초콜릿 페퍼민트 미니 도넛 케이크
이 게시물은 허쉬 회사에 의해 후원,하지만 모든 의견은 내 자신의. 내 베이킹 중독을 가능하게 브랜드를 지원하기 위해 계속 주셔서 감사합니다.
당신이 나 같은 모든 경우에,당신은 들어온다 휴가 시즌의 압력을 느낄 수 있습니다.
나는 포장되지 않은 선물로 가득 찬 옷장과 1 마일 이하의 할 일 목록(좋아,약간의 과장)을 쳐다 보면서 매일의 번잡함은 8 시간 마사지를 예약해야하는 것처럼 느껴집니다.
나는 동일한 조리법을 반복적으로 각 휴가철 만들어 경향이 있는 그 사람들의 한살이다. 때문에 에이)나는 습관과 비의 생물 해요)나는 내 작은 아기가 그녀가 앞으로 몇 년 동안 전달할 수있는 음식 전통의 달콤한 추억을 갖고 싶어.
특히 휴가철에 굽는 것은 내가 염려하는 한 사랑의 궁극적 인 표현입니다. 그리고 그것은 진정한 행복으로 이어집니다.
말해봐,이 퇴폐적 인 작은 케이크 중 하나를 한 입 먹으면 어떻게 불행해질 수 있니? 그럴 수 없었죠.그게 베이킹이 하는 일입니다. 행복을 가져다.
내가 엘르에게(그녀의 가장 심술 궂은 순간에)그녀가 웃지 않는 것이 더 낫다고 말할 때와 같습니다. 웃지 않는 것이 불가능해진다. 그리고 제 마음 속에는 초콜릿과 페퍼민트 행복을 한 입 먹으면 절대 똑같습니다.
그리고 나는 행복을 의미합니다. 그것은 나의 마음에 드는 것의 한개이다,그래서 이 사랑스러운 풍미 조합은 우리의 휴일 디저트 테이블을 해마다 품위있게 한다.
하지만 초콜릿 페퍼민트 브라우니 나 컵 케이크 대신 올해 나는이 초콜릿 페퍼민트 미니 번트 케이크로 초콜릿 페퍼민트 게임을 한 단계 높이기로 결정했습니다.
나는 번트 케이크가 꽤 과소 평가 된 디저트라고 생각한다. 그리고 나는 그들이 나를 위해 휴가를 간 적이 없다고 진실하게 말할 수 있지만,나는 그것이 곧 바뀔 것이라고 생각한다.
나는 일반적으로 전문 팬의 팬이 아니에요. 일반적으로,그 때문에 그들은 충분히 자주 사용 하지 않습니다. 그러나 나는 아름다운 미니 도넛 케이크 팬에 대한 예외를 만듭니다.
나는 그들이 당신이 간단하고 겸손한 케이크 조리법을 가지고 정말 특별한 무언가로 바꿀 수 있도록 같은 느낌. 그리고 여기 진짜하자,나는 항상 미니 디저트를위한 빠는 사람이었습니다-특히 풍부하고 부드러운 가나슈가 관련되어있을 때.
여기에 멋진 프로스팅이 없습니다. 케이크 모양의 광택의 아름다움을 보자,그리고 광택,화려한 초콜릿 가나슈로 향상시킬 수 있습니다. 만들기 일들이 최소한의 노력으로 우아한 모양-이 내 잼입니다!
가나슈를 만들기 위해 허쉬의 특별한 다크 베이킹 칩을 사용했습니다. 그들은 이렇게 쉽게 녹고 무거운 크림 및 조금 박하 추출물과 결합될 때,당신이 이제까지 시도할 수 있던 가장 쉬운”설탕장식”를 창조한다.
도넛 케이크,특히 미니 도넛 케이크는 거의 모든 경우에 적합합니다. 그러나 특히 휴가 시즌.
누가 아마도 박하 가나슈와 분쇄 사탕 지팡이의 뿌리에 흠뻑 사랑스러운 미니 초콜릿 케이크를 저항 할 수? 확실히이 여자,그리고 나도 당신의 마음에 드는 파티 손님 중 하나를하지 내기.
허쉬의 천연 무가당 코코아 가루의 고전적인 캔을 복용,그 맛 내 마음에있는 모든 구운 초콜릿 것들의 순수한 정의,아름다운 디저트로 선회? 즉,행복 베이킹,내 친구입니다.
이 레시피를 완전히 성공시키기위한 몇 가지 추가 팁을 찾고 계십니까? 이 블로그의 하단에 몇 가지 추가 나열-난 당신이 내가 그랬던 것처럼이 조리법을 즐기시기 바랍니다!
