커피 그라인드의 기본 사항 이해

커피 찌꺼기의 크기는 맛에 어떤 영향을 미칩니 까?

콩을 어떻게 갈아야하는지는 결국 물과의 접촉으로 맛이 어떻게 추출되는지를 결정한다. 얼마나 잘 또는 얼마나 거친 콩 지상 얼마나 빨리 물 커피의 강도 결정 그들을 통해 전달 됩니다 영향을 줍니다.

콩이 거칠게 빻아지면 물들이 조각들 사이를 빠르게 움직여 맛의 일부만 추출합니다. 맛의 전체 균형을 얻으려면,그것은 더 많은 맛이 추출되도록 조금 더 이러한 근거를 양조하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 프랑스 언론은 완벽한 양조주를 얻기 위해 4 분이 걸릴 수 있습니다.

미세하게 분쇄 된 콩은 커피 그라인드가 잘,잘,그리고 더 가깝게 포장된다는 것을 의미합니다. 물 모든 근거를 통과 하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다 그리고 결과적으로,더 많은 맛을 추출. 당신이 에스프레소를 양조 할 때,당신은 단지 당신이 당신의 커피의 전체 맛을 얻기 위해 프랑스 언론과 함께 사용하는 것이 시간의 일부를 필요로하는 이유입니다.

그래서,왜 항상 시간이 덜 걸리는 경우 더 많은 맛을 추출하기 위해 미세 갈기를 사용하지?

미세 지상 콩은 맛을 꽤 추출하지만,그것은 특정 양조에 올 때이 적합하지 않습니다. 다른 커피 양조 체계는 커피 갈기의 다른 유형을 요구하고,당연히,또한 개인적인 맛에 아래로 온다!

거기에 더 많은,하지만 당신은 당신의 커피가 너무 신 또는 물 발견하면,당신은 당신의 콩을 미세하게 연마해야합니다. 그것이 쓴 또는 극단적으로 신랄한 경우에,당신은 더 조악한 당신의 콩을 매우 갈 필요가 있을 것이다.

내 콩을 어떻게 갈아야합니까?

주로 양조 방법에 따라 최상의 분쇄를 선택하기위한 몇 가지 일반적인 지침이 있습니다. 그러나,귀하의 개인 환경 설정 고려 되어야 한다. 이 가이드 라인을 사용하여 입맛이 지시로 커피 갈기의 섬도 또는 조악함을 조정합니다.

거친 갈기. 이 더 큰 커피 갈기는 프랑스 언론처럼 물 속에 담그는 양조 방법에 가장 적합합니다.

중간 거친 갈기. 이 약간 부드러운하지만 여전히 상당히 큰 커피 갈기는 케 멕스 같은 대부분의 부어 오버 브루어스와 함께 사용하는 것이 이상적입니다.

중간 갈기. 이 모래 질감의 커피 그라인드는 가장 인기있는 그라인드 중 하나이며 드립 양조 커피 메이커 및 에어로 프레스에 적합합니다.

중간 미세 갈기. 이 갈기는 매끄러운 모래 같이 이고,그러나 단결하지 않으며 최대량을 위한 또 다른 우수한 선택 부어오른 양조자입니다. 그래서 우리는 이것을 모든 분쇄 커피의 갈기 크기로 만듭니다.

미세 갈기. 이 부드러운 갈기는 식탁 용 소금보다 미세합니다. 이 장치는 알람 시계 기능이 포함 되어있어 기상,알림등을 원하는 시간에 설정할 수 있습니다

행복한 연삭!