커피는 당신의 직감에 좋은가요?
우리 중 많은 사람들이 하루를 시작하고 우리를 움직이게하기 위해 커피 한 잔에 의존합니다(하나 이상의 방법으로!). 그러나 그것은 당신의 장 건강에 어떤 영향을 미칩니 까?
미국은 커피를 마시는 나라로,우리 중 60%이상이 하루에 적어도 한 잔을 즐기고 있습니다. 그리고 그것이 당신을 경계시키는 데 도움이되지만,커피를 마시는 것이 건강에 유익 할 수 있다는 증거가 있습니다.
연구에 따르면 커피는 당뇨병,심장병 파킨슨 병,알츠하이머 병 및 다양한 유형의 암 위험을 줄이는 등 다양한 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.
그러나 당신의 아침 조 컵이 당신의 마이크로 바이 옴에 무엇을하는지 궁금해 한 적이 있습니까? 우리는 이탈리아 트렌토 대학의 니콜라 세가타 박사와 상담하여 커피가 장 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 예측 연구에서 우리가 배운 것을 알아 봅니다.
이 게시물에서,우리는 자세히 살펴:
- 커피에 포함 된 많은 생물학적 분자와 전반적인 건강과의 관계.
- 커피를 마시는 장 관련 혜택.
- 커피 소비와 장내 미생물 다양성에 관한 우리의 예측 연구에서 새로운 발견.
커피가 장 건강에 미치는 영향
커피에는 천 가지 이상의 생리 활성 분자가 있습니다. 가장 잘 알려진-그리고 우리가 제일 좋아하는! -카페인은 그 유명한 에너지 부스트를 제공합니다. 그러나 커피에는 비타민 비 2,마그네슘 및 폴리 페놀을 포함한 다른 유익한 화합물이 많이 있습니다. 이 모든 화학 물질이 우리의 내장에 어떻게 영향을 미칩니 까?
커피의 가장 분명한 효과 중 하나는 직감을 통해 물건을 계속 움직이는 능력입니다. 카페인은 소화관의 수축을 활성화시키는 반면 커피의 다른 화합물은 위산 생성을 자극하여 장을 통해 음식을 옮기고 규칙적으로 유지하는 데 도움이됩니다.
당신은 당신이 당신의 컵을 마친 후,당신은 화장실에 빠른 출구를해야한다는 것을 눈치 챘을 것입니다. 그렇다면,당신은 확실히 혼자가 아닙니다:거의 30%의 사람들이 커피를 마시는 것이 30 분 이내에 똥을 내야한다고 말합니다.
커피에는 건강한 소화관을 유지하고 만성 질환과 관련된 염증 반응을 예방하는 데 도움이되는 다양한 항 염증 분자가 포함되어 있습니다.
커피가 마이크로 바이 옴에 미치는 영향
당신의 장(마이크로 바이 옴으로 알려진)에 사는 수백만 개의 미생물은 당신의 장과 전반적인 건강에 필수적인 역할을합니다. 그들은 또한 당신이 음식에 어떻게 반응하는지에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 우리의 최고의 건강을 지원하기 위해 먹기 위해서는 우리가 먹고 마시는 것(커피 포함)이 우리의 내장 주민들에게 어떻게 영향을 미치는지 이해해야합니다.
우리의 예측 연구에서 우리는 커피 소비가 마이크로 바이 옴에 미치는 영향을 자세히 살펴 보았습니다.
“우리는 커피를 마시는 것과 장내 미생물 군집의 구성 사이에 매우 강한 상관 관계를 보았습니다. “우리는 커피를 마신 사람들이 더 높은 미생물 다양성을 갖는 경향이 있음을 발견했습니다.”
“우리는 또한 커피와 마이크로 바이 옴 사이의 연관성이 용량 의존적이어서 하루에 4 컵 이상을 마신 사람들은 컵을 적게 마시거나 전혀 마시지 않은 사람들에 비해 가장 높은 마이크로 바이 옴 다양성을 갖는 경향이 있음을 발견했습니다.”
당신은 우리의 이전 게시물에서 기억 하듯이,다른 미생물 종의 많은 풍부하고 다양한 미생물 군집은 일반적으로 건강한 미생물 군집이다. 왜냐하면 다른 장내 미생물들이 많이 있을 때,여러분이 던지는 모든 것에 대처할 수 있는 유능하고 탄력 있는 공동체가 있기 때문입니다. 중요한 것은 높은 미생물 다양성이 비만 및 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있다는 것입니다.
그래서 다양한 미생물은 건강한 미생물이며 커피가 우리가 거기에 도착하는 데 도움이 될 것 같습니다. 그러나 그것은 어떻게 작동합니까?
커피를 마시는 사람들이 왜 마이크로 바이 옴 다양성이 더 높은 경향이 있는지 정확하게 말할 수는 없지만,커피에는 유익한’좋은’장내 미생물의 음식으로 작용하고 다양성과 활동을 증가시키는 폴리 페놀과 가용성 섬유 화합물이 포함되어 있다는 사실과 관련이있을 수 있습니다.
커피에는 또한’나쁜’또는 유해한 미생물의 존재를 줄이고’좋은’박테리아를위한 공간을 만들고 번성 할 수있는 항균 분자가 포함되어 있습니다.
이 모든 과학을 염두에두고 우리는 커피를 끊을 이유가 없으며 정기적으로 유지하고 미생물 다양성을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다!
더 알아보기:
- 미국인들은 6 년 만에 매일 최고 수준의 커피를 마시고 있습니다.: 설문 조사-로이터
- 커피와 커피 부산물의 화학 성분 및 건강 특성-식품 연구의 발전
- 왜 커피가 당신을 똥으로 만드나요? -헬스 라인
- 염증 마커에 대한 커피 성분의 영향:식품 및 영양 연구 저널
- 미생물 다양성을 어떻게 측정합니까? 그리고 왜 중요합니까? -조이
- 커피와 그 소비:혜택과 위험-식품 과학 및 영양에 대한 비판적 검토
