커피 로스팅 장비

커피 로스팅 여행에 착수하기 전에 올바른 상업용 커피 로스터를 선택해야합니다. 이것이 첫 번째 또는 다섯 번째 로스터이든,처음부터 올바른 결정을 내리는 것이 중요합니다. 상업적인 커피 로스터는 투입,어쨌든 이다. 샌 프란체스코 로스터 회사는 자랑스럽게 세계 최고의 상업용 커피 로스터를 구축합니다. 그러나”최고의”커피 로스터로 이어지는 것은 무엇입니까? 그것은 세부 사항에있는 모든입니다. 사용 된 재료부터 유지 보수의 용이성에 이르기까지 새로운 기계를 쇼핑 할 때 모든 세부 사항을 염두에 두어야합니다. 우리의 기계를 최고 중 최고로 만드는 것에 대해 더 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

재료—국내 강철로 제작 된 상업용 커피 로스터

새로운 상업용 커피 로스터에 투자 할 때 기계가 가능한 한 신뢰할 수 있는지 확인해야합니다. 이 경우 외국 철강 대신 국내 철강 내장 로스터를 선택 하 여 보장할 수 있습니다. 많은 로스터는 아시아(가장 일반적으로 중국)에서 수입 된 강철로 제작되었습니다. 외국 강철은 일반적으로 고철로 만들어지며,그 다음 녹아 다시 만들어집니다. 대부분의 외국 강철에 문제점은 경도의 다양한 정도를 가진 강철판의 결과로 녹은 아래로 얻을 때 금속 조각이 함께 아주 잘 혼합하지 않아 경향이 있다 모두이다. 강철을 재활용 할 때 모든 형태의 경도(슈퍼 하드에서 슈퍼 소프트까지)가 혼합됩니다. 시트에 이러한 하드 및 소프트 반점은 종종 커피를 구이 할 때 중요하다 열 확산에 문제가 발생할.

국내 강철은,다른 한편으로는,열 유포 특성 조차 제안합니다. 미국에서 만들어진 강철은 탄소 비율이 적은 연강입니다. 국내 강철은 강하고 거친 그러나 칼 같이 부드럽게 하지 않습니다. 온화한 탄소 강철의 멋진 열 유포 특성 때문에,드럼의 안의 전체 표면의 온도는 일관될 것입니다. 온화한 스테인레스 스틸은 철,탄소,크롬 및 니켈을 사용합니다. 이 성분은 국내 강철 음식 급료를 만듭니다. 우리는(예를 들어,냉각 트레이)우리의 기계의 일부에서 스테인레스 스틸을 사용하지만,우리는 우리의 모든 기계에 국내 강철을 사용하는 의식적인 결정을 내릴. 결과? 자유로운 제어 및 최고의 열 확산!

공예의 제어—자동화에 지나치게 의존 흘리기

그것은 상업 커피 로스팅에 올 때 공예의 제어는 또 다른 중요한 단계입니다. 크롭스터 및 장인과 같은 우수한 데이터 로깅 소프트웨어를 사용함으로써 오늘날의 커피 로스터 세대는 창의성과 실험을 수용 할 수 있습니다. 그러나 기술은 너무 멀리 갈 수 있으며,결국 창조적 인 기술을 더 자동화되고 성격이 부족한 것으로 바꿀 수 있습니다. 자동 로스터는 로스트 마스터가 단순히 버튼을 눌러야하고 모든 노력이 처리되는 세계에서 가장 느린 비디오 게임으로 볼 수 있습니다. 그러나 자동 로스터에 디지털 입력에 대한 잘못된 설정이 있으면 전체 로스트가 던져 질 것입니다. 모든 권리 데이터 포인트를 갖는 것은 몇 가지 안부에 도움이 될 수 있지만,특히 당신이 다시 완벽한 로스트 시간을 만들 수 있습니다 의미하지 않는다. 로스트마스터가 상업적인 커피 굽기의 기술을 받아들이는 것이 필요합니다;우리의 로스터는 그것을 현실 만듭니다! 샌 프란체스코 로스터 회사는 전문 커피 로스팅의 세계에서 살아 예술의 정신을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.

