초콜릿 팬케이크{초콜릿 소스,딸기 및 바나나 포함}
휴일 또는 주말 아침 식사에 완벽한 진정으로 퇴폐적이고 부드럽고 푹신한 초콜릿 팬케이크! 이상-더-상단 치료를 위해 초콜릿 가나슈와 신선한 과일로 마무리.
처음부터 초콜릿 팬케이크
당신이 엄마를 구입하려고했던 마지막 순간 선물에 대한 계획을 잊어 버려. 그녀는 그것을 사랑하는 척하지만,당신의 어머니는 완전히 다른 세대와 패션의 그녀의 아이디어는 당신과 너무 다르기 때문에 정말 그건 그냥 그녀의 스타일이 아니다.
그래서 그 선물은 그녀의 옷장의 상단 선반에 멀리 은닉 결국 그녀는 그것을 꺼내 당신이 휴일에 표시 할 때(이 착용 보이게하려고하는 동안)한 번 착용 할 수있다… 엄마가 정말로 걱정하는 유일한 선물이야,초콜릿.
게다가,그것은 엄마가 항상 자라면서 말한 것으로 돌아갑니다. 나는 일요일 오전 10 시에 침대에서 아침 식사를 원한다.
나는 엄마로서 열심히 일했기 때문에 자고 있기 때문에 그것은 나의 보상이다. 그래서,난 내 침대의 기슭에,트레이에,이 깨워 싶어.
그것은 동화 세계의 내 생각이다;이 아기의 쌓기 스택이있을 때 누가 챠밍 왕자를 필요로? 잘 생긴 이상 돌진,당신은 그 수제 초콜릿 소스의 내 전망을 차단하고 있습니다.
정말 농담 해요,나는 요리와 베이킹을 사랑 그래서 나는 어머니의 날에 자신을 위해 아침 식사를 만드는 것입니다 확신합니다. 요리 그러나,예,스티브,사람들은 모두 당신입니다(남편은 어떻게 든 그가 나에게 특별한 대우를 줄 필요가 없습니다 생각,멋진 선물과 어머니의 날에 여분의 사랑 나는 그의 엄마가 아니에요 때문에. 나는 그것이 찢어 졌다고 말한다!).
아니,나는 이렇게 아침 식사를 자주 먹지 않는다.이 초콜릿 팬케이크는 아침 식사보다 디저트에 가깝습니다. 그러나 특별한 경우를 위해 퇴폐적 인 초콜릿 소스와 신선한 과일로 덮인 초콜릿 팬케이크의 쌓기 스택은 기본적으로 아침 식사에도 필수입니다.
이들은 또한 막판 생일 케이크를 위해 쉽게 통과 할 수 있습니다. 당신은 그것을 거의 20 분 안에 준비하고”젖빛”을 가질 수 있으며 아무도 당신을 미루지 않아도됩니다. 그들은 단지 당신이 평범하지 않은 일을하는 것이 멋지다고 생각할 것입니다.
초콜릿 팬케이크 재료
초콜릿 팬케이크의 경우 다음이 필요합니다:
- 과립 설탕
- 코코아 가루
- 연한 갈색 설탕
- 다용도 밀가루
- 베이킹 소다
- 소금
- 전유
- 저지방 버터 밀크
- 계란
- 식물성 기름
- 바닐라 추출물
- 딸기와 바나나 조각
초콜릿 소스의 경우 다음이 필요합니다:
- 초콜릿 칩
- 헤비 크림
초콜릿 팬케이크를 만드는 방법
- 큰 그릇에 건조 재료를 결합합니다. 액체 측정 컵에 젖은 재료를 함께 휘젓습니다.
- 젖은 재료를 건조에 첨가 한 다음 혼합하여 혼합하십시오.
- 초콜릿 팬케이크 반죽을 예열 된 철판에 붓고 팬케이크가 푹신해질 때까지 요리합니다.
- 수제 초콜릿 소스를 만들려면 냄비에 무거운 크림을 부드럽게 끓일 때까지 가열합니다.
