초콜릿 칩 쿠키 반죽 샌드위치 쿠키
나는 보통 우리 집에서 쿠키 베이킹을 모두합니다. 조쉬 쿠키를 구워 제공하지 않기 때문에,하지만 난 보통 그를 못하게:)쿠키가 관여 할 때 나의 제어 측면이 나온다. 그가 과자를 굽는것을 시작하면,나는 부엌으로 흔하게 달리고 점거한다. 나는 나 자신을 도울 수 없다. 나는 쿠키를 굽는 것을 좋아합니다. 조쉬는 결코 화가 얻을 수 없다,그는 나와 함께 부엌에서 단지 행 아웃 내 쿠키 반죽을 먹는다. 나는 그릇에서 그의 손을 헤로인하려고,하지만 그는 비열한입니다! 그는 항상 쿠키 반죽의 몇 가지 큰 손가락을 먹고 관리합니다.
조쉬는 쿠키 반죽을 사랑하고 나는 쿠키를 사랑. 이 초콜릿 칩 쿠키 반죽 샌드위치 쿠키는 두 세계의 최고입니다. 두 수제 초콜릿 칩 쿠키는 초콜릿 칩 쿠키 반죽으로 채워져 있습니다. 천재! 우리 둘 다 맛있는 샌드위치 쿠키로 쿠키 수정을 얻습니다.
이 레시피는 린제이 랜디스의 새 책,쿠키 반죽 애호가의 요리 책에서 온다. 쿠키 반죽 팬-당신은 당신의 인생에서이 책이 필요합니다. 날 믿어,그것은 승자입니다!
쿠키 반죽 애호가의 요리 책은 사탕,케이크,파이,브라우니,아이스크림 등에 계란이없는 생 쿠키 반죽을 사용하는 요리법으로 가득합니다. 린제이는 쿠키 반죽 천재입니다! 책안에 이렇게 많은 유일하고 창조적인 조리법 있는다. 나는 그들 모두를 시도하는 것을 기다릴 수 없어!
그래서 다시 초콜릿 칩 쿠키 반죽 샌드위치 쿠키에-그들은 굉장하다! 쿠키와 쿠키 반죽 애호가 모두이 샌드위치 쿠키에 만족할 것입니다. 우리는 파티에서 그들을 봉사했고 그들은 큰 히트를 쳤습니다! 어른과 아이들은 모두 쿠키 샌드위치에 대해 열광했습니다.
작은 초콜릿 칩 쿠키 천국을 경험하고이 초콜릿 칩 쿠키 반죽 샌드위치 쿠키를 만드십시오!
쿠키
초콜릿 칩 쿠키 반죽 샌드위치
성분 1 배 2 배 3 배
- 쿠키의 경우:
- 3/4 컵 무염 버터 실온
- 2/3 컵 과립 설탕
- 2/3 컵 밝은 갈색 설탕 포장
- 2 달걀
- 2 티스푼 바닐라 추출물
- 2 컵 다용도 밀가루
- 1/2 티스푼 베이킹 소다
- 1 작은 술 소금
- 1 1/2 컵 미니 약간 달콤한 초콜릿 칩
- 쿠키 반죽:
- 1/2 컵 무염 버터 실온
- 1/2 컵 연한 갈색 설탕 포장
- 1/4 컵 다용도 밀가루
- 1/2 컵 가루 설탕
- 1/4 작은 술 소금
- 1/4 컵 무거운 크림
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/2 컵 미니 약간 달콤한 초콜릿 칩
지침
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1. 큰 믹싱 보울에서 덩어리가 남지 않을 때까지 1-2 분 동안 버터와 설탕을 함께 치십시오. 계란 및 바닐라 추출 물에 이길,모든 재료를 포함 하는 있는지 확인 하는 그릇의 측면을 긁어. 밀가루,베이킹 소다,소금을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 미니 초콜릿 칩을 저어주세요. 반죽을 1 시간 이상 또는 밤새 덮고 냉장 보관하십시오.
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2. 식힌 반죽을 직경이 약 1 인치 인 부드럽고 큰 스푼 크기의 공으로 굴립니다. 볼을 3/4 인치 디스크로 약간 평평하게하십시오. 양피지 또는 실팟이 늘어선 베이킹 시트에 약 2 인치 간격으로 디스크를 놓습니다. 9-11 분 동안 또는 쿠키 가장자리가 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 베이킹 시트에서 약 5 분 동안 식히십시오. 와이어 랙에 전송하고 완전히 냉각.
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3. 쿠키 반죽 충전물을 준비하려면 약 2-3 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 중간 속도의 전기 믹서로 큰 그릇에 버터와 갈색 설탕을 함께 치십시오. 통합될 때까지 저속에 가루,가루 설탕 및 소금에서 섞으십시오. 진한 크림과 바닐라 추출물을 천천히 넣고 푹신 푹신해질 때까지 약 2 분간 치십시오. 미니 초콜릿 칩을 저어주세요.
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4. 조립하려면 두 쿠키 사이에 채우는 1 큰 스푼을 샌드위치하십시오. 채우기가 가장자리로 퍼질 때까지 쿠키를 가볍게 누릅니다. 남은 쿠키를 반복합니다.
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참고:샌드위치는 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 그들이 봉사하기 전에 30 분 동안 실온에 앉아 보자.
이 조리법을 시도 했습니까?
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