중국 돼지 뼈 야채 수프

중국 돼지 뼈 야채 수프는 일반적으로 식사 전에 중국 식당에서 제공되는 돼지 뼈,말린 버섯,야채 트리밍으로 준비된 수프의 일종입니다.

당신이 거의 모든 경우에 있는 어떤 중국 대중음식점에 가본 경우에 당신은 선발로 차 그리고 명확한 수프의 남비를 당신이 주문하기 전에 주어질 것이다,그렇지 않으면 당신이 당신의 식사를 시작하기 전에 조차. 이 레스토랑 수프의 대부분은 야채 트리밍과 닭고기,돼지 고기 및 쇠고기와 같은 다른 고기 뼈가 혼합 된 기본 고기 스톡입니다. 이 주식은 연속 끓인 수프입니다,그들은 하나 자체에 봉사하거나 다른 수프,국수 또는 볶음 튀김처럼 봉사 다른 요리의 일부에 대한 기지로 사용되는 선량의이 풍부한 그릇을 만드는 하루에이 재료를 추가 마스터 주식이라고. 나는 그것이 지속적인 과정이라고 말했다처럼 집에서 재현하는 것은 매우 어렵다,그것은 서서히 끓는 미덕의 영원한 주식처럼하지만 당신은 여전히 비슷한 것을 만들 수 있지만,당신은 몇 가지 고기 뼈를 끓여 경우 또 다시 그 남은 주식을 재사용하지 않는 한 부자가 될 수 없습니다 날 믿어. 당신은 여전히 당신이 수집 할 수있는 많은 고기 뼈만큼 오랜 기간 동안 천천히 끓여서 비슷한 것을 만들 수 있으며 그것은 오늘날 우리가하고있는 것입니다.

대부분의 레스토랑과 마찬가지로 그들은 세트 재료가없는,당신은 당신이 원하는 뼈와 당신이 가질 수있는 야채 트리밍을 사용할 수 있습니다,그것은 맑은 국물을 생산하는 한. 나는 그 장점을 재현 할 수 있지만,나는 짧은 시간에 정말 잘 생각,당신은 단지 맛에 도움이 오른쪽 재료를 사용해야합니다. 내 조리법에서 나는 좋은 달콤한 맛을 제공하기 위해 사과와 옥수수를 사용,이 맛을 많이 제공으로 봄 양파와 일반 양파의 톤과 그 자리에서 모든 것을 향상,일부 신선도 레몬 껍질,나는 또한 자연 메시지로 일부 말린 표고 버섯을 사용하고 당근 같은 재고 표준 재고 요리의 일부,생강,충분한 소금과 힘줄과 인대가 풍부함을 제공으로 발견되는 뼈의 힙을 잊지 마세요,이 트림 경우 쇠고기 뼈에 비해 낮은 지방 함량을 가지고 우리의 조리법은 돼지 고기로 만든 것입니다. 손에 그와 함께 당신은 당신이 이제까지 그래서 시작하자 집에서 만들 것입니다 가장 멋진 간단한 분명 수프를 만들 것입니다 날 믿어.중국 돼지 뼈 야채 수프는 돼지 뼈,말린 머스룸,야채 트리밍으로 준비된 수프의 일종으로 식사 전에 중국식 식당에서 일반적으로 제공됩니다.이 수프는 중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 레스토랑,중국식 trim

2018 년 10 월 15 일~2018 년 10 월 15 일

  • 1 돼지 다리 뼈 1 킬로그램
  • 말린 표고 버섯 8 개
  • 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자른 큰 당근 3 개
  • 말린 붉은 대추 3 개
  • 사과 3 개
  • 엄지 손가락 크기의 생강 1 개를 반으로 자른 다음 부드럽게 두드려줍니다.3 섹션 각
  • 껍질을 벗기고 자르지 않은 양파 3 개
  • 5 개 레몬 껍질
  • 소금

지침

  1. 큰 수프 냄비에 돼지 고기 뼈와 충분한 끓는 물,10 분 동안 끓여 다음 열을 끄십시오. 드레인 다음 뼈에 부착 된 물 제거 쓰레기를 실행에 씻어. 뿐만 아니라 수프 냄비를 청소.
  2. 수프 냄비에 모든 재료를 놓고,모든 것을 충당하기 위해 충분한 물 부어,다음 2 시간 동안 매우 낮은 열에서 끓인다 끓인다. 사과를 추가 한 다음 2 시간 더 끓인다 계속합니다. 소금 시즌 열을 끄고 봉사.

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