초콜릿 페퍼민트 미니 도넛 케이크
준비:20 분 베이킹:16-20 분 수율:10 미니 도넛 케이크
모든 휴일 파티를위한 재미 있고 맛있는 디저트. 박하 가나슈의 이슬비와 분쇄 사탕 지팡이의 뿌리는 그들을 슈퍼 축제하게!
케이크 반죽 용:
- 1 컵 과립 설탕
- 1 컵 다용도 밀가루
- 1/3 컵 허쉬의 천연 무가당 코코아 가루
- 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/2 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 작은 술 코셔 소금(6 그램)
- 1 큰 계란
- 1/2 컵 버터 밀크
- 1/2 컵 강한 블랙 커피
- 1/4 컵 식물성 기름
- 1/2 티스푼 순수 박하 추출물
가나슈:
- 1 컵 허쉬의 특별한 어두운 베이킹 칩
- 6 큰술 무거운 휘핑 크림
- 1/4 작은 술 순수 박하 추출물
- 분쇄 사탕 지팡이
지침
- 열 오븐 350 에 에프. 굽기 살포의 이 유형은 당신의 소형 도넛 케이크가 팬에서 쉽게 풀어 놓는다는 것을 보증할 것입니다.
- 큰 그릇에 설탕,밀가루,허쉬의 천연 무가당 코코아,베이킹 소다,베이킹 파우더 및 소금을 함께 휘젓습니다.
- 계란,버터 밀크,커피,오일 및 페퍼민트 추출물을 첨가하십시오. 약 2 분 동안 중간 속도에 전기 믹서로 이길;타자는 얇은 될 것입니다.
- 준비된 미니 도넛 케이크 우물에 반죽을 골고루 붓습니다.
- 예열 된 오븐에서 16-20 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 차가운 5 분;팬에서 철사 선반에 제거하십시오. 완전히 식히십시오.
가나슈를 만들기 위하여:
1. 허쉬의 특별한 다크 베이킹 칩을 내열 그릇에 넣으십시오. 전자 레인지 용 그릇에 진한 크림이 끓을 때까지 가열합니다. 혼합물이 비등하는 것을 허용하지 마십시오,또는 당신은 잠재적으로 당신의 손에 혼란을 가질 수있다.
2. 초콜릿 칩 위에 뜨거운 크림을 붓고 약 2 분 동안 앉을 수 있습니다. 부드럽고 매끄러운 초콜릿 가나슈가 함께 올 때까지 크림과 초콜릿 칩을 휘젓습니다. 페퍼민트 추출물을 저어주세요.
3. 미니 도넛 케이크 위에 가나슈를 뿌리고 사탕 지팡이를 얹습니다.
노트
- 6 개의 우물이있는 미니 번트 팬 하나만 있으면 첫 번째 배치를 굽는 동안이 반죽을 실온에서 유지하고 깨끗하고 건조하며 분무 된 팬에 부어 넣기 전에 좋은 털을 제공하십시오.
- 미니 도넛 팬에는 작은 구석이 많이 있습니다. 나는 그들을 청소하는 제일 방법이 그들을 대략 20 분을 위해 뜨거운,비누 물안에 적시는 허용한것을 이다 것 을 발견한다. 다음 당신의 꼭지에 스프레이어를 어떤 바스라기든지 풀어 놓는 것을 돕기 위하여 이용하십시오.
5 휴일 베이킹 성공을위한 팁
- 휴일 파티를위한 새로운 레시피를 만드는 경우 큰 하루 전에 테스트해야합니다. 사람들이 휴일 디저트에 흥분 할 때 베이킹 실패보다 더 나쁜 것은 없습니다.
- 쿠키를 만들든 미니 도넛 케이크를 만들든 반죽이나 반죽을 과도하게 섞지 마십시오. 당신은 그들이 단지 결합 될 때까지 쿠키 반죽과 케이크 반죽을 혼합 할.
- 이것은 분명해 보일지 모르지만 항상 깨끗한 부엌에서 시작하는 것이 좋습니다. 전체 싱크 또는 지저분한 작업 영역은 스트레스 수준 만 증폭합니다.
- 재료가 신선한지 확인하십시오. 이것은 밀가루,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 향신료와 같은 신선한 팬티 재료를 집어 들기에 좋은 시간입니다.
- 허쉬의 천연 무가당 코코아 파우더와 허쉬의 특별한 다크 베이킹 칩과 같은 고급 재료를 사용하십시오. 품질의 재료는 항상 맛있는 디저트를 만들 수 있도록합니다!