초콜릿 블루 베리 머핀
속지 마십시오.이 초콜릿 블루 베리 머핀은 컵 케이크가 아닌 머핀입니다. 너무 달콤하지 않은,이 초콜릿 머핀에는 반 달콤한 초콜릿과 야생 블루 베리가 박혀있어 클래식에 대한 재미있는 트위스트가 있습니다!
아이들은 지난 주에 블루 베리 머핀을 만들어달라고 간청했습니다. 사실,그것은 완전히 사실이 아닙니다. 그들은 정말로 나에게 바나나 빵을 만들어달라고 간청했다. 그리고 두들겨 패는 것이 아니라 적어도 한 달에 한 번 바나나 빵을 만듭니다-그것은 여기 주변의 필수품입니다-그리고 나는 그것을 느끼지 못했습니다. 나는 그들에게 바나나를 포함하지 않는 한 그들이 원하는 머핀이나 빵을 만들 것이라고 말했다. 아주 빨리 그들은 블루 베리 머핀을 결정했습니다. 그것은 여기 주위에 만장일치 평결을 얻을 거의 전례가없는 논쟁없이 계약에 와서 드물다. 그래서 그들은 그들의 마음을 변경할 수 있습니다 전에(또는 주먹 싸움을 시작),우리는 우리의 규정을 수집 하 고 일부 블루베리 머핀에 시작.
같은 것을 두 번 만들 수 없다는 것을 비난하십시오(앞서 언급 한 바나나 빵 제외)우리는 표준 블루 베리 머핀 대신 초콜릿 블루 베리 머핀을 만들기 위해 선택했습니다. 그들이 어떻게 판명 될지 완전히 확신 할 수는 없지만 최종 결과에 더 기뻐할 수는 없었습니다. 이 제품에 대한 질문이 있는 경우,언제든지 문의바랍니다. 이들은 악한 좋은했다. 그래서 좋은,사실로,나는 블로그에 대한 사진을 찍고 기분이 좋지 않은 친구와 공유 할 수 있도록 우리는 며칠 후 다시했다.
우리 아이들은 항상 부엌에서 멋진 도우미였습니다. 내 작은 여전히 부엌에서 내 작은 요리사가 될 꽤 열망하는 동안(하지 않는 한,당연하지,파워 레인저 또는 야생 크라 트가 켜져),나이가 오히려 스케이트 보드 외부 또는 최대 그의 방에 독서하거나 자신의 터치에서 재생 될 것이다. 나는 그것이 단지 그들이 성장 알고 있지만,그것은 여전히 나를 조금 슬프게 나는 개인 적용되지 않습니다. 나는 나와 함께 부엌에서 그들을 갖는 사랑하고 그들이 기꺼이 나와 함께 구워 것이다 시간이 짧다는 것을 알고 있습니다. 내가 할 수있는 모든 기회는 나와 함께 거기에 그들 모두를 가지고,나는 양념.
아마도이 머핀을 만드는 실제 경험은 내가 그렇게 좋은 것으로 판명 된 이유 일 것입니다. 이 머핀을 그렇게 뛰어난 것으로 만든 약간의 코코아 가루와 초콜릿 칩을 정말로 추가 했습니까? 아니면 내가 그들을 만들 수 있도록 모두 내 아들을 가지고 있다는 사실이었다. 아마 둘 다 조금 있었을 것입니다. 나는 내가 사랑하는 일을하고 키드 도스와 함께 오후를 보내야했고,우리는 개와 놀고 나무 그네를 돌리는 동안 뒷 현관에서 우리의 노동의 열매를 공유하기 위해 함께 앉았다. 네,저는 축복받은 엄마입니다. 그리고 그 순간을 깨닫는 사람은 한순간입니다. 나는 그(것)들을 안으로 적시고 그것의 각 초를 사랑할 것을 도울 수 없다.
그리고 기록을 위해? 이 머핀은 폭탄입니다. 우울과 감정은 포함되어 있지 않습니다.
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성분
- 1 3/4 컵 다용도 밀가루
- 3/4 컵 유기농 지팡이 설탕
- 1/2 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 작은 술 베이킹 소다
- 1/4 작은 술 코셔 소금
- 1 큰 계란
- 1/4 컵 아보카도 오일
- 1/4 컵 코코아 파우더
- 1 컵 사워 크림
- 1/4 컵 우유(아몬드를 사용했지만 젖소 우유도 좋습니다)
- 1 1/2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 1/2 컵 냉동 야생 블루 베리
- 1/3 컵 세미 스위트 초콜릿 칩
지침
- 오븐을 375 도로 예열하십시오. 표준 12 컵 머핀 주석에 종이 라이너를 깔아주세요.
- 큰 그릇에 밀가루,설탕,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 소금을 함께 휘젓습니다.
- 중간 크기의 그릇에 계란,아보카도 오일,코코아 파우더,사워 크림,아몬드 우유 및 바닐라 추출물을 부드럽고 완전히 섞을 때까지 함께 휘젓습니다. 젖은 혼합물을 건조한 혼합물에 붓고 섞일 때까지 저어줍니다. 그들이 잘 분산 될 때까지 조심스럽게 블루 베리와 초콜릿 칩을 접습니다.
- 22-25 분 동안 또는 머핀 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 머핀이 완전히 냉각 와이어 베이킹 랙에 그들을 제거하기 전에 베이킹 주석에 몇 분을 냉각 할 수 있습니다.
노트
이 조리법은 바로 아래에 앉아 내 높은 고도 부엌을 위해 수정되었습니다 7000 피트. 해수면에서 그들을 만들기 위해,이 머핀에서 적응 된이 조리법을 따르십시오.