이 과도한 신뢰는 더 개인적인 수준의 로스트 마스터에게도 영향을 줄 수 있습니다. 당신이 잘못된 가정이있는 경우,모든 결론은 해제 될 것입니다. 하지만,만약 당신이 공예의 좋은 이해 하 고 로스트 하는 방법을 기초,계측 버팀목 대신 원조로 작동 합니다. 샌 프란체스코 로스터 회사에서 우리는”공예를 두려워하지 말고 포용하십시오!”그 모든 기계 장치는 공예의 시각을 모호하게하여 사람들이 커피 로스팅의 디지털 측면에 너무 의존하게 만들 수 있습니다. 우리는 기술이 실수로부터 우리를 구할 수 있다고 생각합니다. 그러나 기술은 잘못된 입력이있을 때 매우 쉽게 잘못 될 수 있습니다. 보다 더 자주는 아니지만,사람들은 로스트 보정을 가지고 자신의 감각을 사용하는 것을 두려워한다. 데이터가 완벽해야한다고 말할 수도 있지만,당신의 감각은”음,아니?”샌 프란시스 칸의 로스터는 로스팅하는 동안 자신의 신체적 감각을 사용할 수있는 로스트 마스터의 능력을 향상시키기 위해 특별히 고안되었습니다. 이 방법,당신은 가능한 한 완전히 기술을 포용(및 제어)할 수 있습니다.

단일 벽 드럼-로스트에 더 참여하십시오!

샌프란시스칸 로스터 컴퍼니에서 우리는 의도적으로 로스터에 이중 벽 드럼을 사용하지 않습니다. 두 배 벽 드럼은 전도도에 의하여 열 신청을 제한합니다.

이중벽 드럼 커피 로스터와는 달리,당사의 단일 벽 드럼은 로스트마스터에게 가능한 한 로스팅 과정에 참여할 수 있는 능력을 부여합니다. 이 시대에 구이 입수 했습니다 더 많은 기술;많은 교육 로스트 하는 방법을 배우고 싶은 사람들을 위해 사용할 수 있다. 이중 벽 드럼이 도입되었을 때 로스터는 꿀과 자연 가공을 고려하지 않았습니다. 지금,자연으로 가공되는 커피가 더 있다 또는 꿀 과정 및 이 커피는 굽기의 처음에 정밀도 전도성 난방 이동에 의하여 진짜로,특히 빛날 수 있다. 이것은 두 배 벽 드럼 커피 로스터-그들의 열 신청에서 명백하게 대류인—만질 수 없는 전도성 열전달의 정밀도의 유형입니다.

마그네헬 설계 및 압력 게이지의 놀라운 이점

모든 샌 프란체스코 회 로스터는 압력을 측정하기 위해 마그네헬 게이지로 설계 및 제작되었습니다. 마그네헬 게이지는 로스트 마스터에게 시스템을 통해 얼마나 많은 공기가 흐르고 있는지 또는 시스템 자체에 공기 흐름이 있는지 쉽게 측정 할 수있는 기능을 제공합니다. 당신이 기류 각측정속도를 바꿀 때,압력은 변화합니다;기류 각측정속도에 있는 이 변화는 자기발전기 계기에 보입니다. 이 도구를 측정 할 수 있기 때문에,로스트 마스터는 더 많은 정보와 자유를 제공하므로 로스트를 실험하거나 완벽하게 할 수 있습니다.

당신의 요구에 맞게 사용할 수있는 다양한 크기

모든 산 프란체스코 회 로스터는 비례 적으로 만들어집니다. 몇 가지 사소한 조정으로,당신은 기계의 우리의 전체 라인에 걸쳐 로스트를 복제 할 수 있습니다. 사실,당신은 블라인드 커핑의 차이를 말할 수 없습니다! 이것은 당신이 더 큰 로스터로 쉽게 중복될 수 있는 우수한 단면도를 개발하고 싶으면 특히 감동합니다.

