중국 추수 감사절을 축하하는 5 가지 방법

레슬리 예
노스 웨스트 아시아 주간

대부분의 주요 공휴일에서 불가피한 것처럼,추수 감사절의 역사적,문화적 뿌리(350 년 전 데이트)는 오랫동안 미국에서 문화 간 노출과 대량 마케팅을 위해 거래되었습니다. 그것은 나쁜 소리 수 있지만,그것의 장점이 있습니다.

요즘,매년 11 월 넷째 주 목요일에 좋은 음식과 더 나은 회사를 즐기는 것은 순례자와 인디언의 후손에게만 속한 것이 아닙니다.

아시아계 미국인 가정이 11 월 11 일에 나머지 국가에 합류 할 것입니다. 26 그것은 허용,심지어 권장,인간의 소비의 정상적인 경계를 넘어 협곡을 1 년 어느 날을 축하합니다.

그래서 중국 맛의 대시 전통적인 추수 감사절 잔치를 주입하는 몇 가지 팁은 무엇입니까?

1. 북경 오리가 새로운 칠면조가 될 수 있습니까?

지만 터키 전통적으로 도난에서 스포트 라이트 감사 저녁식사,다른 유형의 구운 고기를 위해 경쟁하는 센터의 관심에서 아시아계 미국인 세대에 걸쳐 미국이다.

베이징 제국 시대로 거슬러 올라가면,매우 인기있는 북경 오리는 오랫동안 축제의 중심이었던 4 시간짜리 로스트에 대한 맛있고 빠른 대안을 제공합니다.

북경 오리는 꿀 코트로 닦은 바삭하고 섬세하게 튀긴 피부를 가진 짭짤한 고기입니다. 혼자 맛있는 있지만,고기는 최고의 봄 양파를 뿌리고 달콤한 해선 소스와 함께 오면서 중국 찐빵에 제공됩니다.

전통적인 걸린 벽돌 오븐을 위한 필요 없음. 북경 오리 그냥 쉽게 부엌에서 보낸 시간의 상당한 기간을 멀리 면도 30 분 이내에 표준 홈 오븐에서 완성 될 수있다.

2. 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 한부이/노와우 사진 추수 감사절보다 영양가 있고 만족스러운 식사를 즐기는 것이 더 좋은 날은 무엇입니까? 그것은 음식을 공유하는 유일한 목적을 위해 설계된 휴일입니다.

중국 퐁듀의 일종 인 전골은 테이블 중앙에 육수를 끓인 냄비로 구성되어 있으며 고기,야채,두부,계란,국수,완탕이 조리됩니다.

재미 있고 공동 식사를 제공하는 것 외에도,사람들은 원시 구색에서 메뉴를 자유롭게 선택할 수 있기 때문에 다양한 선호도를 가진 대규모 그룹을 제공하는 데 이상적입니다.

또한 뜨거운 스튜의 따뜻하고 단순한 맛은 전통적인 추수 감사절의 정신을 유지하기 위해 디저트 용 칠면조 구이 또는 호박 파이로 쉽게 보완 할 수 있습니다.

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3. 볶은 그것…아시아 스타일의

두 도구를 주입하는 데 필요한 웨스턴 스타일의 감사와 함께 요리를 비트는 동 기교:뜨거운로 wok.

볶음,빠른 던지기 및 젖은 양념 소스에 컷 업 재료의 교반의 방법은 중국 요리의 가장 일반적인 방법과 추출 하 고 서로 다른 맛을 함께 융합 하는 우수한 방법입니다.

현 콩,고기,양파,당근과 같은 전형적인 추수 감사절 재료는 아시아 허브와 향신료(생강,마늘,커민,파이브 스파이스 또는 간장)로 신속하게 볶아 인스턴트 퓨전을 할 수 있습니다.

생강과 크랜베리를 곁들인 칠면조 볶음,간장과 마늘을 곁들인 녹색 콩을 사용해 전통적인 녹두와 저녁 식사 테이블에 새겨진 칠면조를 대체 할 수있는 아시아에서 영감을 얻은 몇 가지 요리를 만들어보십시오.

4. 달콤한 이빨을 만족시키는 달 케이크

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미국인은 풍성한 가을 수확을 축하하기 위해 지정된 날을 가진 유일한 사람이 아닙니다. 중국에서는,국가 추수 축제는 중앙 가을,또는 달 축제의 모양을 가지고 갑니다.

8 월 15 일(음력에 따라),축제 참관인들에 의해 개별 달 케이크를 풀고 가능하면 밝은 가을 달 바로 아래에서 향기로운 중국 차와 함께 섬세하게 섭취합니다.

이 맛있는 페이스트리는 달콤하고 조밀 한 충전물을 가지고 있으며,종종 달을 상징하는 노른자로 채워져 얇고 부서지기 쉬운 반죽 층에 박혀 있습니다.

이 음식을 식후 음식으로 제공하는 것은 동양과 서양의 추수 축제 전통을 조화시키는 훌륭한 방법입니다.

5. 오늘의 먹다 남은 음식,내일의 신선한 맛

한부이/누와 사진

전날 밤 뱃속의 탄력성을 테스트 한 후 다음날 아침 칠면조 또는 으깬 감자에 대한 생각은 그리 매력적이지 않을 수 있습니다.

그러나,전날 밤의 잔치에서 남은 음식은 다시 식욕을 자극 할 수있는 몇 가지 중국 스타일의 요리를 지글 지글하는 훌륭한 출발점입니다.

따라서 남은 칠면조를 지퍼 잠금 가방에 포장하는 대신 다음 몇 달 동안 냉동실에 남아있을 가능성이 가장 높습니다-만다린 샐러드(얇게 썰어 신선한 오렌지 슬라이스와 짝을 이룸),볶음밥(당근과 파를 곁들인 다진 것)또는 죽(계란과 다진 땅콩을 섞은 것)에 다용도 고기를 넣으십시오.

당신은 고기가 다른 요소와 결합 할 때 완전히 새로운 향기에 걸릴 수있는 방법에 놀랄 수 있습니다.

또한 고구마는 막걸리,마늘,생강 볶음으로 즉시 개조 할 수 있습니다. 당신은 또한 중국 스타일의 카레 수프에 추가 할 수 있습니다. 한편 간장과 마늘로 튀긴 남은 녹두는 쇠고기 또는 돼지 고기 메인 코스와 완벽한 반주입니다. ♦

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