요구르트는 커피에 좋은가요?

찾을 수있는 유일한 방법

지난 1 년 정도 동안,나는 음료가 어떻게 소비 될 수 있는지에 대한 나의 생각을 확장하기 위해 커피에 이상한 물질을 많이 넣었지만 아직 커피에 요구르트를 넣지 않았다. 나가 몇몇 스칸디나비아 사람사이에 드문 연습 이는 것을 읽기다음에 나의 커피로 계란을 부수는 시간 있었다. (나는 그것을 좋아했다;카우보이의 에너지 음료.)그때 나가 쓴맛을 감소시키기 위하여 말하는 나의 커피에 소금의 숟가락을 추가한 시간 있었다. (나는 그것을 좋아하지 않았다;너무 짠.)내 커피 콩을 하룻밤 동안 와인에 담근 다음 갈아서 양조하는 것은 소리가 나는 것처럼 역겨운 일이었습니다. 덜 역겨운-맛있는,실제로-한 숟가락의 응축 우유,그 달콤하고 칙칙하고 과소 평가 된 유제품을 아침 컵에 첨가하고있었습니다.

그것을 염두에두고,나는 내 커피에 요구르트의 덩어리가 시도 할 수있는 안전한 일이 될 것이라고 생각-나는 그것이 꽤 기분 좋은 조합이라고 말해야한다. 나는 파지 그릭 요거트,초바니 코코넛 혼합 그릭 요거트,시기의 바닐라 맛 요거트를 포함한 몇 가지 종류를 실험했습니다. 나는 이것이 우리가 다루고있는 커피이기 때문에 과일 향이 나는 요구르트를 사용하지 않았고 반 규칙적인 요구르트는 이미 충분히 나와 있기 때문에 적어도 나를 위해.

세 요구르트 모두 비교적 잘 혼합—요구르트는 내가 양조 뜨거운 커피에 응결되지 않은 동안,일부 입자는 음료에 여과되지 않은 모양과 질감을 제공,혼합물에 매달려 남아 않았다. 아몬드 우유가 때때로 그렇게하기 때문에 덜 극적이기는하지만 나를 귀찮게하지 않았습니다.

놀랍게도,요구르트가 한 일은-모든 경우에,다양한 각도로-적어도 내 입맛에 관한 한 커피를 더 산성으로 만드는 것이 었습니다. 나는 요구르트의 엉킴이 우유를 첨가하는 것처럼 그것을 음소거하기보다는 커피의 괴로움을 강조했기 때문이라고 추측하고있다. (아마도 나는 요구르트를 충분히 사용하지 않았을 것입니다.)각각의 경우에-나는 세 가지 컵을 테스트—나는 요구르트의 작은 숟가락을 추가했다. 내가 가장 좋아하는 추가는 코코넛 혼합 요구르트였으며,다른 요구르트보다 독특한 맛이 더 온화한 커피 맛을 만들어 냈습니다.

커피에 요구르트를 첨가하는 것은 완전히 드문 일이 아닙니다. 베트남은 그것을 할,그것은 동남 아시아 이외의 일부 진취적인 커피를 마시는 시도 됐어요. 나는 그것을 만드는 최선의 방법을 해결하기 위해 몇 번 더 시도해야합니다. 예를 들어,커피가 정말 뜨거울 때 요구르트에 살아있는 박테리아를 죽일 것이기 때문에 요구르트를 첨가해서는 안된다고 들었습니다. 다음 시간 나는 그것이 어떻게 밝혀지는지 보기 위하여 혼합에 요구르트를 더 추가할 것이다. 그러나 요점은 와인 커피와 소금 커피와 달리 다시 시도 할 것입니다.

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