커피 오레오 아이스크림
오 세상에,우리가 가진 일주일. 그것은 너무 빨리 지나가는 것 같았다. 며칠 전,나는 개를 내버려 뒀지 만,엔 체조 수업으로 달려 가야했다. 그녀는 완료되지 않았기 때문에 나는 밖에 개를 떠나 누군가가 그녀를 보자 것이라고 가정. 개가 내 책임은 아니지만,나는 그녀를 돌보는 유일한 사람 이었지만,누군가가 어떤 시점에서 개를 들여 보낼 것이라고 생각할 것입니다. 분명히 아닙니다. 한 시간 후에 집에 돌아 왔을 때,나는 개를 맞이하러 갔지만,그녀는 보통 놀고 싶어하는 곳이 아니 었습니다. 나는 그녀를 부르러 밖에 나갔지 만 그녀는 거기에 없다. 마지막으로,모두가 그녀가 어디에 있는지 묻기 시작하고 개가 어디로 갔는지 아무도 알지 못합니다. 우리 모두는 그녀가 어떻게 든 빠져 나왔을 것이라고 생각했습니다. 나는 울타리 아래 그녀의 파고의 흔적이 없기 때문에 뭔가 다른 일이 있어야합니다 의심 않았다,나는이 개 점프 전에 본 적이,그녀가 울타리를 뛰어 한 수있는 방법이 없었다. 아직도,나는 그들이 개를 주변에 본 경우에 모두를 묻는 호별에 갔다. 솔직히,나는 우리가 보는 데 도움이 반 동네를 가지고 있었다. (나는 내 이웃을 사랑한다!)
결국,맥스의 주인이 그날 집에 내려야했기 때문에 들렀다는 것이 밝혀졌습니다. 주인은 문을 두드렸다(나는 아무도 그를 두드리는 소리를 듣지 못했다고 생각한다),그리고 개가 짖는 소리를 들었다 그래서 그는 그것을 체크 아웃했다. 글쎄,맥스는 그가 단지 일찍 집에 개를하기로 결정하고 문에 붙어 자신의 명함을 왼쪽으로,그의 주인을보고 너무 행복했다. (그것은 나가 집으로 얻을 그 때까지는 떨어져 있고 아무도는 우리의 공황안에 그것을 주의했다). 이 얼마나 악몽이었다.
어쨌든.
커피. 아이스크림. 오레오
어렸을 때 나는 커피 아이스크림을 좋아했습니다. 나는 실제로 맛 방식을 사랑,그것은 나를 그렇게 어른과 정교한 느낌. 나는 최근까지 때문에 나중에 커피에 내 취향을 형성 결국 생각,나는 단지 아이스크림을 생각 나게 커피를 마실 수,설탕 크림을 많이. 그것은 단지 내가 커피 기반의 아이스크림을 만드는 것이 의미가 있습니다,대비를 위해 분쇄 오레오의 좋은 도움으로 조금 앰프.
내가 아이스크림에 너무 집착했기 때문에,나는 몇 가지 새로운 아이스크림 책을 구입 결국,즉시 충분한 언덕에서 아이스크림 책에 반했다. 나는 제니의 화려한 아이스크림에서 아이스크림 만드는 방법을 좋아했지만,탈지 분유의 충분한 힐의 사용은 정말 흥미로웠다. 나는 그들의 아이스크림 중 하나를 시도하기로 결정했다. 나는 그들의 가장 강한 커피 아이스크림베이스를 사용하여 결국 오레오와 짝을 지어 커피에서 힘의 일부를 줄이고 좀 더 단맛을 빌려줍니다. 이 커피 오레오 아이스크림에 대해 내가 좋아하는 것은 커피 맛이 얼마나 강렬한 지이며,탈지 분유는 커스터드에 필요한 우유와 계란의 양을 줄이는 데 도움이되었습니다.
