전형적인 브라질 음식

안녕하세요,친구! 잘 지냈어?
오늘 우리 디카에서는 전형적인 브라질 음식에 대해 배울 것입니다.

전형적인 브라질 음식

우리 모두는 브라질이 다른 문화,습관,음악,그리고 물론 음식의 모자이크라는 것을 알고 있습니다. 우리는 우리의 입 물 만들 것입니다 몇 가지 옵션을 알고 거 야 그리고 우리가 그들을 시도 하는 가장 가까운 브라질 레스토랑에 실행 하려고!

츄라스코

추라스코는 브라질 남부 지역에서 매우 흔합니다. 브라질에서는 리오 그란데 두 술과 같은 츄라스코가 없다고 주장할 수 없다. 그(것)들을 위해,고기에 제일 반주는 카사바 가루이다. 포르토 알레그레 츄라스카리아스(츄라스코 레스토랑)에서는 고기의 부드러움과 좋은 맛을 보장하기 위해 굵은 소금만으로 단품 요리를 제공하는 다양한 고기 옵션을 제공하며 고기가 마르지 않도록하는 것이 매우 일반적입니다; 더 전통적인 것들은 막대(또는 에스 페토 코리도)또는 짭짤한 부프(또는 에스 페토 코리도)를 공상하지 않습니다.

페이 조아

쌀,오렌지,양배추,카이 피리 냐를 곁들인 페이 조아 다 쿰 부카. 전국에 걸쳐 편지에 제시하고,가장 자주 용어 페이 조아다의 첫 번째 기록이 등장 리오 데 자네이로의 도시에서 봉사했다. 콩은 말린 고기,롱 가니 자,허리,갈비뼈,발,귀 및 베이컨 꼬리를 넣어 맛있고 일관된 국물을 제공합니다. 요리는 쌀,오렌지,양배추,돼지 껍질과 함께 제공되며 일부 지역에서는 튀긴 소시지와 밀라노 바나나와 함께 제공 될 수 있습니다. 이 과정은 길다:불에 가기 전에 고기는 탈염 될 필요가 있으며,보통 페이 조아다는 하루 전에 만들어지기 시작합니다. 좋은 페이 조아다와 함께 놓칠 수없는 음료는 의심 할 여지없이 좋은 카이 피리 냐입니다.

솔 고기

태양 고기는 북동쪽의 전형입니다. 솔 고기 잔치에는 콩,마카 세이라(노르 데 스틴의 유카),파로 파 디’제 1 차 구아,피르 제 2 차 드 레트 및 비네 그레트 소스가 포함됩니다. 태양 고기의 이름에도 불구하고,이 고기는 햇볕에 휴식하지 않으며,차가운 방이나 냉장고에있는 경우;고기가 태양에 배치 된 경우,그것은 또한 다른 고기 유명한,말린 고기에 상승을 줄 것이다,훨씬 더 탈수 것이다. 당신의 입이 물을하고 맛있는 솔 고기를 시도 할 경우,우리의 리오라이브에 우리와 함께! 에서 산토가 된다.

투쿠피

투쿠피는 마니 옥 브라바(유독 한 카사바의 일종)의 뿌리에서 추출한 국물로 유독 한 시안화 수소산을 잃기 위해 조금씩 끓여야합니다. 마지막 단계에서는 치커리,바질 및 소금이 첨가됩니다. 투 쿠피는 카사바 전분,말린 새우,피 멘타 드 체이로(고추의 일종)및 잠부와 잘 어울립니다. 그것은 브라질의 북부 지역에서 매우 쉽게 찾을 수 있습니다.

페키 쌀

페키 쌀. 브라질의 중앙 서쪽에있는 고이 아니 아의 요리는 미나스 제 라이스(치즈 빵의 땅)의 요리와 매우 유사하지만 그 자체의 특성이 있습니다. 브라질 세라도의 전형적인 열매인 페키는 이미 오래 전에 토착민들에 의해 재배되었고,나중에는 브라질 식민지 시대에 부와 노예를 찾아 브라질 수풀을 헤쳐나간 반데이란테족들에 의해 사용되었다. 페키를 준비하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 쌀로 요리하는 것입니다. 그것은 황색을 띠고 매우 특징적인 냄새와 맛을 가지고 있습니다. 그 씨앗은 내부에 많은 가시가 있기 때문에 페키를 먹을 때 조심해야합니다.

새우 보보

밥,그것은 또한 알려진 바와 같이,브라질 터치와 아프리카 요리의 전형적인 요리입니다. 볶음닭 새우,녹색 조미료 및 코코넛 밀크가 사용됩니다. 이 성분들은 카사바 퓨레와 섞여서 덴드,생강,말린 새우를 넣을 수도 있습니다. 그것을 먹기 위해,아로시토는 훌륭한 반주이지만,피르코를 좋아하는 사람들도 있습니다.

모케카

모케카 또는 무케카(큄분도,무케카,물고기 가마솥을 의미)또는 투피 포케카(포케카,포장한다는 의미). 그것은 전형적인 음식입니다 브라질 그리고 또한 앙골라 요리법. 브라질에서는 에스페란토 산토,바이아,파 및 페르 남부 쿠 주에서 매우 흔합니다. 지역에 따라 닭고기,생선,갑각류 또는 갑각류로 준비 할 수 있습니다. 최근에는 캐슈 펄프,바나나 다 테라,잭 프루트,버섯,가지,두부,etc.In 짧은,모 케카는 모든 취향을위한 요리입니다.

Acarajé

Acarajé 은 일반적인 브라질 식품과 아프리카-브라질 전통이 있습니다. 그것은 페이로 만든 튀김입니다.프라디뉴 반죽,양파 및 소금. 일단 반죽이 만들어지면,그것은 덴드에 튀겨진다.기름. 전형적인 바이아 노와 같이 훨씬 더 많은 고추와 함께 아카라 즈를 먹는 것이 일반적입니다. 당신은 그것을 시도 감히?

준비된 사람들,우리는 이미 브라질의 전형적인 음식을 알고 있습니다!
당신의 입 물나요?

¡거기서 보자!
차우,차우!

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