인스턴트 냄비 차나 마살라 비리 야니|병아리 콩 쌀(비건)

이 한 냄비 차나 마살라 비르 야니 또는 병아리 콩 쌀은 차나 마살라라는 병아리 카레와 비리 야니라는 향기로운 쌀 필라프의 두 가지 맛있는 인도 요리의 조합입니다. 이 쉬운 인스턴트 냄비 레시피로 비건 채식 및 글루텐 프리 식사를 즐기십시오.

차나 마살라와 비르 야니-이 요리는 두 가지 놀라운 인도 요리의 조합입니다!

차나 마살라는 토마토 양파 그레이비로 병아리 콩 또는 가르 반조 콩을 요리하는 채식 인도 카레입니다. 나는 가람 마살라,고수풀,커민과 같은 구운 인도 향신료로 맛을 내고 신선한 다진 실란트로로 장식합니다.

한편,비르 야니는 많은 맛 쌀 필라프와 같은 인기있는 쌀 요리입니다,있는 나는 인도 매운 고기 나 야채와 함께 쌀을 요리.

이 요리에서는 두 가지 요리법을 모두 한 냄비에 모았습니다. 그것은 일상적인 메뉴에서 즐거운 변화,플러스 맛의 조합은 놀랍습니다! 언젠가 그것을 시도!

비건 및 글루텐 프리 레시피

내가 만드는 대부분의 다른 비르 야니 레시피와 달리,이 레시피에는 요구르트를 사용하지 않으므로 비건 채식에 적합합니다. 또한 자연적으로 글루텐이 없습니다.

나는 신선한 토마토,방향족 및 인도 향신료로 차나 마살라 카레를 만든 다음 카레에서 바 스마티 쌀을 요리합니다. 결과는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 맛의 완벽한 조화입니다!

차나 마살라 비르 야니 인스턴트 냄비 레시피

전기 압력솥 인 인스턴트 냄비에서이 요리를 준비합니다. 이 레시피는 2 단계 과정이지만 모든 마법은 같은 냄비에서 발생합니다.

압력 요리의 또 다른 큰 플러스이 요리는 차나 마살라 카레의 맛은 스마티 쌀 주입하고,최종 맛이 꽤 맛있는 것입니다. 인스턴트 냄비에 차나 마살라 비르 야니에 대한 단계별 지침

1 단계:준비

• 차나 마살라를 만드는 동안 바 스마티 쌀을 헹구고 담그십시오.
• 가벼운 열을 선호하는 경우 양파를 썰어 녹색 고추를 제거하십시오.
• 잘라 토마토.
• 미니 푸드 프로세서에서 생강 마늘이나 맥박을 몇 번 잘게 썬다.

2 단계:차나 마살라 카레 만들기

• 인스턴트 포트에서 소테 모드에서 오일을 가열합니다.
• 커민 씨를 첨가하십시오. 커민 씨앗이 지글 지글 끓기 시작하면 양파와 고추를 넣고 30 초 동안 볶습니다.
• 생강 마늘을 넣고 30 초 더 볶습니다.
• 다진 토마토와 모든 향신료를 추가합니다. 잘 저어 30 초 동안 20 분 동안 볶습니다.
• 헹구고 물기를 뺀 병아리콩과 물을 넣는다. 잘 저어 뚜껑을 닫으십시오.
• 밸브를 밀봉 모드로 설정하십시오. 콩/칠리 모드 또는 수동으로 25 분 동안 요리합니다. 통조림 병아리 콩을 사용하는 경우 조리 시간을 6 분으로 조정하십시오.

