“처칠 마티니”는 상징적입니다. 그러나 그것은 신화인가?
올해 초 미국 북동부가 폐쇄되었을 때,영국 역사가 앤드류 로버츠가 2018 년에 발표 한 실물보다 큰 정치가의 982 페이지 분량의 전기 인”처칠:운명과 함께 걷기”를 선택할 적절한시기처럼 느껴졌다.
당연히,나는 손에 음료와 함께 각 독서 세션을 시작했다. 가장 자주 나는 책의 주제의 음주 습관을 기리기 위해 뼈 건조 마티니를 만들 것입니다. 그러나 나는 처칠과 알코올의 관계에 대한 많은 언급들 중에서 마티니가 1941 년 총리가 백악관을 방문한 맥락에서 단 한 번 언급 된 것을보고 놀랐다. 이 책은 루드르가 매일 밤 진 마티니를 만들었지 만,음료를”더러운 것으로 간주 한 처칠은 아니라고 지적합니다.”
진 자체는 처칠이 정기적으로 소비 한 많은 와인,샴페인,브랜디 및 위스키 음료수를 포함하는 주류 카탈로그에 없었습니다.
이 유명한 얼음처럼 차가운 진 아무것도하지만 마티니를 혼합 것 같은 처칠이 될 수 중 하나”방 건너편에서 버몬트를 관찰”또는”프랑스의 방향으로 활,”자주 인용 라인이 이동으로? 그리고,그 가정 따옴표는 처음부터 어디에서 왔는가 조차,그것을 생각하기 위하여 오는가?
처칠:마티니(또는 진)술꾼이 아니라
나는 로버츠에게 이메일을 보내 그 라인이 말한 적이 있다는 증거를 발견했는지,그리고 그 남자가 마티니를 즐겼는지 진을 즐겼는지 물었다. 로버츠는 그가 따옴표의 증거를 발견하지 못했다고 대답,처칠은 루프의 칵테일에 대한 관심을하지 않았다,그리고 오후는 진 술꾼으로 보이지 않았다.
추가 연구를 위해 로버츠는 힐스 데일 대학 처칠 프로젝트의 선임 연구원으로 활동하는 미국 작가이자 역사가 인 리차드 랭워스의 방향을 지적했습니다. 랭 워스는 처칠의 출판 단어의 모든 하나뿐만 아니라 사람에 대해 기록 된 모든 회고록이나 전기를 포함하는 80,000,000 단어 디지털 데이터베이스를 준수하고있다. 요컨대,처칠이 그것을 말한다면-그것은 거기에 있어야합니다.
“그 인용문은 순수한 허구입니다.”랭 워스는 이메일을 통해 처칠의 마티니 앤 버몬트 라인과 그 변형을 언급했습니다. 역사가는 다른 사람들이 말한 인용문이 영국 총리에게 잘못 할당되어 수년간의 반복을 통해 문화적 정경이 될 수있는”교회 적 드리프트”의 현상에 그것을 초크합니다.
인용문을 폭로하는 것 외에도 랭워스는 마티니 술꾼 처칠의 로맨스에 차가운 물 한 잔을 더 던졌다.
“그는 마티니를 좋아하지 않았습니다. 그들은 대통령의 의식(너무 너무 많은 버몬트,너무)이었기 때문에 그는 백악관에서 루프탑 참아. 그러나 그는 한 번 화분에 하나를 덤핑 관찰되었다.”
진에 대한 처칠의 실제 양면성은 신화를 끌었다.
“처칠이 한때 주류 청구서를 지불했지만 아내의 진—또 다른 카나드 비용을 지불하기를 거부했다는 가짜 소문이있었습니다. 그들의 손자는 처칠 부인이 진을 마시지 않았다고 말했다.
처칠은 칵테일을 모두 피했다
이 시점에서”처칠 마티니”는 외경으로 안전하게 기각 될 수있는 것 같습니다. 그러나 처칠은 어떤 종류의 칵테일을 마셨습니까?
“없음,”랭 워스 응답. “그는 칵테일이나 혼합 음료를 피했다. 그는 그의 스카치에 물을주었습니다(그러나 브랜디는 아닙니다). 그의 딸은 한때 그녀가’아빠 하이볼’이라고 부르는 것을 나에게 쏟아 부었다.’그것은 바닥,나머지 물 커버 충분 한 스카치 구성. 그의 전 개인 비서,운동 선수 콜빌,스카치 맛 구강 세척제’로 설명.”그는 아프리카의 젊은 청년으로서 물 정화에 이 일을 시작했습니다. 꽤 끔찍한,정말.”
이러한 경고에도 불구하고,호기심은 내 바위 유리(약 1/4 온스)의 바닥을 덮기 위해 충분한 백마 혼합 스카치를 붓고 소다수로 물기를 채우면서”파파 하이볼”을 고치도록 강요했습니다. 놀랍게도 그것은…나쁘지 않았다! 그것은 희미하지만 감지 할 수있는 연기가 나는 물과 부드러운 나무 흔적을 물들였습니다. 아마도 가장 중요한 것은,그것은 근무일의 나머지 부분에 대한 상쾌하고 세심한 느낌이있는 동안 내가 가장 스카치에 대해 감사 측면을 샘플링 할 수.
처칠은 무거운 술꾼 이었습니까?
이 마이크로 아브 드람을 마시 며 처칠이 술에 취해 있다는 또 다른 신화를 없애는 것처럼 보였다. 어떤 종류의 알콜 중독이 그렇게 약한 것을 혼합합니까?
로버츠는 히틀러와 나치 선전 책임자 요제프 괴벨스를 포함한 처칠의 적들이 오후를 무성하다고 지적했다. 그러나 그는 인식이 또한 수 있고 술을 많이 한 사실”에 뿌리를두고 말한다. 그러나 그는 알코올에 대한 코뿔소 능력을 가지고있었습니다.”
그의 전설적인 관용 외에도 처칠은 음주를 장거리 마라톤으로 접근했으며 결코 스프린트가 아니었다.
“그는 개인 비서들에게 위스키와 소다가 매우 약해 지도록 명령하여 사람들이 오후 6 시부 터 매우 늦게까지 마시는 것을 보았지만 대부분 소다였습니다.”로버츠는 말한다.
당신이 당신의 스카치를 어떻게 가져 가더라도,자유의 챔피언,파시즘의 채찍질,그리고 가장 온건 한 술꾼에게 다음 잔을 올리는 것을 고려하십시오. 또는 당신이 마티니로 이렇게 하는 것을 선호하는 경우에,나는 그가 꺼리지 않을 것이라는 점을 확실하다—다만 그를 인용하지 말라.
