초콜릿 칩 눈덩이 쿠키

눈덩이가없는 크리스마스가 아닙니다! 이 미니 초콜릿 칩 눈덩이 쿠키는 고전입니다. 견과류 나 계란없이 만든,그들은 너무 좋은 학교 안전 치료입니다!

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그래서 지난 주 회오리 바람이었다! 우리는 토요일에 집에 도착하고 우리는 바쁜 휴가(작업)시즌 모든 것을 바로 던져 자신을 발견. 사진 촬영 및 마감,쿠키 교환,유아원 크리스마스 파티와 마우이에서 자신을 햇볕에 쬐고있는 동안 내가 잊어 버린 몇 가지 다른 약속!

아,시즌 아시고! 나는 진정으로 그것의 막무가내를 사랑합니까,이 시간에 압도적 일 수 있더라도. 나는 직선에 내 머리를 일단,그리고 우리의 나무는 내가 될 것입니다 100%크리스마스 정신으로.

쿠키 교환에 포함 된 쿠키 중 하나는이 초콜릿 칩 눈덩이 쿠키였습니다. 우리는 마우이로 떠나기 전에 나는 한 번 테스트,그들은 완벽하지 않았다,그래서 우리는 화요일 밤 바로 그것을 얻기 위해 돌아 왔을 때 나는 빨리 다른 미니 배치의 몇 가지를해야했다! 당신은 내 채소 이야기에 두 개의 나란히 배치를 볼 수 있습니다. 한 배치는 너무 많은 버터를 가지고 눈덩이가해야보다 더 많은 방법을 확산! 다른 사람들은 완벽한 작은 마운드에 머물렀다. 나는 쿠키에 관해서 버터와 밀가루 비율에 대해 많이 배우고 있습니다! 작은 변화는 큰 차이를 만들 수 있습니다!

눈덩이 쿠키는 어떻게 만드나요?

내가 쿠키 교환을 위해 눈덩이를하기로 선택한 이유 중 하나는,그들이 그런 고전적인 휴일 쿠키라는 사실 이외에,당신이 그렇게 빨리 만들 수 있다는 것입니다! 당신은 스탠드 믹서가있는 경우,그것은 쉽게 미친 짓이야.

은 가볍고 푹신한 때까지 가루 설탕과 실내 온도 버터를 혼합하여 시작합니다. 밀가루,소금 및 바닐라 추출물을 넣고 초콜릿 칩에 섞습니다.

당신은 초콜릿 칩 눈덩이 쿠키 반죽을 진정해야합니까?

아니요! 내 배치 중 하나와 전체 버터 확산 문제가 있었기 때문에 그 말했다되고,나는 실제로 측정 및 공에 반죽을 압연 결국,줄 지어 베이킹 시트에 그들을 배치 한 후 약 5 분 동안 냉장고에 전체 베이킹 시트를 넣어 오븐에 배치하기 전에. 이것은 필요하지 않을지도 모르지 않는다,그러나 일한다 고 나는 확실히 너를 말할 수 있는다! 그리고 5 분은 과정에 시간의 전체 톤을 추가하지 않습니다.

반죽 공은 각각 약 1 큰술이어야하며,이는 균형 잡힌 작은 쿠키 국자와 같습니다. 나는이 하나를 사용

.

쿠키는 11-12 분 동안 또는 바닥에 가볍게 갈색이 될 때까지 구워야합니다. 그들은 당신이 오븐에서 그들을 제거한 후에 조금을 굽는 것을 계속할 것이다,그래서 경미하게 구워진 보는 경우에 좋습니다.

쿠키를 가루 설탕으로 굴리기 전에 쿠키를 5 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 그들에게”눈덩이”효과를주는 것입니다!

쿠키는 당신이 그들을 포장하기 전에 완전히 냉각해야합니다.

동결 눈덩이 쿠키를 사용할 수 있습니까?

눈덩이 쿠키가 아주 잘 얼립니다! 너는 양피지 종이 장에의해 분리되는 완벽한 콘테이너안에 조차 층안에 그들을 지켜야 한다. 냉장고에서 하룻밤 쿠키를 해동하고,심지어 예뻐 보이게하기 위해 여분의 가루 설탕의 비트에서 그들을 롤.

이 페이지를 방문하는 경우,당신은 휴일 베이킹 시즌의 중간에 아마 맞다.

나는 당신이 줄 지어 무엇을 듣고 싶어요! 나는 몇 주 동안 떨어져 있었기 때문에,나는 잃어버린 시간을 만회 할 필요가 같은 느낌. 나는 이번 주말에 내 빵을 얻을거야. 나는 아이들과 함께 내 디 진저 브레드 하우스를 만들고 싶어,설탕 쿠키는 항상 필수입니다. 그들은 다른 두 사람이 자고있는 동안 오후에 오스카를위한 완벽한 공예품입니다. 어떤 아이가 쿠키를 장식하는 것을 좋아하지 않습니다!?

어쨌든,당신의 주말이 설탕,밀가루,재미로 가득 차 있기를 바랍니다.

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