3 단계:비르 야니 요리

• 수동으로 압력을 해제하십시오. 당신은 듀오 모델의 위치를 배출하는 압력 밸브를 돌려,또는 울트라 모델의 밸브를 눌러 그렇게 할 수 있습니다.
• 핀 방울 후 뚜껑을 엽니 다. 배수 한 쌀을 카레 위에 고르게 펴십시오. 부드럽게 카레에 쌀을 잠수함 주걱으로 아래로 밀어 넣습니다.
• 남은 소금을 뿌린다(“비르 야니”아래에 나열).
• 다진 실란트로&민트와 함께 담근 사프란(액체 포함)과 튀긴 양파를 얹습니다.
• 주걱으로 부드럽게 누릅니다. 뚜껑을 닫습니다. 밸브를 밀봉 모드로 설정하십시오. 6 분 동안 수동(높음)으로 요리하십시오.
• 최소 5 분 동안 압력을 자연스럽게 방출하십시오. 그 후 남은 압력을 수동으로 해제하고 핀이 떨어지면 뚜껑을 엽니 다.
• 포크를 사용하여 쌀을 보풀. 하자 냄비에 앉아있다,폭로,…에 대한 5-10 분,이 여분의 수분이 증발 할 수 있습니다.
• 비건 채식 옵션을 위해 레몬 비네 그레트를 곁들인 가든 샐러드 또는 오이 라이타(인도 오이 요거트)딥과 함께이 차나 마살라 비르 야니를 즐기십시오.

이 레시피에서 통조림 가르 반조 콩 사용

병아리 콩을 담그는 것을 잊어 버리거나 그렇게 할 시간이 없을 때가 있습니다. 이 경우 통조림 가르 반조 콩(병아리 콩)을 사용합니다.

통조림 콩을 사용하면 조리 시간이 거의 15-17 분 단축되며이 차나 마살라 비르 야니를 30 분 안에 만들 수 있습니다.

내가 할 일은 병아리 콩을 헹구고 배수 한 다음 카레 마살라에 추가하는 것입니다. 쌀과 함께 당근과 감자와 같은 야채를 추가하여이 비르 야니를 더 풍성하게 만들 수 있습니다.

병아리 콩은 이미 조리 되었기 때문에 6 분 동안 만 모든 것을 함께 요리합니다.

쌀 대신 퀴 노아를 사용하여

때로는 퀴 노아로 차나 마살라 비르 야니를 만듭니다.

퀴노아를 미세한 메쉬 스트레이너로 헹굽니다. 그리고 쌀을 첨가하는 대신 퀴 노아를 넣고 수동 또는 압력 쿡으로 2 분 동안 자연 압력 방출로 요리합니다.

말린 병아리 콩으로 차나 마살라 카레를 만드는 경우 병아리 콩 카레의 조리 시간을 30 분으로 늘립니다. 이 방법으로 나는 퀴 노아를 추가하기 전에 병아리 콩이 요리되고 부드러워 지도록합니다.

식사 만들기:차나 마살라 비르 야니와 함께 제공 할 것

나는 오이 라이타(오이 요거트 딥)와 함께 모든 비르 야니 스를 제공하는 것을 좋아합니다. 나는 멋진 요구르트와 바삭 바삭한 오이 대비로이 조합을 사랑하고 정말 잘 인도 향신료의 흙 맛을 균형.

비건 채식 옵션의 경우 오이,토마토,양파 및 양상추와 함께 신선한 정원 샐러드와 함께 제공하고 간단한 레몬 비네 그레트로 장식하십시오. 당신은 조합을 사랑합니다.

더 많은 인도 쌀 조리법

• 아카 리 파니 비르 야니
• 야채 비르 야니
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인스턴트 냄비 차나 마살라 비르 야니/병아리 콩 비르 야니(비건)

아니 샤 굽타

차나 마살라 비르 야니 또는 병아리 콩 비르 야니는 두 가지 인기있는 인도 요리 인 병아리 콩 마살라 카레&인도 라이스 필라프의 조합입니다. 나는 인스턴트 냄비에이 채식 요리를 만들,이는 정말 함께 맛을 혼합.

