애(주의력 결핍 과잉 행동 장애)의 상태를 트리거.

• 평균 밀크 초콜릿 바는 설탕의 여섯 작은 술을 가지고,최대 설탕 아이들은 하루에 얻어야한다(6). 이 제한에는 유아가 야채,과일,곡물 및 우유와 같은 다양한 음식 공급원에서 얻는 설탕이 포함됩니다. 매일 초콜릿 바를 먹으면 체내에서 과도한 설탕이 발생하여 체중 증가 및 기타 건강상의 합병증이 발생할 수 있습니다.

• 최근 연구에 따르면 6.7 그램의 다크 초콜릿 만이 성인이 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다(7). 하지만 아이들에게도 비슷한 연구는 없다. 즉,자녀가 초콜릿 바(약 50 그램)를 먹게하는 것은 설탕과 지방의 일일 섭취량을 증가시킬 수 있으며,이는 장기적으로 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

자녀가 올바른 선택을함으로써 초콜릿을 먹는 것을 제한 할 수 있습니다.

어린이를위한 건강한 초콜릿 옵션

초콜릿은 무수한 형태와 품종으로 제공됩니다. 다크 초콜릿은 코코아가 포함되어 있고 설탕,지방 또는 우유가 적기 때문에 더 건강한 옵션입니다. 그러나 쓴 맛 때문에 다크 초콜릿을 좋아하는 어린이는 거의 없습니다. 그들의 대부분 같은 일반적으로 사용할 수 있는 밀크 초콜릿,많은 설탕과 지방. 일부 초콜릿에는 자녀의 기분에 영향을 줄 수있는 카페인이 포함되어 있습니다. 초콜릿에 라벨을 읽고 어떤 카페인이없는 보장하기 위해 방해.

자녀에 대한 권리 금액,초콜릿의 오른쪽 종류를 선택하려면 다음 팁을 기억한다.

• 저지방,설탕 또는 우유가 함유 된 초콜릿을 찾으십시오.

• 초콜릿 맛 견과류는 일반 밀크 초콜릿에 비해 더 건강한 옵션입니다. 그러나 자녀가 알레르기가있는 경우 견과류가 든 초콜릿은 해로울 수 있습니다.

• 카페인이 적고 트랜스 지방이 적은 초콜릿을 구입하십시오.

• 설탕과 지방 섭취를 제한하기 위해 작은 초콜릿 바를 구입하십시오.

• 초콜릿 맛 비스킷,케이크 및 아이스크림을 통해 초콜릿을 얻을 수도 있습니다. 그러나,이 음식에는 초콜렛 막대기에 비교될 때 설탕 및 지방질이 더 있다.

• 자녀가 무언가를 할 수 있도록 뇌물이나 보상으로 초콜릿을 사용하지 마십시오.

초콜릿은 아마도 아이들이 성장한 후에도 오랫동안 계속 사랑할 음식 일 것입니다. 그래서,심지어 초콜릿을 먹는에서 그들을 중지에 대해 생각하지 않습니다. 그리고 당신도 안됩니다! 당신이해야 할 유일한 것은 그들이 적당히 초콜릿을 즐길 수 있도록 자녀의 초콜릿 먹는 습관에 영향을하고,그것에 중독되지!

추천 기사:

• 아이들을위한 맛있는 초콜릿 칩 쿠키
• 아이들과 함께 수제 버터를 만드는 방법?
• 아이들을위한 간단한 케이크 팝 조리법
• 아이들을위한 건강한 초콜릿 퐁듀 조리법