- 초콜릿 칩 위에 핫 크림을 붓고 휘젓습니다.
버터 밀크 대체품을 사용할 수 있습니까?
손에 진짜 버터 밀크가 없으면 액체 측정 컵에 레몬 주스 또는 식초 1 1/2 티스푼을 넣은 다음 우유를 충분히 부어 1/2 컵에 도달하십시오. 팬케이크 반죽에 추가하기 전에 혼합물을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
팬케이크를 얼리는 방법
이 쉬운 팬케이크 레시피는 6 인분에 충분한 팬케이크를 만들기 때문에 남은 음식을 먹을 수 있습니다.
이 경우 냉각 된 팬케이크를 쿠키 시트에 놓고 냉동실에 넣으십시오. 굳어지면 초콜릿 팬케이크를 냉동 백에 옮기고 토스터 또는 오븐에서 재가열하면 즐길 수 있습니다.
최고의 팬케이크를위한 팁
- 초콜릿 소스가 식을 때 두껍게됩니다. 그것을 얇게하려면 조금 더 뜨거운 크림을 저어 주거나 끓는 물 냄비 위에 따뜻하게하십시오.
- 이 수제 팬케이크에서 전유가 가장 좋습니다. 지방 맛을 추가 하 고 슈퍼 습 한 그들을 유지.
- 이 조리법에 무가당 코코아 가루를 사용하고 있는지 확인하십시오.
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따라 요리 고급
초콜릿 소스를 곁들인 초콜릿 팬케이크
성분
초콜릿 팬케이크
- 1/3 컵 과립 설탕
- 1/3 컵 밝은 갈색 설탕
- 1/3 컵 코코아 가루
- 1 1/2 컵 밀가루
- 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 컵 전유
- 1/2 컵 저지방 버터 밀크
- 큰 계란 2 개
- 3 1/2 큰술 식물성 기름
- 1 1/2 작은 술 바닐라 추출물
- 필요한 경우 철판 용 버터
- 신선한 딸기와 바나나 조각
초콜릿 소스
- 8 온스 초콜릿 칩(당신이 선호하는 것을 사용,밀크 초콜릿,반 달콤한 또는 달콤한)
- 1 컵 무거운 크림
지침
팬케이크:
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믹싱 볼에 잘 섞일 때까지 과립 설탕,흑설탕 및 코코아를 함께 휘젓습니다.
-
밀가루,베이킹 소다 및 소금을 저어줍니다. 건조 혼합물의 중심에 잘 확인 하 고 따로 설정.
-
별도의 혼합 그릇에 우유,버터 밀크,계란,식물성 기름 및 바닐라를 함께 털어냅니다. 젖은 혼합물을 건조한 혼합물에 붓고 털어서 혼합하십시오(오버 믹스하지 말고 배터에는 여전히 덩어리가 있어야합니다).
-
버터 철판 필요한 경우,예열 된 철판에 반죽을 부어 1/4 한 번에 컵 약간 바깥쪽으로 원형 형태로 반죽을 확산(그래서 센터는 가장자리보다 훨씬 두꺼운되지 않습니다)거품이 표면에 나타나기 시작할 때까지 요리 할 수,약 1 분.
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그런 다음 조심스럽게 반대편에 팬케이크 플립 완료 될 때까지 요리. 초콜릿 소스,딸기 및 바나나를 얹은 따뜻한 음식을 제공하십시오.
-
초콜렛 소스를 위해:중간 열 증거 사발안에 초콜렛 칩을 두십시요. 중간 열에 작은 스튜 냄비안에 온후한 종기에 무거운 크림을 다만 가져오십시요.
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초콜릿 칩 위에 핫 크림을 붓고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다.*
주
- *이 냉각으로 초콜릿 소스가 두껍게합니다. 당신이 얇은 일관성을 원하는 경우에 당신은 몇 큰술 뜨거운 크림을 추가 할 수 있습니다. 끓인 물 냄비 위에 그릇에 필요에 따라 재가열.
- 레시피 소스: Cooking Classy