5 4 투표에서

준비 시간 10 분

요리 시간 40 분

총 시간 50 분

코스 메인 코스

요리 인도

인분 4 명

칼로리 458 킬로 칼로리

차나 마살라

• 1 컵 건조 병아리 콩/가르 반조 콩,하룻밤 담가,또는 1 캔 병아리 콩,세척 및 배수
• 1 큰술 버터 기름 또는 올리브 오일(비건 선택)
• 1 작은 술 커민 씨앗
• 1 큰술 생강-마늘 페이스트 1 큰술 생강+3 정향 마늘
• 1 중간 양파 슬라이스
• 2 녹색 세라노 고추는 더 부드러운 맛을 내기 위해 시드되지 않은 할라프를 사용합니다.
• 다진 큰 토마토 1 개
• 소금 1 작은 술
• 강황 가루
• 가람 마살라 1 큰술
• 고수풀 가루 1 큰술
• 2 작은 술 지상 커 민
• 작은 술 레드 칠리 파우더 또는 카이엔 고추
• 1 작은 술 훈제 파프리카
• 1.25 컵 물

비르야니는

• 1 컵 바 스마티 쌀 긴 곡물(흠뻑 젖고 씻어)
• 작은 술 소금
• 컵 튀긴 양파 나는 가게 구입 사용
• 컵 실란트로&민트,다진
• 작은 술 사프란 1 큰술 따뜻한 뜨거운 물 배어. 나는 20 초 정도 전자 레인지에 팝업

지침

• 준비:차나 마살라를 만드는 동안 바 스마티 쌀을 헹구고 담그십시오. 온화한 열을 선호하는 경우 양파를 슬라이스하고 녹색 고추를 시드하십시오. 토마토를 자른다. 미니 푸드 프로세서에서 생강 마늘이나 맥박을 몇 번 잘게 자릅니다.
• 의 차나 마살라를 만들어 시작하자. 인스턴트 냄비에 소테 모드에 열 오일. 커민 씨를 첨가하십시오. 커민 씨앗이 지글 지글 끓기 시작하면 양파와 고추를 넣고 30 초 동안 볶습니다. 생강 마늘을 넣고 30 초 더 볶는다. 다진 토마토와’차나 마살라’아래에 나열된 모든 향신료를 추가합니다. 잘 저어 30 초 동안 20 분 동안 볶습니다.
• 헹구고 물기를 뺀 병아리 콩과 물을 넣으십시오. 잘 저어 뚜껑을 닫으십시오. 밸브를 밀봉 모드로 설정하십시오. 콩/칠리 모드 또는 수동으로 25 분 동안 요리합니다. 통조림 병아리 콩을 사용하는 경우 조리 시간을 6 분으로 조정하십시오.
• 비리 야니를 함께 넣을 시간입니다. 수동 압력 해제 후 뚜껑을 엽니 다. 배수 쌀을 추가합니다. 남은 소금을 뿌린다(“비르 야니”아래에 나열). 다진 실란트로&민트와 함께 담근 사프란(액체 포함)과 튀긴 양파를 얹습니다. 주걱으로 부드럽게 아래로 누르십시오. 뚜껑을 닫습니다. 밸브를 밀봉 모드로 설정하십시오. 6 분 동안 수동(높음)으로 요리하십시오.
• 자연적인 압력 방출 후에 뚜껑을 여십시오. 포크를 사용하여 쌀을 보풀. 비건 채식 옵션을 위해 레몬 비네 그레트를 곁들인 가든 샐러드와 함께 비르 야니를 즐기거나 오이 라이타(매운 오이 요구르트)딥을 즐기십시오.

주

• 이 비르 야니는 호킨스 또는 프레스티지와 같은 전통적인 스토브 탑 압력솥에서도 만들 수 있습니다. 중간 높은 불꽃에 차나 마살라 요리 절차를 따르십시오. 2 휘파람 후 열을 중간 정도로 줄이고 15 분 동안 요리하십시오. 수동으로 압력 무게를 들어서 압력을 풀어 놓으십시오. 뚜껑을 열고 쌀과 다른 재료를 겹겹이 쌓는 단계를 따르십시오. 뚜껑을 닫고 2 휘파람을 위해 중간 정도의 고열로 요리하십시오. 자연스럽게 압력을 풀어 보자.

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주

주:영양 사실은 아래에 나의 추정이다. 당신이 어떤 다이어트 계획을 다음과 같은 경우,내가 선호하는 영양 계산기와 교차 확인하는 것이 좋습니다.2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년

키워드 채식 비르 야니

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