크기는 적당한 산업 커피 로스터를 선택에 관해서 큰 요인입니다. 아마 너의 굽기 사업은 다만 밖으로 시작하고 있다 또는 어쩌면 너는 너의 표준 노동량을 확장하고 싶으면. 당신이 현재 자신을 찾을 상관없이,샌 프란체스코 로스터 회사는 당신을 위해 올바른 기계를 가지고. 우리의 다섯 크기 옵션은 다음과 같습니다:

• 김포-1:로스트 1 파운드/500 그램

• 6:로스트 6 파운드/3 킬로그램

• 김포-10:로스트 10 파운드/5 킬로그램

• 김포-25:로스트 25 파운드/12 킬로그램

• 75 파운드/34 킬로그램

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회전 속도를 변경하는 기능

드럼의 외경의 회전 속도를 변경함으로써,로스트마스터는 또한 콩이 드럼과 갖는 접촉 시간을 변경할 수 있다. 이것은 전도성 대 대류 열 전달의 비율을 변경합니다. 그러나 컵에서 다른 결과를 얻기 위해 회전 속도를 크게 변경할 필요는 없다는 점을 지적하는 것이 중요합니다. 이 설계 옵션은 김포-10,김포-25 및 김포-75 로스터에서만 사용할 수 있습니다.

효율적인 청소 및 유지 보수를 위해 꼼꼼하게 설계

산업용 커피 로스터 유지 보수는 중요 할뿐만 아니라 기계의 전반적인 유용성과 기능성에도 중요합니다. 상업용 커피 로스터를 유지하고 청소하는 작업은 항상 불쾌합니다. 이러한 이유로,우리는 가능한 한 효율적이고 만져서 알 수 있도록 유지 보수를 위해 우리의 기계를 설계했습니다. 로스트마스터는 샌프란시스칸의 모든 부분에 쉽게 접근할 수 있습니다. 모든 것이 쉽게 접근 할 수 있습니다. 부속이 이동할 수 있기 때문에,청소는 혼전의 보다 적게 됩니다.

기계의 유지 보수에 관해서는,샌 프란체스코의 팀은 도움이 여기에 있습니다. 우리는 전화 또는 이메일을 통해 평생 유지 보수 지원을 제공합니다. 우리의 기계 전부는 또한 1 년 한정 보증으로 옵니다 그래서 아무거나가 비스듬히 갈 것인 경우에,당신은 고민할 필요없을 것입니다! 우리는 가능한 한 원활하고 좌절이없는 당신의 로스터의 소유권을 만들고 싶어 그래서 우리는이 투자의 중요성을 이해합니다.

우리의 모든 기계는 자랑스럽게 미국에서 손으로 내장되어 있습니다

국내 철강을 사용하는 것 외에도,우리는 또한 카슨 시티,네바다에있는 우리 공장에서 바로 여기에 손으로 모든 단일 기계를 구축 할 수 있습니다. 우리는 고객이 커피 로스팅의 기술을 받아들이기를 열망 할뿐만 아니라 기계를 만들 때 기술을 스스로 받아들이기를 열망합니다. 우리의 제품은 결코 대량 생산되지 않습니다. 각 로스트오븐은 마음에 있는 당신의 정확한 필요 그리고 명세로 건축됩니다. 우리는 또한 우수한 개인화 옵션을 제공합니다. 사용 가능한 색상 선택의 수천,당신의 미래 샌 프란체스코의 로스터는 완벽하게 커피 하우스의 브랜드 색상이나 특정 미학을 나타냅니다. 제품이”미국에서 만든”구별을 자랑 할 때,사람들은 알 수 있습니다. 우리는 더 높은 표준에 자신을 개최하고 우리는 그들이 구입 한 제품의 우리의 고객을 자랑스럽게 만들고 싶어.

산 프란체스코 로스터 회사에 문의,오늘!

이 정보는 표면만 긁습니다. 이렇게 많은 세부사항은 우리의 기계의 디자인,건축 및 제조로 들어갑니다. 모든 단일 세부 사항,가장 중요한 가장 분에서,차지한다. 우리의 목표는 시장에 제일 상업적인 커피 로스트오븐 제조자를 제안하기 위한 것입니다. 당신이 우리의 상업적인 커피 로스트오븐 장비로 더 깊이 탐구하고 싶으면 또는 당신이 새로운 기계를 구매하게 준비되어 있는 경우에,저희에게 외침을 주십시오! 우리는 당신이 가질 수있는 질문에 대답하고 싶습니다. 머지 않아,당신은 당신의 새로운 산 프란체스코를 설정 할 수 있습니다 000 000 로스터 그리고 당신은 커피 로스팅의 기술을 수용에서 오는 진정한 아름다움을 목격 할 수 있습니다.