중국 소시지 볶음밥

이 중국 소시지 볶음밥 또는 베다 청 차우 팬 요리법은 너무 쉽게 만들 수 있으며 아시아 풍미로 포장됩니다. 테이크 아웃보다 맛이 좋은 수제 아시아 쌀 요리. 그것은 평일의 밤 식사를위한 완벽한 빠른 조리법이다.

최근에 코스트코에서 캄 엔 얀 중국 소시지를 구입했는데 어떻게 해야할지 모르겠다면이 중국 소시지 볶음밥을 만드십시오! 이 조리법으로,당신은 단지 테이블에 저녁 식사를 얻기 위해 몇 분이 필요합니다! 그것은 당신의 굶주림을 만족시키는 가장 좋은 막판 요리입니다!

이 중국 소시지 볶음밥은 남은 흰 쌀,중국 소시지,부추,마늘,생강,계란,간장,소흥 와인 및 굴 소스로 만들어집니다. 그것은 당신의 취향에 맞게 사용자 정의 및 적응력입니다! 또한,추가-에 같은 일부 혼합 야채 주시기 바랍니다;다이 싱 당근,옥수수,당신의 볶음밥에 완두콩.

이 볶음밥을 좋아하는 중국 또는 아시아 음식과 함께 제공하거나 완전한 식사로 제공 할 수 있습니다.

중국 소세지 란 무엇인가:

돼지 간,오리 간,심지어 칠면조 간을 사용하여 만든 것과 신선한 돼지 고기를 사용하여 만든 중국 소시지의 다른 종류가 있습니다.

이 조리법에서는 광동어 이름 인”랩 청”또는”랩 종”으로도 알려진 중국 소시지를 사용할 것입니다. 이 유형의 소시지는 일반적으로 돼지 고기와 돼지 지방으로 만들어집니다. 그것은 건조 경화,터치 하드,달게,그리고 장미 물,막걸리,간장으로 양념.

랩 청은 볶음밥에서 어떤 요리에 좋은 곳입니다,전통적인 딤섬 요리에 볶음. 중국 소시지를 요리하는 가장 일반적인 방법은 김을 내고 볶는 것입니다.

아시아 식료품 점,코스트코 또는 온라인에서 중국 소시지를 구입할 수 있습니다.Amazon.com.그것은 꽤 오랜 시간 지속됩니다! 패키지가 열리면 최대 2 개월 동안 냉장고에 보관하거나 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

볶음밥을 만드는 데 필수적인 중국 조미료 재료:

소흥 와인(2152>소흥 와인):집에서 중국 음식을 요리하고 싶다면 식료품 저장실에 쌀에서 발효 된이 전통 중국 와인을 비축해야합니다. 소흥 와인은 요리에 깊이,맛의 복잡성 및 향기를 더합니다. 매우 다재다능하여 모든 중국 식당은 거의 모든 요리에 소흥 와인을 사용합니다!

소흥 와인은 모든 아시아 슈퍼마켓 또는 크로거/랄프 스 매장에서 구입할 수 있습니다. 그것은 종종 약 가격이 책정됩니다$1.99-$3.99 병 당.

소흥 와인의 가장 좋은 대체품은 드라이 셰리,미림 또는 일본 술입니다.

간장:가장 기본적이고 필수적인 조미료이며 필수 중국 식료품 저장실 품목입니다! 이 조리법에서는 소금을 추출하기 전에 숙성되어 있기 때문에 원래 프리미엄 간장보다 나트륨이 40%적기 때문에 저 나트륨 간장을 사용했지만 모든 맛과 품질 특성이 남아 있습니다.

간장은 접시에 감칠맛과 짠맛을 첨가하는 데 사용됩니다. 간장의 약간은 먼 길을 간다 거의 요리에 대량으로 사용되지 않습니다. 따라서 접시에 짠맛을 더하기 위해 소량의 소금을 넣으십시오. 간장에 배 밖으로 가지 말라 또는 너가 맛볼 것이다 모두는 간장 이다.

굴 소스: 이 진한 갈색 아시아 조미료는 굴 추출물,설탕,소금 및 옥수수 전분으로 두껍게 물로되어 있습니다. 약간 비린내가 나고 달콤하고 짠 맛이 있습니다.

