치킨 스플릿 완두콩 수프 레시피
– 이 스플릿 완두콩 수프 레시피에는 특별한 트위스트가 있습니다–치킨! –
겨울 동안,수프에 대한 내 마음에 특별한 장소가있다-특히 내가 좋아하는,분할 완두콩 수프를위한 조리법. 나는 두꺼운 수프를 사랑,그 질감에 거의 죽 같은,와 관련된 유제품이 없더라도 위안과 크림 느낌. (내 채식 죽의 조리법과 슈퍼 위안 감자 카레 수프 모두 여기에 법안을 맞습니다.)
나는 셀 수 없을 정도로 여러 번 완두콩 수프를 만들었고,나는 보통 햄 호크로 만든다. 그것은 그런 식으로 맛있어,그래서 거기에 불만이 없습니다.
그러나 최근에 나는 아무것도 뜨거운,증기 분할 완두콩 수프의 그릇에 식물을 직면 할 충동을 진압하지 않을 것이다 겨울과 모든되고,그 수프 지금해야 순간 중 하나를했다. 나는 훈제 햄 호크와 닭고기 스톡(슬픈 팬더??(그러나 전체 닭의 메트릭**케이 톤 인 것처럼 보이는 것에 유행합니다. 냉장고에서 피상적 인 눈은 알 수없는 나이의 베이컨 몇 조각을 얻었다. (그리고 이봐,베이컨은 불멸이야,그렇지?
그날 그 지역에 겨울 폭풍이 몰아 쳤기 때문에 나는 내가 가진 것을 가지고 일하기로 선택했다.
치킨 스플릿 완두콩 수프 레시피?
그래서 여기에 분할 완두콩 수프를 만드는 방법에 대한 일이있다:그것은 유연합니다. 순수 주의자들은 스플릿 완두콩 수프가 엉망이되어서는 안된다고 주장 할 수도 있지만,나는 당신이 가진 것과 관련이 있습니다. 당신이 조금 창조적 얻을 경우-또는 당신은 잠시 동안 식료품 가게에 가본 적이 없어-당신은 다른 재료의 모든 종류의 분할 완두콩 수프를 만들 수 있습니다. 당신은 당신이 편리한 가지고 어떤 주식을 사용할 수 있습니다,또는 가볍게 핀치에 물 소금. 고기를 빼고 깊이 볶음을 추가 할 수 있습니다.대신 버섯. 이 수프의 이름을 딴 바로 그 것을 바꿀 수 있습니다–분할 완두콩-그리고 렌즈 콩,노란 완두콩,병아리 콩 또는 작년에 캐비닛에 남아있는 엄마의 무작위 혼합 콩 블렌드를 사용하십시오.
(다른 콩을 사용하기로 결정한 경우 참고 사항: 더 크고 더 오래 된 콩,더 이상 그들은 요리를 해야 합니다. 당신은 또한 그들이 특히 성숙한 경우에,그(것)들을 밤새껏 첫째로 적시고 싶을 수도 있다. 나는 더 많은 세부 사항을 가진 말린 콩을 사용하는 방법에 대한 전체 게시물을 가지고있다.)
이 모든 것을 감안할 때,스플릿 완두콩 수프 레시피에 닭고기를 사용하는 것이 합리적입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 감각.
나는 닭 전체를 사용하여 닭고기를 편리하게 요리 한 육수를 만들었 기 때문에 뼈에서 꺼내어 조금 후에 수프에 첨가하는 것이 었습니다. 쉬운! 그 다음 나는 베이컨을 아래로 요리하고 지방을 사용하여 양파와 채소(베이컨 때문에)를 갈색으로 만들고 남은 베이컨 비트를 저장하여 한 번 그릇에 담아 수프 위에 뿌렸다.
나는 다시 닭없이 분할 완두콩 수프 조리법을 만들 수 없습니다,말해야한다. 갈가리 찢긴 닭고기는이 수프에 아름다운 것을 추가합니다.이 수프는 일반적으로 햄 호크가 제공하는 연기와 경쟁하지 않는 가볍게 달콤한 맛입니다. (비록 베이컨은 훈제의 힌트를 추가,이는 좋은.)질감은 자리-에,솔직히,이 수프 조리법은 내가 일년 내내 먹은 가장 위안 것들 중 하나라고 생각. 확실히 골키퍼.
