치포 틀레 치킨 엔칠 라다-쉬운 치킨 엔칠 라다
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이 치킨 엔칠 라다는 맛있는 팬입니다. 엔칠 라다라는 단어는 단순히”칠레에서”를 의미합니다. 이 치포 틀레 치킨 엔칠 라다는 확실히 그 점에 있습니다. 치포 틀레 및 녹색 칠레는이 요리에 뚜렷한 멕시코 풍미를 제공합니다. 이 엔칠 라다에는 약간의 향신료가 있는데,이것이 결국 멕시코 요리라는 것입니다. 그러나 그들은 향신료 공포증이있는 사람들에게도 참을 수 없습니다.
엔칠 라다:멕시코 안락 음식
우리는 전 세계의 요리를 사랑하고 우리의 부엌에서 그들을 만드는 사랑,하지만 난 말을해야,편안 음식에 대한 우리의 이동은 항상 멕시코입니다. 우리는 토르티야,부리 토,엔칠 라다,칠레 렐레 노스(항상 먹을 수있는 아주 좋아하는 것)를 멕시코의 풍미에 대해 항상 좋아합니다. 우리는 멕시코의 많은 부분에 많은 방문에 있었고,국가의 사랑,그것의 문화,음식. 그러나 엔칠 라다는 최고의 편안함 요리입니다. 그들은 맥&치즈의 멕시코 버전 같아.
우리 집에서,우리는 양념을 사랑합니까,멕시코 음식은 많이있다. 그러나 멕시코 음식에 관하여 아름다운 것은,너가 좋아한다 너가 너의 향미료높은 쪽으로 또는 아래로 다이얼을 돌릴 수 있는다 고 이다. 당신이 당신의 향신료를 좋아하지만,이 치포 틀레 치킨 엔칠 라다와 같은 맛있는 멕시코 요리를 만들 수 있습니다.
옥수수 토르티야 대 밀가루 토르티야
이 레시피에서는 밀가루 토르티야가 아닌 옥수수를 사용하는 것이 중요합니다. 옥수수 옥수수는 롤업하기가 조금 더 어렵지만 진정한 엔칠 라다에 적합한 질감과 풍미를 제공합니다. 이 치킨 엔칠 라다는 남은 닭 가슴살이있는 경우 정말 좋습니다.
밀가루 토르티야는 자신의 자리를 가지고 있지만,옥수수 토르티야는 기운이 점점 떨어져 떨어지지 않고 베이킹에 더 잘 서있다. 옥수수 대 밀가루 토르티야:여기에 옥수수의 유형을 사용하는 경우의 좋은 요약입니다. 옥수수 토르티야는 글루텐을 먹지 않거나 먹을 수없는 사람들을 위해 글루텐이 없습니다. 그냥 밀가루를 포함 하는”옥수수”토르티야 많이 있기 때문에 우려 하는 경우 패키지를 확인 조심.
옥수수 토르티야를 엔칠 라다 소스에 담근 다음 잘게 썬 닭고기,토마토 및 칠레를 맛있게 채우고 굽기 전에 치즈와 소스를 얹은 것은 훌륭하고 아주 간단한 저녁 식사 수정입니다. 나에게 엔칠 라다 데이는 내가 생각할 수있는 모든 것이 저녁 식사이기 때문에 잠꼬대 가치가있는 날입니다. 당신이 너무,엔칠 라다를 사랑한다면,당신은이 맛있는 해산물 엔칠 라다를 시도 할 수 있습니다,너무.
옥수수 영감을 더 원하십니까? 코코넛 새우 타코 또는 스리 라차 연어 퀘사 디아를 확인하십시오.
치포 틀레 치킨 엔칠 라다–쉬운 치킨 엔칠 라다
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재료
엔칠 라다 소스
- ▢ 2 큰술 식물성 기름
- 2 큰술 밀가루
- 2 큰술 고추 가루
- 1 큰술 커민
- 2 컵 토마토 소스
- 1 개의 석회의 주스
엔칠 라다
- ▢ 2 큰술 식물성 기름
- 2 닭 가슴살 뼈없는,껍질없는
- 소금과 후추
- 1 양파 다이 싱
- 2 다진 마늘 다진
- 3 큰술 고추 가루
- ▢2tsp 커민
- ▢1 114ml 수 있는 절단 녹색 chiles
- ▢4chipotle 고추를 놓고 절단
- ▢adobo 소스에서 chipotle 망에 대한¼cup
- ▢1 28oz 할 수 있는 손질한 토마토는 배수
- ▢12 옥수수 tortillas
- ▢2 컵 강판 몬테레이 잭 치즈
- ▢ ¼Cup 실란트 또는 파슬리 잘게 썬
지
치 소스
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열 기름에는 냄비를 중간 불에
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터 밀가루 양식 루 1 분 동안 요리하십시오. 고추 가루와 커민을 넣고 1 분 더 요리하십시오.
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토마토 소스를 넣고 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다. 라임 주스를 저어 열에서 제거하십시오.
엔칠 라다
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큰 프라이팬에서 식물성 기름을 중간 정도 가열합니다.
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닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌리고 각면에서 약 6 분 또는 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 닭고기를 요리하십시오. 접시에 닭을 제거합니다.
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양파와 마늘을 팬에 넣고 양파가 투명해질 때까지 요리하십시오. 칠리 파우더,커민,그린 칠리,치포 틀레 페퍼,아 도보 소스,토마토를 추가합니다.
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다음 낮은 열을 감소,종기에 가져와.
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손으로 요리 닭 가슴살을 분쇄하고,토마토 칠레 혼합물과 결합,팬으로 돌아갑니다.
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이 베이킹 팬에서 베이킹 팬 위에 올려 놓으십시오.
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예열 오븐 350°
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젖은 종이 타월 사이에 토르티야를 전자 레인지에서 30 초 동안 가열하여 더 쉽게 굴릴 수 있습니다. 엔칠 라다 소스에 각 옥수수를 찍어 양쪽에 가볍게 코팅하십시오.
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각 토틸라에 닭고기 충전물의컵을 넣고 롤업하여 팬에 솔기면을 아래로 놓습니다.
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엔칠 라다를 소스에 나머지 부분과 함께 덮은 다음 치즈를 덮으십시오.
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30 분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 날 때까지 굽습니다.
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고수 또는 파슬리로 장식하십시오.
노트
영양
