치미 추리 소스를 곁들인 멕시코 옥수수 피자

모두가 피자를 좋아합니다. 하지만 나만큼 옥수수를 좋아하는 사람은 없다…나는 옥수수 빵을 좋아한다. 개 암 나무 열매에 옥수수. 옥수수 푸딩(옥수수 푸딩)에 대해 이야기하는 것을 멈추지 않을 이야기가 있습니다. 그러나 당신이 옥수수와 피자를 같은 문장으로 말할 때,우리는 정말로 사업을하고 있습니다.

내 말 들어! 이 피자에는 치미 추리 소스,구운 옥수수,구운 고추가 있으며 빵 껍질은 아마도 내가 먹어 본 최고의 피자 크러스트 일 것입니다. 내 친구가 요리사의 그림이 가장 좋은 방법을 가지고 저를 밀고. 여기에 그것을 수행하는 방법에 대한 비디오입니다. 당신은 피자 돌이 없는 경우에,나 같이,당신은 다만 과자 굽는 판에 튀기고 당신이 돌 하고자 했는 처럼 오븐에서 가열할 수 있다.

내 친구 브리타니 나이트가 조리법을 도와 와서 우리는 몇 가지 버전을 테스트 맛. 우리는 첫 번째의 기초로 올리브 오일을 시도,이는 피자 조금 기운이 만든. 그러나 우리는 더 소스와 마지막에 치미 추리의 이슬비를하지 않았다 때,그건 정말 잘 작동. 우리는 기본으로 소스를 시도하지,하지만 난 당신이 그것을 시도하는 경우…

나는이 반죽을 어제 오후에 만들었으므로 사진이 부족했다. 그러나 진지하게,그 짧은 비디오를 보아라. 나는 내가 모르는 기술에 대해 몇 가지를 배웠다!

반죽은 약간의 고려가 필요합니다. 그것은 적어도 24 시간 동안 냉장고에서 그러나 3 까지 일,이렇게 어쩌면 일요일 밤 앉을 필요가 있고,당신의 음식 가공업자에 있는 약간 반죽을 만들고 그 후에 월요일 또는 화요일,당신은 저녁식사를 위한 피자를 있을 수 있다!

피자를 요리하기 한 시간 전에 반죽을 꺼내 반죽 두 공으로 나누고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 사란 랩으로 덮으십시오. 그런 다음 오븐을 최고 온도(바람직하게는 500 피트)로 예열하십시오. 또한 점점 뜨거워지기 위하여 당신의 피자 돌 또는 과자 굽는 판을 거기 안으로 두십시오.

그것이 작동하는 동안,당신은 당신의 치미 추리를 만들고 채소를 구울 것입니다. 치미 추리는 매우 쉽습니다! 그리고 내 친구 브리타니 나이트는 멕시코 페스토처럼 말했다. 주로 실란트로이지만 마늘,식초,올리브 오일,소금 및 후추도 있습니다. 그냥 거기에 실 란 트로 던져 줄기와 모든. 왜 아무도 줄기를 사용하지 않습니까?! 그들은 중대하다!

퓌레가 될 때까지 혼합,기름진 맛있는!

나는이 고추를 가스 렌지 위에 볶았다. 그런 다음 약 10 분 동안 덮은 그릇에 넣습니다. 나는 얼음 목욕에서 그들을 덩크 하 고 스킨을 뽑아. 정말 얼음 목욕 부분을 이해하지 않습니다…하지만 추이스에서 작업하는 데 사용하고 칠레를 벗겨 때 우리는 항상이 작업을 수행,그래서 나는이 작업을 수행하는 것이 기존의 가정.

피자 반죽이 한 시간 쉬면 밀가루로 상단과 하단을 덮을 것입니다. 약간의 밀가루로 양피지 조각에 먼지를 뿌리십시오. 8 인치 디스크에 손으로 반죽을 평평하게. 그런 다음 중앙보다 약간 두꺼운 가장자리와 큰 12 인치 파이에 센터에서 반죽을 스트레칭.

그런 다음 토핑을 온다! 이 파이에는 소스가 없으며 끝에 치미 추리 이슬비가 있습니다. 파이 위에 신선한 모짜렐라를 갈가리 찢습니다. 나는 옥수수에 넣어 약간의 버터와 파프리카를 용융. 그 다음 나는 가스 불꽃 위에 칠레를 볶았다. 당신은 가스 렌지가없는 경우 당신은 또한 고추를 구울 수 있습니다.