모두 모두,이 커피 오레오 아이스크림은 내 집에서 진정한 승자이며 모두가 완전히 중독되어 있습니다. 아이스크림의 그들의 마음에 드는 부분? 오레오의 큰 덩어리 주위에 파고.
아이스크림 메이커가 없습니까? 문제 없습니다! 여기에 아이스크림 메이커없이 아이스크림을 만드는 방법에 대해 알아 봅니다.
성분
- 2 컵 우유
- 1 컵 거칠게 분쇄 된 다크 로스트 커피*
- 컵 설탕
- 컵 탈지 분유
- 2 컵 무거운 크림
- 2 달걀 노른자
- 18 거칠게 분쇄 된 오레오
지침
- 이 뜨거워 질 때까지 큰 냄비에 중간 낮은에 우유를 가열하지만,아직 끓는되지 않습니다. 커피 찌꺼기를 추가하고 낮은 열을 켜고 커피가 가끔 교반,약 5 분 동안 우유에 가파른 할 수 있습니다. 열을 끄고,추가 10 분을 위해 가파른에 커피를 허용하십시요.
- 혼합물을 무명천을 통해 변형시켜 가능한 한 커피에서 우유를 많이 얻습니다.
- 냄비에 우유를 반환하고 매체에 열을 켭니다. 설탕과 탈지 분유를 저어 분유가 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오. 크림을 저어. 약 10 분 동안 자주 혼합물을 저어(굽기 방지하기 위해 팬의 바닥을 긁어 확인되는),또는 혼합물 단지 존재까지 가장자리 주위에 거품과 열을 해제 할 수 있습니다.
- 작은 그릇에 노른자를 치고 노른자위에 우유 혼합물 두 컵을 천천히 넣고 노른자를 계속 휘젓습니다. 혼합물이 완전히 통합되면 노른자 혼합물을 냄비에 천천히 붓고 냄비를 계속 휘젓습니다. 매체에 다시 열을 넣어. 그것이 두껍게 될 때까지 혼합물을 끊임없이 터십시오. 이 혼합물이 두꺼워 것을 눈에 띄는 가시성이되어야,하지만 확실히,당신은 혼합물로 코팅 된 나무 숟가락의 뒷면을 아래로 손가락을 실행할 수 있습니다. 선이 남아 있으면 혼합물이 충분히 두껍습니다.
- 열에서 제거하고 커스터드를 약 20 분 동안 얼음 욕조에 넣은 다음 큰 지 플락 백으로 옮기고 화씨 40 도(약 3 시간,바람직하게는 밤새)가 될 때까지 냉장고에서 식힌다. 참고:시간을 줄이려면,당신은 신중하게 애 가방에 직접 커스터드를 전송하고 얼음 욕조에 가방을 넣을 수 있습니다.
- 제조사의 지시에 따라 아이스크림 메이커에서 커스터드를 휘젓습니다. 모든 너무 자주 짓 눌린 오레오의 레이어를 추가 중지,당신의 공기 꽉 용기에 아이스크림을 부어 시작합니다. 내 커피 아이스크림 오레오를 많이 좋아,그래서 당신은 당신이 사용하는 오레오의 양을 줄일 수 있습니다.
- 약 3~4 시간 동안 또는 아이스크림이 고형화되고 국자가 될 때까지 동결합니다.
주
*나는 식품 가공기에 접지 전체 커피 콩을 사용. 조악하고,신선하게 지상 커피는 가장 신선하고 가장 명백한 풍미를 풀어 놓는다. 당신이 아이들에게 이것을 봉사하는 경우에,이 아이스크림에는 국자 당 상당한 양의 카페인이 있기 때문에 당신은 카페인이 없는 커피를 선택할지도 모른다. 충분한 언덕에서 적응 된 레시피
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나는 그것이 어떻게 밝혀 졌는지 보고 싶다! 코지 베이킹 전자 책을 구입하는 것을 잊지 마세요!!