이 수프는 전날 쉽게 만들 수 있으며,사용할 준비가 될 때까지 육수와 고기를 모두 냉장고에 넣으십시오. 심지어 수프는 잘 동결,그래서 당신은 남은 무리를 가지고 있다면,자신에게 부탁을하고 당신이 정말 형편없는 하루 후 요리하지 않으려는 다음 번에 기다리고 놀라운 저녁 식사를 할 수 있도록 단일 서빙 용기에 동결.
그리고 좀 덜 겨울이지만 위안을주는 것을 찾고 있다면 고구마를 곁들인 태국 코코넛 수프를 확인하십시오. 그것은 달콤한,크림,온난화,당신이 원하는 경우 완전히 채식주의.
닭고기와 함께 분할 완두콩 수프를위한 최고의 요리법
인쇄 핀
성분
육수:
- 3 파운드 전체 닭 껍질을 벗기고 8 조각으로 자르고,다시 예약 된
- 전체 당근 1 개 슬라이스
- 전체 파스 닙 1 개 슬라이스
- 전체 붉은 양파 1 개 슬라이스
- 셀러리 1 줄기
- 물 8 컵
수프:
- 4 베이컨 조각 잘게 썬
- 2 큰술 버터
- 1 전체 양파 다이 싱
- 2 전체 당근 다이 싱
- 셀러리 다이 싱 1 줄기
- 8 컵 닭고기 스톡
- 2 컵 분할 완두콩 씻어
- 1 큰술 꿀
- 3/4 작은 술 코셔 소금 또는 바다 소금
토핑:
- 1/2 잔 생크림 혹은 사워 크림(선택사항)
지침
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에서 큰 수프 냄비가 모든 닭고기 부,당근,파스닙,양파,셀러리,그리고 물. 단지 종기에 열을 간신히 1 시간 동안,버블 링,부드럽게 끓인다. 가끔 상단 떨어져 슈 무츠를 탈지.
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국물이 완료되면,큰 냄비에 투박한 무명을 통해 주식을 변형하고 따로 설정. 야채에서 닭고기를 분리하고 식히기 위해 닭고기를 따로 보관하십시오. 채소를 버리고 수프를 만들기 위해 사용할 수 있도록 냄비를 씻으십시오. 닭고기가 식 으면 고기를 갈가리 찢고 예비하십시오. 뼈를 버리십시오.
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큰 수프 냄비에 베이컨을 바삭해질 때까지 중간 불로 볶습니다. 슬롯 숟가락을 사용하여,냄비에 지방을 떠나,팬에서 베이컨을 제거. 튀긴 베이컨을 그릇에 넣고 덮고 수프가 끝날 때까지 냉장고에 넣으십시오.
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베이컨 지방에 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 양파를 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 약 7 분 동안 요리합니다. 남은 야채를 넣고 가끔 저어 주면서 5 분 동안 요리합니다. 닭고기 육수,쪼개진 완두콩,잘게 썬 닭고기를 넣고 잘 저어줍니다.
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종 기에 가져오고 낮은 열을 감소,수프를 끓인 발견 2 에 3 시간,완두콩은 부드럽고 수프는 좋은 하 고 두꺼운 때까지. 때때로 굽기 방지하기 위해 나무 숟가락으로 냄비의 바닥을 긁어.
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수프가 완료되면,꿀,소금을 저어.
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뜨거운 봉사,튀긴 베이컨의 뿌리와 한 숟가락으로 얹어.
노트
이 수프는 멋지게 얼기 때문에 잔뜩 남아 있으면 잘 밀봉하고 최대 3 개월 동안 얼립니다. 1990 년대 초반부터 1990 년대 초반부터 1990 년대 초반까지,1990 년대 초반부터 1990 년대 초반까지,1990 년대 초반부터 1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,1990 년대 초반까지,: 1.본 약관은 2018 년 10 월 1 일부터 시행합니다.
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