더 많은 볶음밥 요리법 확인:

• 인스턴트 냄비 볶음밥(테이크 아웃보다 낫다)
• 김치 볶음밥-복금밥(쉽고 맛)
• 나시 고렝 레시피(인도네시아 볶음밥)
• 계란,햄,새우를 곁들인 볶음밥 레시피

중국 소시지 볶음밥 만드는 법:

이 제품의 조리 과정 볶음밥은 아주 간단합니다. 방법은 다음과 같습니다:

• 렌더링 소시지 지방:중국 소시지를 약 4-5 분 동안 또는 지방이 방출 될 때까지 중간 낮은 열로 요리하십시오. 프라이팬에 렌더링 된 지방을 유지하고 접시에 중국 소시지를 전송하고 따로 설정.

• 향기로운 야채 볶음:렌더링 된 지방을 사용하여 양파,부추,마늘,생강을 반투명하고 향이 날 때까지 볶습니다.

• 계란을 요리:첫째,당신은 작은 그릇에 계란을 균열과 함께 그들을 이길 필요가있다. 다음,계란을위한 공간을 만들기 위해 측면에 모든 방향족 재료를 밀어. 그 후에 팬에 소량의 기름을 넣고 계란을 요리하십시오. 그것을 깨기 전에 그것을 놓으십시오.
• 밥과 소스를 요리하십시오:먼저 팬에 버터 약 1 큰술을 넣고 차가운 밥과 소스를 넣으십시오. 그것을 던져주고 쌀이 옅은 갈색과 구운 때까지 저어.

• 중국 소시지를 프라이팬에 다시 넣으십시오. 그것을 빨리 저어주고 필요한 경우 소금/후추로 조미료를 조정하십시오

팁 완벽한 볶음밥을 만들기 위해:

1. 가장 좋은 종류의 쌀을 사용하십시오:긴 곡물 쌀을 사용하십시오. 그것은 매우 향기롭고 약간 달콤한 맛이 있기 때문에 내가 가장 좋아하는 재스민입니다. 그것은 또한 완벽 한 질감,그것은 너무 끈 적 하 고 건조 하지. 또는 중간 곡물 쌀 또는 초밥 쌀을 사용할 수 있습니다.
2. 쌀을 씻어: 쌀을 씻으면 쌀이 뭉치고 살충제의 불순물을 제거하는 전분을 줄일 수 있습니다. 쌀을 3-4 번 씻거나 물기가 맑을 때까지 씻으십시오.
3. 사용 옛날 쌀 요리:당신은 시간과 냉장 적어도 하루 앞서 쌀을 요리해야합니다. 그것은 기운이 볶음밥을 방지하기 위해 충분히 곡물을 건조하는 데 도움이. 당신은 옛날 쌀이없는 경우,갓 밥을 사용하여 주시기 바랍니다. 이 작업을 수행하려면 먼저 베이킹 시트에 쌀을 확산하고 냉각 및 일부 표면 수분이 요리하기 전에 몇 시간 동안 증발 할 수 있도록해야한다. 여기에서 갓 조리 한 쌀을 사용하여이 맛있는 인스턴트 냄비 볶음밥 레시피를 확인하십시오.
4. 기름과 버터의 조합을 사용하여 볶음밥이 마르지 않도록하십시오. 버터는 밥에 있는 습기를 유지하고 그것의 풍미를 그러나 여분 윤활제 없이 부흥시키는 것을 돕는다.
5. 쌀이 팬에 달라 붙지 않도록하는 방법:이 볶음밥을 냄비 또는 붙지 않는 팬으로 요리 할 수 있습니다. 그것은 그것에 집착 하는 쌀을 방지 하기 위해 높은 연기 포인트 오일을 추가 하기 전에 연기가 시작 될 때까지 냄비를 예 열 해야 합니다.

이 중국 소시지 볶음밥 레시피를 즐기시기 바랍니다! 당신이 그것을 밖으로 시도하는 경우,다시 와서 레시피 카드를 평가하는 것을 잊지 마십시오!

