초콜릿 오레오 아이스크림
다진 오레오 쿠키는이 크림 커스터드 기반 초콜릿 오레오 아이스크림에 접혀 있습니다. 당신이 초콜릿 애호가라면–이것은 당신을위한 것입니다!
초콜릿 오레오 아이스크림
나는 성인 오레오 쿠키의 팬이되었다. 그래,나도 알아. 나 같은 쿠키 애호가? 이상한. 내 방어에,나는 쿠키를 먹고 성장하지 않았다. 우리 엄마는 그들을 사기를 거부했을뿐만 아니라 샌드위치 쿠키를 한 번 너무 많이 먹어서 정말 아팠습니다. 이것은 10 년 이상 오레오를 포함한 모든 샌드위치 쿠키 금지로 이어집니다.
돌이켜 보면,나는 어떻게 살아남 았는지 모른다. 그들은 어둡고 어두운 시간이었습니다. 그것은 내 남편이었다-쿠키 몬스터 오레오 쿠키에 저를 소개 사람 의인화. 나는 크림으로 채워진 초콜릿 웨이퍼를 우유 한 잔에 담그고 첫 번째 물기를 먹을 때까지 싸웠다. 나는 결코 뒤돌아 보지 않았다. 나는 오레오 주위에 자신을 페이스해야하거나 속눈썹을 타격하지 않고 전체 행을 먹을 것이다.
투쟁.
그녀는 진짜입니다.
그것은 오레오의 내 사랑이 오레오 쿠키와 함께이 초콜릿 아이스크림에 저를 이끌었다.
나와 함께 흐름…이 상황에 대해 이야기합시다.
오레오에 대한 나의 사랑은 초콜릿에 대한 나의 사랑에 의해서만 타의 추종을 불허합니다. 그것은 단지 내가 두 가지를 결합하고이 입술 때린 크림 아이스크림으로 그들을 동결 피팅했다.
슈퍼 크림 아이스크림에 대한 나의 비밀은 액체 우유의 일부를 분유로 대체하는 것입니다. 이것은 얼음 결정을 줄이는 데 도움이 슈퍼 크림 입 느낌을 제공합니다.
아이스크림베이스는 우유,분유,헤비 크림 및 설탕으로 구성됩니다. 이 끓어 오르기 직전의 상태로 가져온 다음 템퍼링,계란 위에 부어된다. 그런 다음 혼합물을 반 달콤한 초콜릿,코코아 가루 및 바닐라 콩 페이스트로 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
커스터드는 얼음 욕조에 잠겨서 식힌다. 나는 가파른 맛을 허용하기 위해 아이스크림을 동결하기 전에 24 시간을 기다리는 것을 좋아합니다. 여기에 필요가 없습니다. 초콜릿 맛이 하나 강하다. 당신은 당신의 마음에 드는 아이스크림 메이커에 휘젓다 후 완성 된 아이스크림에 오레오 쿠키를 접습니다.
전체 공개-이 아이스크림에는 다진 오레오 쿠키 15 개가 있습니다.
전체-전체 공개-나는 이틀 동안 전체 배치를 먹었다. 나는하지 않았다–나는 반복-공유하지 않았다.
초콜릿과 오레오를 파는 경우,이 아이스크림이 당신의 골목 바로 위에 있습니다. 그리고 당신은 다른 5-10 오레오를 추가 할 수 있도록 경사 느끼는 경우…. 나는 소란스러운 박수에 서있다.
초콜릿 오레오 아이스크림
성분
- 2 컵 우유
- 1 컵 무거운 크림
- 컵 분유
- 컵 과립 설탕
- 5 달걀 노른자
- 8 온스 반 달콤한 초콜릿
- 1 큰술 코코아 가루
- 2 큰술 바닐라 추출물
- 10-15 오레오 쿠키 대략 다진
지침
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아이스크림 기초 준비:
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달걀 노른자를 중간 크기의 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
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중간 강철 바닥 냄비에,우유,무거운 크림,분유를 추가하고,과립. 분유가 우유와 무거운 크림에 완전히 통합 될 때까지 혼합물을 격렬하게 휘젓습니다. 중간/낮은에 열을 켜고 전체 끓어 오르기 직전의 상태로 혼합물을 가지고.
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열에서 제거,전체 시간을 터는 성질에 달걀 노른자와 함께 그릇에 우유 혼합물의 일부를 부어. 계란 노른자가 결합 될 때까지 우유 혼합물을 따르고 털을 계속하십시오. 녹은 초콜릿,코코아 가루 및 바닐라 추출물을 따라 전체 혼합물을 냄비에 다시 붓습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 전체 시간을 터는,낮은 열 이상의 쿡,그리고 혼합물이 두껍게 코트 나무 숟가락의 뒷면에 충분히 두꺼운. 이 작업은 2-6 분 정도 걸릴 수 있습니다. 그것을 태우게 하지 않 확실하 있으십시요.
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혼합물을 지 플락 백에 걸러냅니다. 지 플락 백을 밀봉하고 얼음 욕조에 담그고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
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이 시점에서 당신은 제조 업체의 지침에 따라 아이스크림 메이커에 휘젓다 수 있습니다,또는 냉장고에 배치 하룻밤 가파른,다음 휘젓다. 아이스크림이 냉동되면 분쇄 오레오 쿠키에 접어.
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당신의 냉장고에 있는 단단하 이음쇠 뚜껑 그리고 장소를 가진 콘테이너로 혼합물을 옮기십시오.
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아이스크림의 쿼트 이상 조금 만든다.