월 플라워 요리

마늘과 칠리 페퍼를 넣은 올리브 오일. 이 매운 마늘 칠리 오일은 쉽게 만들 수 있으며 토핑 또는 딥으로 완벽합니다.

멋진 발렌타인 데이를 보내셨기를 바랍니다!

그것은 놀라운 몇 일이었다,그것은 긴 주말이기 때문에,우리는 내 친구 김를 방문 몬테레이로 향하고,새로운 레스토랑에서 식사,해안을 탐험. 당신과 함께 사진을 공유하는 것을 기다릴 수 없어!

그 동안,나는이 마늘 칠리 오일을 당신과 함께 나누고 싶습니다.

상인 조의 칠리 양파 크런치가 있었습니까? 나는 몇 달 전에 처음으로 그것을 가지고 있었고 그 이후로 완전히 사로 잡혀있었습니다. 나는 그것을 파스타,국수,소스,빵에 추가하는 것을 좋아합니다. 그것은 심각하게 너무 좋다. 질감,맛. 그것은 모든 것입니다. 그리고 그들이 잠시 품절되었을 때,나는 다른 옵션을 찾고 있었다.

문제는 마늘 칠리 오일의 변형으로 자랐습니다. 그것은 우리가 항상 우리의 음식을 높이기 위해 손에 있던 것입니다. 때때로 우리는 맛을 향상시키기 위해 우리의 간장에 추가. 다른 시간에 우리는 매운 킥을 추가하기 위해 국수 스프에 그것을 추가했습니다. 거의 모든 것에 매우 다양하고 완벽합니다. 그래서 나는 내 자신을 만들고 싶다고 결정했다. 그런 식으로 나는 내가 원하는 언제든지 그것을 가질 수 있습니다.

나는이 마늘 칠리 오일에 너무 집착했습니다. 간단 하 게,맛의 전체 포장,이 마늘 칠리 오일 뭔가 지금 항상 손에 있다. 때문에…. 왜 안돼?

큰 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 약 1 분 정도 저열로 가열합니다. 다진 마늘을 기름에 넣고 향긋하고 밝은 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 마늘이 점화해 되지 않는다 하기 위하여 열을 낮게 지킨것을 확인하십시요.

마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 얇게 썬 신선한 붉은 칠리 페퍼와 말린 분쇄 된 붉은 고추를 넣으십시오. 몇 분 동안 그것을 요리 한 다음 간장과 약간의 과립 설탕을 넣으십시오.

모든 재료가 익었 으면 열을 끄고 칠리 마늘 오일을 완전히 식힌 다음 작은 메이슨 병에 옮깁니다.

파스타,국수,빵 위에 칠리 마늘 오일을 제공합니다.

즐기십시오!