더 많은 아시아 요리법 확인:

• 두 번 요리 삼겹살-(사천 후이 구오 루)
• 베트남어 캐러멜 돼지 고기 그릇
• 검은 콩 소스에 닭
• 매운 쓰촨 국수
• 새콤 달콤한 생선
• 커민 호남 쇠고기
• 인스턴트 냄비 몽골어 쇠고기
• 싱가포르 국수(싱 주미 펜)
• 일반 쵸의 닭(달콤한 맛 튀김 닭)
• 두부 야채 볶음
• 최고의 돼지 고기 안심 볶음
• 아시아 쇠고기 볶음
• 태국 샐러드 드레싱
• 다진 돼지 고기 해선 소스 국수
• 다진 돼지 고기와 중국 가지
• 새우와 녹색 완두콩 볶음
• 참깨 국수(마 지앙 미안)

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중국 소시지 볶음밥

리카

이 중국 소시지 볶음밥 또는 베다 청 차우 팬 요리법은 너무 쉽게 만들 수 있으며 아시아 풍미로 포장됩니다. 테이크 아웃보다 맛이 좋은 수제 아시아 쌀 요리. 그것은 평일의 밤 식사를위한 완벽한 빠른 조리법이다.

준비 시간 15 분

요리 시간 10 분

코스 메인 코스

요리 중국어

인분 2

칼로리 439 킬로 칼로리

성분

• ▢ 3 랩 청/중국 소시지,(쫓기 제거,절단 인치 조각)
• 요리 2 컵 긴 곡물 쌀,(일 된 쌀)
• ▢1 컵 diced 노란색 양파는
• ▢3scallions,(얇게 슬라이스)
• ▢1 큰술,다진 마늘
• ▢1 큰술 중립 기름,(땅콩 또는 카놀라)
• ▢달걀 2 개(가볍게 두들겨)
• ▢1 큰술,무염 버터
• ▢2tbsp 저렴한 나트륨 간장
• ▢2tsp Shaoxing 와인,(사용 또는 건조한 셰리,mirin)
• ▢1 작은 술,굴,소스(더 많이 사용하신의 취향에 따라)
• ▢소금과 후추(을 맛보)

지

준비:

• 개별 조각으로 손으로 쌀을 휴식.
• 작은 그릇에 소흥 와인,간장,굴 소스를 섞을 때까지 섞습니다. 따로 보관하십시오.

렌더링 소시지 지방:

• 큰 냄비에 중국 소시지 조각을 넣고 약 3 분 동안 또는 지방이 방출 될 때까지 중간 낮은 불로 천천히 요리하십시오. 소시지가 타지 않도록 자주 저어주세요. 중국 소시지를 접시에 옮기고 따로 보관하십시오. 프라이팬에 렌더링 된 라드 약 1 큰술을 보관하고 나머지 렌더링 된 라드를 버리거나 다른 용도로 따로 보관하십시오.

향기로운 야채 요리:

• 깍둑 썰은 양파를 냄비에 넣습니다. 약 1 분 동안 또는 반투명 할 때까지 고열로 볶습니다.
• 부추를 넣고 약 30 초 동안 향이 날 때까지 볶습니다.
• 생강과 마늘을 넣고 30 초 동안 볶습니다. 계란을위한 공간을 만들기 위해 측면에 모든 방향족 재료를 밀어 넣습니다.

계란 혼합물을 요리하십시오:

• 팬에 중성 기름 약 1 큰술을 넣고 계란 혼합물을 붓습니다. 계란이 놓자마자,그것을 넘어서 그때 그것을 따로따로 끊기 시작하십시요 돌십시요.

쌀과 소스 요리:

• 모든 향기로운 재료와 스크램블 에그를 옆으로 밀어 넣은 다음 무염 버터 1 큰술을 녹입니다.
• 냄비에 쌀을 추가합니다. 그것을 다른 재료와 쌀을 혼합하는 빠른 볶음을 제공합니다. 소흥 와인,간장,굴 소스를 추가합니다. 약 1-2 분 동안 볶습니다. 원하는 경우 추가 간장 또는 굴 소스(매번 1 티스푼 씩 증가)또는 소금과 후추 한 꼬집으로 조미료를 조정하십시오.
• 요리 한 소시지를 다시 작업에 넣고 약 1 분 동안 저어 섞습니다. 열을 끄십시오.
• 즉시 봉사하고 즐기십시오!

노트

접시에 짠맛을 더하기 위해 소량의 소금을 넣으십시오. 간장에 배 밖으로 가지 말라 또는 너가 맛볼 것이다 모두는 간장 이다.

영양

칼로리:439 칼로리 탄수화물:66 단백질:43 지방:38 불포화 지방:11 콜레스테롤:231 마그네슘:1707 마그네슘:311 마그네슘:3 설탕:13 비타민 에이:594 비타민 씨:11 칼슘:79 밀리론:2 밀리그램

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