우유 빵

우유 빵 또는 스위스 롤빵,클래식 페이스트리,’또는 페이스트리’라고도합니다. 빵에는 일반적으로 재료 중 우유와 버터가 있습니다. 더 많은 우유를 가진 사람들은 더 젖은 질감을 가지고 있으며 혼자 또는 커피와 함께 먹는 데 이상적입니다. 또 다른 옥디아 리오 기사-조리법에서 우리는 빠른 코코넛 빵을 만들었습니다. 오늘 우리는 우유 빵을 만드는 트릭을 공개합니다.

우유 목록

머핀 12 개 재료

• 250 3976>
• 4 큰술 밀가루(따로 따로)
• 버터 80 그램
• 작은 술 바닐라 아로마
• 75 그램 착빙 설탕
• 신선한 효모 15 그램
• 125 밀리리터 우유
• 그 중 하나는 계란을 페인트)
• 2 작은 술 소금(6 그램)

준비

용기에 밀가루를 체에 넣고 소금과 설탕을 넣는다. 유리. 약간 따뜻한 우유와 함께 유리에 신선한 효모를 희석 하 고 수 화 하자. 때때로 저어주고 2 분 동안 그대로 두십시오.

밀가루,버터 및 계란 2 개에 효모를 첨가하십시오. 균질 한 덩어리가 될 때까지 몇 개의 스틱 또는 믹서로 혼합하고 바닐라 향을 첨가하십시오.

천으로 반죽을 커버하고 약 한 시간 동안 전자 레인지 내부와 같은 초안 외부 장소에서 실온에서 휴식하자. 당신이 그것의 크기를 두 배로 것을 알 때,밀가루 4 큰술을 추가하고 평평한 표면에 반죽을 작동,그 자체에 접어서 그것을 왜곡. 그런 다음 30 분 동안 플라스틱 포장 및 냉동고와 반죽을 포장. 이것은 그것을 어렵게 만들 것입니다.

시간이 지나면 반죽을 꺼내 12 개의 공을 만들어 롤빵 모양을 줄 수 있습니다.천으로 빵을 덮고 30 분 동안 다시 휴식을 취하십시오. 이 받침대는 베이킹 후 더 부드러운 반죽을 보장합니다.

휴식 시간을 마치기 조금 전에 오븐을 180 도로 예열합니다. 남은 계란을 치고 계란으로 빵을 칠하십시오. 베이킹 트레이에 올리브 오일을 담그고 180 도에서 10 분 동안 굽습니다.

다음 건조,며칠 동안 잘 유지하지만,당신은 우유 나 커피에 찍어 그들을 사용하는 경우 그들은 여전히 좋다.

검은 빵

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엘레나 벨버

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