초콜릿 버피

• 카테고리:디저트&과자,빠른 조리법
• 태그:디저트,디 왈리 조리법,쉬운,계란없는,금식,축제,글루텐 무료,인도,어린이 친화적 인,빠른,달콤한

성분:

를 위한 백색 층
•1½cup 우유 분말
•¾파우더 설탕
•1-2tsp Ghee/1-2 큰술,무염 버터
•¼cup 유
•핀치 카 다몬의 분말

초콜렛을 위한 레이어
•1½cup 우유 분말
•¾파우더 설탕
•¼cup 유
•1-2tsp Ghee/1-2 큰술,무염 버터
•2~3 큰술 코코아 분말

기타 재료를
•식용 조 잎/찬디 Varakh/Warq 에 대한 차압(선택하십시오.)
*다진 피스타치오
*기름칠 및 확산을위한 버터 기름 몇 방울

방법:

백색 층을 위해

1. 넓은 팬을 가지고 버터 기름,우유,분유를 넣고 잘 섞을 때까지 몇 분 동안 저어줍니다.
2. 가루 설탕,카 다 몬 분말을 추가 하 고 잘 혼합,혼합물이 두꺼운 될 때까지 지속적으로 저 어,그것은 낮은 중간 화 염에 7-8 분 걸릴 것입니다.
3. 버터 기름 몇 방울과 함께 접시에 그리스를 바르고 혼합물을 부어 숟가락이나 작은 평평한 바닥 그릇을 사용하여 고르게 펴고 그 위에 작은 버터 기름을 바르고 혼합물을 붙이지 않도록 펼칩니다. 냉각을 위해 따로 보관하십시오.

초콜릿 층

1. 같은 팬에 버터 기름,우유,분유를 넣고 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
2. 가루 설탕을 넣고 잘 섞어 두꺼운 혼합물 또는 5-6 분이 될 때까지 저어줍니다.
3. 코코아 가루를 넣고 잘 섞은 다음 다시 부드러운 질감이 될 때까지 저어줍니다.
4. 이제 흰색 레이어 위에 준비된 혼합물을 부어 균등하게 확산,다시 작은 버터 기름과 함께 적용 숟가락이나 작은 그릇을 사용하여 부드럽고 평평한 표면을 확인합니다.
5. 2-3 시간 동안 식히십시오,1 시간 후에 당신은 2 시간 동안 빠른 냉각을 위해 동결로 판을 둘 수 있습니다.
6. 이제 혼합물은 당신의 선택에 따라,욕망 또는 대각선 또는 사각형 모양으로 절단,하드된다.

초콜릿 버피가 준비되었습니다. 식용 실버 리프/찬디 워크를 바르고 다진 피스타치오로 장식 할 수 있습니다.

팁:

•분유와 우유 대신 마와/코야를 사용할 수 있습니다.
•당신이 선택에 따라 설탕 수준을 추가합니다.
•항상 중간 화염에 낮은에 요리.