완벽한 혼합 샌드위치를 만드는 방법

나는 이미 숙련 된 요리사 여러분 중 일부는 내가 이번 토요일 오후에 당신에게 와서 무슨 말도 생각하고,알고있다. 그러나 나는 많은 사람들이이 기본 레시피 뒤에 숨겨진 모든 트릭을 아는 데 관심을 가질 것이며 지금부터 당신은 항상 완벽한 혼합 샌드위치를 얻을 수 있다는 것을 알고 있습니다.

샌드위치 치즈,예 또는 아니오?

치즈가 그렇다는 것은 분명하지만,그들이 판매하는 것은 샌드위치 바 치즈로 사용되어야합니까? 그리고 내 대답은 당신이 달성하고자하는 것에 달려 있다는 것입니다. 이 빵의 크기에 적응하고 현실에서 그들은 정확히 치즈하지 않기 때문에 아주 잘 녹아으로 치즈 바는 자신의 형식으로 편안하지만,준비 유제품 기반의 치즈,구연산 나트륨,치즈를 만드는 소금은 유화 남아,더 나은의 기초-혹시 어떤 치즈의 라벨에 표시 신비 소금 플럭스 무엇인지 궁금해 한 경우,슬라이스,난 그냥 신비를 해결-.

지금,만약 당신이 뭔가 더 많은 미식가를 찾고 있습니다,바 치즈 짧은 떨어질 수 있다,많은 다양 한,하지만 당신은 항상 지나치게 하드 또는 열 잘 녹아 치료 되지 않은 치즈에 대 한 선택 해야 하기 때문에. 개인적으로,내가 가장 좋아하는 옵션은 샌드위치에 특정한 치즈와 더 많은 맛을 제공하는 두 종류의 치즈를 혼합하는 것입니다.

완벽한 혼합 샌드위치의 준비

이제 내가 당신에게 현재와 지상 팬에 완벽한 혼합 샌드위치를 만들기 위해 나를 위해 가장 적합한 사람을 말하는거야,트릭 가자.

그것은 이것들입니다:

• 구운 측면에 빵을 확산 마요네즈의 핀치,대신 버터 빵에 철판 또는 확산을 기름칠의. 마요네즈는 훨씬 더 확산,당신은 더 적은 양을 사용해야하고 빵은 훨씬 가볍고 바삭 바삭하다.
• 시험관 4-여름-또는 5(광산은 최대 12 에 도달)의 위치로 저열로 샌드위치를 만드는 것은 열이 치즈에 도달하여 빵을 태우지 않고 녹는 유일한 방법입니다.
• 아래쪽을 갈변하면서 팬을 덮으십시오.
• 주걱으로 스매싱 없음.
• 둥글고 둥글지 않습니다.

이 기회에 나는 하 바르 티 치즈 바와 훈제 스카 모르 자 조각을 선택했습니다.

1. 마요네즈로 빵 한 조각을 가볍게 펴십시오.
2. 마요네즈가 아래로 향하게 한 팬에 슬라이스를 놓고 저열로 가열합니다(4/12)
3. 치즈 슬라이스를 놓습니다.
4. 조리 된 햄을 놓습니다.
5. 빵 한 조각.
6. 팬을 덮고 베이스가 갈색이 될 때까지 8 분 또는 10 분 동안 그대로 두십시오. 시간은 어떤 팬이 사용되고 얼마나 잘 열을 전달하는지에 달려 있습니다.
7. 불에서 분리 및 슬라이스 상단에 마요네즈의 비트를 지저분,우리는 켜고 불에 다시 넣어,지금 폭로,3 또는 4 분 더 갈색 다른 측면(이제 팬과 샌드위치가 이미 뜨겁기 때문에 덜 걸릴 것입니다.)내가 당신을 넣어 시간은 내가 가지고있는 팬에 걸릴 것들입니다,그래서 당신은 너무 멀리 가지 않도록 제어 할 필요가 처음.

결과

끓어 오르기 직전의 상태,기억하십시오. 그리고 당신은 항상 당신이 매일 먹고 싶은 혼합 샌드위치를 얻을 것입니다.

표지 이미지/스투 스피백,메리,주방 생활,틴크 씨